Burgund Hänge
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Coteaux Bourguignons 2020

  • Rot
  • 75 cl

Coteaux Bourguignons 2020 vom Magnien-Anwesen in Morey Saint Denis in Côte de Nuits.
Ein wirklich unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis für diesen roten Burgunder des täglich Fruchtigen und Begehbaren.

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dégustation

Coteaux Bourguignons 2020

  • KOMPLEX

  • LEISTUNGSSTARK

  • Mineral

  • Fruchtig

  • Bewaldet

 

Ein Burgunderwein in Frucht, der eine sehr schöne Balance und eine bemerkenswerte Konzentration bringt.

Der Coteaux Bourguignons von Domaine Magnien in Côte de Nuits ist ein fruchtiger und leichter Burgunderwein, der als Aperitif oder als Beilage zu Gerichten mit süßen Aromen angenehm sein wird.

Sehr angenehm heute, die Lagerung dieses Weines wird für weitere 1 bis 2 Jahre möglich sein

Gegen 16° servieren.

 

mets & vins

Rotwein aus Burgund jung und fruchtig: Wurstwaren, Pasteten, Terrinen, Rillettes, Kuchen, Gemüsegläser, Gläser, gegrillte oder gebratene Töpfe, Pizza, Paella und Tapas, Grafschaft, Gouda, Roquefort, Bresse-Blau, Brotaufstrich, Fondue, Raclette

caractéristiques

  • Bezeichnung

    Regional

  • Art des Weins

    Ganz ruhig.

  • Weinbereitung

    Tanks

  • Rebsorte (s)

    Pinot Noir

  • Weinlese

    Handbetätigte

  • Weinanbaugebiet

    Côte de Nuits

  • Vintage

    2020

  • Service

    14 bis 16°

  • Potenzial für den Bereitschaftsdienst

    2023
Bezeichnung

Bourgogne Passe Tout Grains

Merkmale der Weine

Es ist in verschiedenen Stilen nach dem Anteil von Gamay und Pinot und nach seinem ursprünglichen Terroir. Unter lila Reflexionen, fuchsias, hat es diese leichte, reizlügige, frische und fruchtige Seite. Indem er seine Lebendigkeit dämpft, bringt der Pinot flauschig und gelassen.
Er schläft nicht ein und legt Früchte in den Mund. Mit gutem Korn entwickelt es Aromen von Unterholz, Wild und Kirschen mit Wasser.

Rat des Sommeliers

Dieser Rotwein zeichnet sich durch eine anhaltende fruchtige aromatische Konstitution aus und eignet sich gerne für die schmackhaften Akkorden der einfachen Küche. Seine Fließfähigkeit macht es unentbehrlich für feine Wurstwaren, Pund und Rohschinken. Sein zarter Tanninrahmen zwingt es auf Gemüsekuchen, Püree und sogar Tomatensalat. Es ist auch der ideale Begleiter für Snacks, Kauen, Landbuffets und Grills. Es gefällt mit weichen Teigkäse und gewaschene Kruste und Camembert.
Betriebstemperatur: 11 bis 12 °C.

Lage

Ihr Blut verbindet den Pinot Noir und den weißen Gamay Noir. Eine Leistung, so viele rote Rebsorten sind anders! Ein einzigartiger Fall innerhalb der stillen Burgunder Weine: Der Burgunder Passe-All-Körnchen entsteht aus einer Mischung aus Keltertrauben (und nicht aus Weinen), die zu den beiden Rebsorten gehören. Seine Trauben werden im gesamten Anbaugebiet von Burgund erzeugt. Nein, nein.
weniger als ein Drittel Pinot. Geburtsdatum der Ursprungsbezeichnung: 1937. Ein Rot und sehr selten ein Rosé.

Terroirs

Der Pinot Noir ist fast überall in Burgund zu finden. Das Gamay ist in der Region Saône-et-Loire, besonders in Mâconnais, gut vertreten: die Böden sind gut für sie geeignet, vor allem kiesig, ton- oder sandig, oft mit Sandstein- oder Kieselsteinen vermischt. Diese Rebsorte wurde früher mit Freude in Chassagne-Montrachet, in Santenay, an der Côte de Beaune auf günstigem Gelände praktiziert.

  • Kategorie

    Bezeichnung Regional

  • Weinanbaugebiet

    GEMEINSAME URSPRUNGSBEZEICHNUNGEN FÜR ALLE REBFLÄCHEN

  • Information

    Appellation Régionale de Bourgogne(AOC).
    Die Bezeichnung BOURGOGNE PASSE-TOUT-GRAINS ist für Rotweine und Roséweine reserviert, die ausschließlich innerhalb des abgegrenzten Gebiets der Appellation BOURGOGNE hergestellt werden.
    Produktionsgemeinden:
    Departement Yonne: 54 Gemeinden.
    Departement Côte d 'Or: 91 Gemeinden.
    Departement Saône-et-Loire: 154 Gemeinden.

  • Anbaufläche in der Produktion

    Fläche in der Produktion*:
    1 Ha (ha) = 10 000 m2 = 24
    430,49 ha

Rotwein und Roséwein: Rebsorten Pinot Noir (mindestens 1/3) und Gamay (maximal 2/3), die Trauben werden vor der Weinbereitung gemischt.

Quelle: BIVB

Domain

Domaine Magnien

Die Domaine Magnien befindet sich in Morey St Denis im Herzen der Côte de Nuits, berühmt für diese großen Rotweine von Burgund, vor allem seine Grands Crus.

Als Produzent der größten Burgunder Weine bietet er wunderschöne Appellationen wie Charmes Chambertin, Chambolle Musigny, Morey St Denis und sogar den begehrten Clos Saint Denis Grand Cru.

Stéphane Magnien tritt in die Fußstapfen seines Vaters Jean Paul, um sehr gut gestaltete Weine anzubieten, mit Professionalität und Strenge von jedem Augenblick.