Santenay Vieilles Vignes 2006

  • Rot
  • 75 cl

Ein herrlicher rotwein der appellation Nuits-Saint-Georges : aus dem ort auf-sagt, "Die Verbrannten" und sehr qualitativer jahrgang 2015. Bezeichnung rot bekannt aus der Côte de Nuits in Burgund dieser wein wird ihnen all die kraft, der reichtum und adel der größten rotweine des Burgund.

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dégustation

Santenay Vieilles Vignes 2006

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

Nuits-saint-Georges rot 2015 - "Die Verbrannten"

Die granatrote farbe, diesen wein kraftvoll und tannin, aber auch anspruchsvolle, sehr repräsentativ von Nuits St. Georges, eine der schönsten bezeichnungen rotwein von der Côte de Nuits.

Aus der opulenten und delikaten jahrgang 2015 bietet leistung, ausgewogenheit und seidige tannine durch die perfekte beherrschung der weinbereitung von Louis Lequin.

Aromen von schwarzen früchten, diese Nächte St. Georges bringt eine komplexität würdig der größten rotweine des Burgund. Seine aromen können sich entwickeln zu noten mehr tierische älter (leder, wild).

Rund und opulent, langer abgang, es ist sehr repräsentativ für die weine der appellation : strukturierte und leistungsstark, ermöglicht sie begleiten eine sehr breite palette an gerichten, gegrilltem fleisch oder in sauce, vor allem, aber auch wild mit fell.

Service-temperatur des weines : 15 bis 16°

caractéristiques

  • Bezeichnung

    Village
  • Art des Weins

    Vin tranquille
  • Weinbereitung

    Fûts de Chêne
  • Rebsorte (s)

    Pinot Noir
  • Weinlese

    Manuelles
  • Weinanbaugebiet

    Côte de Nuits
  • Vintage

    2015
  • Service

    14 à 16°
appellation

Nuits Saint Georges

Merkmale der Weine

Dieser Weinberg besteht aus zwei Teilen, einer von Vosne-Romanée à la combe de la Serrée, der andere in Richtung Süden. So entstehen nuancen unter den Weinen. Unter einem purpurnen, intensiven Kleid, das manchmal auf die Lila zieht, erinnert rot oft an Rose und Lakritze. Aromen der Jugend: Kirsche, Erdbeere, Johannisbeere. Reif: Leder, Trüffel, Fell, Wild. Notizen
mazerierte Früchte (Pflaume) vervollständigen den Strauß. Er ist kräftig und vollmundig, hat Körper und Kaukasieren, auf einer ausgewogenen und gezähmten Struktur. Er ist lange im Mund und genießt sich nach einigen Jahren der Bereitschaft voll und ganz: die Reife rundet ihn sinnlich und rassisch ab.
Die wenigen Weißen haben ein kräftiges Goldkleid. Ein fester und gerne kapitushafter Wein mit Brillanz, manchmal auf weißem Blütengrund.

Rat des Sommeliers

Rot: vollmundig und mächtig, gibt er der Côte de Nuits seine Adelsbriefe und seinen durchnässten Charakter. Nichts ist normaler als mit schmackhaftem und männlichem Fleisch, gebratenem Lamm, Rinderripp, Entensamret, das ihre Fasern in einem festen Netz fängt. Dies gilt auch für Das Haarwild, geschmeichelt von wilden und tierischen Aromen, die mit dem Alter erscheinen
aus der Flasche. Feinschmecker servieren es auch mit einigen Fischen wie ein Karpfen aus Rotwein. Und schließlich der Käse mit weicher Teig- und gewaschener Kruste der Art geschnitten, langres oder soumaintrain.
Betriebstemperatur: 15 bis 16 °C.
Weiß: Die seltenen Weißweine sind rassig und opulent, daher ihre Vorliebe für gegrillte Meeresfische und gegrillte oder geröstete Schalentiere.
Betriebstemperatur: 12 bis 13 °C.

Lage

Nuits-Saint-Georges ist seit Jahrhunderten eine aktive Stadt des Weins. Sie gibt der Côte de Nuits ihren Namen und stellt sich unter die Fahne von Saint-Georges, ihrem berühmtesten Jahrgang. Der seit September 1936 gegründete Appellation d'Origine Contrôlée vereint Premeaux-Prissey in dieser Gemeinde. Der größte Teil der Produktion stammt aus Pinot Noir
(Rotwein). In Chardonnay gibt es jedoch einige weiße Reben. Hier wurde 1934 die Bruderschaft der "Chevaliers du Tastevin" gegründet.

Terroirs

Im Nördlichen Teil stammen die Böden von den von der Küste herabgekommenen Kieselschluchten, den Anhäufungen des Meuzin-Tals, wenn sie sich nicht an der Spitze des Hügels befinden. Im südlichen Teil stammen die unteren Limen aus der Combe des Vallerots (tiefe, marno-kalkige Erde), während man auf dem Gipfel des Hügels den Felsen streichelt. Die meisten Exposition in der Levante oder Südosten.

Liste der Klima- und Orte dieser Bezeichnung

Klima in1. Kategorie

  • An die Argillas
  • Auf die Boudots
  • Aux Bousselots
  • An die Chaignots
  • Auf den Champs Perdrix
  • An die Cras
  • Zu den Murgers
  • Auf den Rebhühnern
  • Auf die Thoreys.
  • An die Winzer
  • Kartenketten
  • Graues Schloss
  • Clos Arlot
  • Clos de la Maréchale
  • Clos des Argillières
  • Clos des Corvées
  • Clos des Corvées Pagets
  • Clos des Forêts Saint-Georges
  • Clos des Grandes Vignes
  • Clos des Porrets-Saint-Georges
  • Clos Saint-Marc
  • En la Perrière Noblot
  • La Richemone
  • Die Argillières
  • Die Käilles
  • Die Chaboeufs
  • Die Crots
  • Die Damodes
  • Die Didiers
  • Les Hauts Prguls
  • Die Perrières
  • Les Porrets-Saint-Georges
  • Die Hühner
  • Die Prozesse
  • Die Prguls
  • Die Saints-Georges
  • Das Weiße Land
  • Die Vallerots
  • Die "Vau"
  • Schnarcher
  • Rue de Chaux

Quelle: BIVB

domaine

Domaine Louis Lequin - Santenay

Kaufen Sie die Weine der Domaine Louis Lequin Père et Fils in Santenay direkt online

Das Weingut der Familie bietet Weine aus Burgund mit renommierten Appellationen aus der Côte de Beaune und der Côte de Nuits: Santenay, Corton, Nuits Saint Georges, Corton Charlemagne, Bastard-Montrachet...

Das Weingut Louis Lequin liegt in Santenay im Süden der Côte de Beauneund lässt die Weintraditionen von Burgund leben, während es die Prozesse modernisiert und in seinem Ansatz für den Weinbau innovativ ist. Es bietet zum Verkauf delikate und raffinierteBurgunder Weine.

Die Domaine verfügt über zahlreiche Appellationen in Santenay: Santenay rouge, Santenay rouge 1er Cru, Santenay Blanc... Aber auch große weiße Crus wie der Corton Charlemagne und der Bastard Montrachert.

Darüber hinaus betreibt die Domaine Weinberge in der Côte de Nuits, mit einer sehr schönen Nuits Saint Georges, Ort "Les Brûlées".

Er ist den traditionellenMethoden sehr verbunden, bemüht sich jedoch um Innovation und engagiert sich sehr stark für die Erforschung und Entwicklung neuer Lösungen für den Weinbau in Burgund.