Clos Saint-Denis Grand Cru 2018

Clos St Denis Grand Cru noch einmal hervorragend gelungen, von der familie Magnien. Noch auf der frucht, es ist schon beweis für eine erstaunliche flexibilität und einen reichtum, die die marke mit der größten rotweine des Burgund.

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Saveurs

Leicht
Leistungsstark
Einfach
Komplex
Wenig mineral
mineral
Wenig fruchtig
Fruchtig
Wenig Holzig
Holzig

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CLOS SAINT-DENIS Grand Cru 2018

Kraft, opulenz und eleganz charakterisieren diesen schönen wein aus der Côte de Nuits. Unter den bezeichnungen zu den erfolgreichsten der welt, der Clos St. Denis gehört zu den weinen, die erfolgreichsten von Domaine Magnien.

Wein das bunte kleid. Die aromen von roten und schwarzen früchten werden sehr präsent. Die nase wird ausgearbeitet und komplex, begleitet von noten von gewürzen oder auch blumen, wie die veilchen.

Am gaumen ein wein, kräftig, sehr konzentriert und komplex. Rundheit und ausgewogenheit sind ausdruck eines großen jahrgangs und eine erfolgreiche weinbereitung.

Ein wunderschönes geschenk für jemanden halten können, der sehr schöne flaschen wein in einem guten zustand !

Dieser Clos Saint-Denis grand cru 2018 hat ein lagerpotenzial noch ganz wichtig ist, in der größenordnung von 10 bis 15 jahren.

Betriebstemperatur des weins : 12 bis 14° in seiner jugend, 15 bis 16° in der reife

Domaine Magnien

Die Domaine Magnien liegt in Morey-St-Denis im herzen der Côte de Nuits, die berühmt für ihre großen rotweine aus Burgund, insbesondere die Grands Crus.

Hersteller der größten weine des Burgund und bietet schöne bezeichnungen wie Charmes Chambertin, Chambolle Musigny, Morey St Denis, und auch das begehrte Clos Saint Denis Grand Cru.

Stéphane Magnien , folgt den spuren seines vaters Jean Paul vorschlagen, die weine sehr gut entwickelt, mit professionalität und strenge jeden augenblick.

Appellation

Clos Saint Denis

Zeichen weinen

Natürlich viele, denn jedes Grand Cru hat eine eigene persönlichkeit. Für das auge : rubin franken oder dunkel. Unter seinem schleier von erdbeere und veilchen, der Clos de Tart verbindet die robustheit und den charme. Ganz tannin in seiner jugend, er erbarmte sich, mit dem alter gewinnt an komplexität. Le Clos sieg in#: ein wein, so rund wie die kirsche im jahrgang jungen, ernsten und tiefen im jahrgang älter ist. Der Clos Saint-Denis, überrascht weniger durch seine größe als auch durch seine nuancen : der Mozart der Côte de Nuits. Der Clos de la Roche ist mehr behauptet, ganz in der nähe des Chambertin, schwere und tief. Der humus, auf die nase häufig vorausgehen, die kleine frucht rot oder schwarz. Ein kleiner teil des Guten-pools ist aufgetreten auf der gemeinde, die den größten anteil verkörpert, die sich in Chambolle-Musigny.
(siehe datenblatt bezeichnung n°5)

Weintipp

Intensiv und körperreich mit dem alter, diese weine haben ein stoff, tannin, dicht und einen reichtum an aromen, welches an federwild, mit, wer sie sind ebenbürtig. Ideal auch auf ein entrecote, sie passen gut in die aromatische intensität von geflügel lackiert, für liebhaber der asiatischen küche. Ihre tannine sind weich, aber männliche sind auch gut für das kalb geschmort
oder in soße, lamm gebraten oder geschmort. Wir werden nicht vergessen, auch nicht die vereinbarungen auftritten mit den käsesorten, weichkäse und gewaschener rinde.
Temperaturbereich : 12 bis 13 °C im jungen wein, 15 bis 16 °C erreicht werden.

Lage

In der Côte de Nuits Morey-Saint-Denis ist eines der dörfer, die am besten mit Grands Crus. Das le Clos de Tart verharrte monopol gegründet wurde 1141 durch die zisterzienserklöster Tart. Seit diesem datum wurde er in den drei vermögen ist aufeinander folgenden nur ! Der Clos Saint-Denis erscheint im Elften jahrhundert. Er ist geboren, der kanoniker von Vergy. Der Clos de la Roche und Clos sieg in # quasi-monopol aus stiftungen, historische und remembrements mehrere Klimazonen. Bezeichnungen Grand Cru anerkannt am 8. dezember 1936, 4. januar 1939 (Clos de Tart) und 27. april 1981 (Clos sieg in#).
Auf rund 250 metern höhe und rund und vorträge in der levante, manchmal etwas südöstlich, diese Grands Crus verlängern der familie der Grands Crus von Gevrey-Chambertin nach süden : der Clos de la Roche und Clos Saint-Denis, Clos sieg in # und der Clos de Tart, bevor die Guten Mares.

Terroirs

Der Clos de la Roche ist stark kalk : knapp 30 zentimeter in der erde, wenig schotter und großen steinblöcken, die haben ihm diesen namen gegeben. Das le Clos de Tart : geröll decken sich weitgehend mit dem untergrund, kalk (von 40 bis 120 zentimetern erde). Le Clos sieg in # ist-und mergelboden, auf seinem oberen teil, lehm und kalk, in den unteren. Der Clos Saint-Denis : in der unteren hang -, boden -, braun kalkstein, ohne schotter, mit anwesenheit von phosphor, wie in der Chambertin und ton wie in der Musigny.

Liste von gegenden und orten-so genannten diese bezeichnung

Grands crus

  • Calouère
  • Clos Saint-Denis
  • Die Chaffots
  • Haus Abgebrannt Ist

Quelle : BIVB

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