Petit Chablis 2022

  • Weiß
  • 75 cl

Der Jahrgang 2022 hält hier alles, was er verspricht! Herrliche Aromen für diesen Petit Chablis. Sehr schöne qualitative Appellation von Chablis für weniger als 12 €!

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12,30 €

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dégustation

Petit Chablis 2022

  • KOMPLEX

  • LEISTUNGSSTARK

  • Mineral

  • Fruchtig

  • Bewaldet

Typisch für den Petits Chablis, bietet dieser Wein Aromen von weißen Blüten und bringt eine jodierte Seite, die für die Appellation charakteristisch ist.

Auch der Jahrgang 2022 ist sehr qualitativ, mit einer bemerkenswerten aromatischen Intensität. Sehr klassischer Chablisien, vor allem in der Spannung, ganz anders als bei früheren Jahrgängen.

Lebhaft und leicht, wird Ihnen dieser kleine billige Windwurf vom Aperitif an gefallen ... aber auch mit Austern, rohem Fisch oder Garnelen. Probieren Sie es auch auf Spiegeleiern, es wird Sie überraschen!

Es ist noch jung und eignet sich sehr gut für Meeresfrüchte. Planen Sie für Fische eine Haltbarkeit von 6 Monaten bis 1 Jahr ein

Betriebstemperatur:

8° als Aperitif, 10° am Tisch.

Le Bourguignon bietet diesen Wein einzeln zum Verkauf an, zu einem reduzierten Preis ab 6 Flaschen

 

mets & vins

Lebendiger und fruchtiger Weißburgunderwein: Pikante Aperitifs, Aufschnitt, Petersilienschinken, Schnecken, Froschschenkel, Gemüse- oder Geflügelpasteten, Austern, Muscheln, Meeresfrüchte-Gratin, Comté-Käse, Gouda-Käse, Ziegenkäse

caractéristiques

  • Bezeichnung

    Dorf

  • Art des Weins

    Ganz ruhig.

  • Weinbereitung

    Tanks

  • Rebsorte (s)

    Chardonnay

  • Weinlese

    Mechanische Mechanik

  • Weinanbaugebiet

    Chablis

  • Vintage

    2022

  • Service

    12 bis 14° bei Tisch, 10 bis 12° beim Aperitif

  • Potenzial für den Bereitschaftsdienst

    2025
Bezeichnung

Chablis

Auf halbem Weg zwischen Beaune und Paris erstreckt sich die Weinbauregion Chablis über etwa 20 Gemeinden. Inmitten der Täler mit den bewaldeten Gipfeln bedeckt der Weinberg die Hänge, die das hübsche Tal des Heiters umrandet. Die Ceps tauchen ihre Wurzeln in einen lehm-kalkhaltigen Boden ein, der den Chablis-Weinen zu Ihrem Vergnügen ihre charakteristischen mineralischen Aromen verleiht!

Hier nimmt der Chardonnay einen herausragenden Platz ein: Es ist die Rebsorte, die für alle Weißweine verwendet wird. Diese Weintrauben sind weltberühmt, von denen die berühmteste der Chablis Grand Cru mit dem goldgrünen Kleid ist, das perfekt zwischen lebendigem, trockenem und Säuregehalt ausbalanciert ist.

Sie werden auch den Chablis Premier Crugenießen. Diese Bezeichnung entfaltet eine breite Palette von Aromen, vom mineralischsten bis zum blumigsten.
Der sehr trockene Chabliszeichnet sich durch seine Frische und Feinheit aus.
Le Petit Chablis ist ein Wein, der reich an Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten ist, voller Lebendigkeit und Leichtigkeit.

Quelle: BIVB

Domain

Domaine des Genèves - Chablis

Die Domaine des Genèves ist ein Gebiet von mehr als 20 Hektar im Dorf Fleys in Burgund, eines der 19 Dörfer, die die Weine von Chablis produzieren, ist ein Weingut, das seit mehreren Generationen der Familie von Dominique Aufrère gehört.

Chardonnay: die wichtigste weiße Traube der Burgunder Weine, die die Weißweine von Chablis herstellt. Der Weingut "Domaine des Genèves" zeigt eine tiefe Nase mit geröstetem Brot und feuchtem Stein und einem beeindruckenden Kern von Zitrusfrüchten, Minen und Feuerstein.

Sein einwandfreies Gleichgewicht und seine lange Verarbeitung sind außergewöhnlich, was ein Alterungspotenzial von 1 bis 10 Jahren ausdrückt.

Das Chablis Domaine des Geneves sollte Meeresfrüchte oder gegrillte Fische begleiten.