Santenay Rot 1991

  • Rot
  • 75 cl

Verkauf von altem Wein: Flasche Santenay Rotwein 1991

Wein jahrgang 1991. Lager- und Lieferbedingungen angepasst an alte Weine, Wein zum Verkauf individuell.

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dégustation

Santenay Rot 1991

  • KOMPLEX

  • LEISTUNGSSTARK

  • Fruchtig

  • Bewaldet

Santenay rouge 1991 - Großer Rotwein des Burgunds

Verkaufsflasche großer Burgunder Wein Rotwein Jahr 1991 (Côte de Beaune)

Diese Flasche roter Santenay aus dem Jahrgang 1991 befindet sich in einem sehr guten Erhaltungszustand.

Für einen Geburtstag oder ein Weingeschenk Geburtsjahr bietet Le Bourguignon diese Flasche Burgunder Rotwein Appellation Santenay Jahrgang 1991 zum Verkauf an. Diese Flasche Wein Jahr der Geburt 1991 wurde in sehr gutem Zustand gehalten.

Die Transportbedingungen sind an die Zerbrechlichkeit alter Weine angepasst: Verpackungen, die Stöße und Temperaturschwankungen schonen.

Limitierte Stückzahlen - Achtung: Auch für das äußere Erscheinungsbild von Flaschen und Etiketten hat gesorgt - Wein im Einzelverkauf

mets & vins

Rotwein von Gerbereien & Vollmundig: gegrilltes oder gebratenes Schwein, Braten oder Rippen von Rindern, Kopfsteinpflaster und Steaks von Rindern, in Soße geschmortes Rindfleisch, Fellwild, Couscous und Tajine, Bräute

caractéristiques

  • Bezeichnung

    Dorf
  • Art des Weins

    Ganz ruhig.
  • Weinbereitung

    Eichenfässer
  • Rebsorte (s)

    Pinot Noir
  • Weinlese

    Handbetätigte
  • Weinanbaugebiet

    Côte de Beaune
  • Vintage

    1991
appellation

Santenay

Merkmale der Weine von Santenay


Es handelt sich größtenteils um einen Rotwein aus dem Spätburgunder. Ihr lila lila Kleid, schwarze Kirsche, in der Regel kräftig, leuchtet mit all seinem Feuer. Sein Strauß erinnert an die Rosenblätter, die Pfingstrose, das Veilchen, die roten Früchte in einem geritzten Farbton. Im Palast ist der Angriff heftig, tief. Feste und unauffällige Tannine bilden einen geschmeidigen, geschmeidigen Körper mit einer sehr feinen Textur. Schöne Rückkehr von Aromen (Heidelbeere oft) auf einem anhaltenden Finale. Hell, mineralisch und blumig, weiß aus Chardonnay
Angebot frisch und kraft. Er drückt sich auf Tönen von Farn und Nuss aus. Rat des Sommeliers
Rot: flexibel und intensiv im Angriff, sein aromatisches Register erweist sich im Finale als ausgezeichnet. Deshalb wird es mit gekochten Gerichten wie Kalb und geschmorten Rindern kombiniert, die seine Tannine ohne Aggression im Mund strukturieren werden. Asiatisch lackiertes und karamelliertes Geflügel sowie Liebhaber hausgemachter Burger freuen sich, ihn am Tisch für seine fleischige Textur willkommen zu heißen. Wählen Sie auf der Käseplatte den Brie de Meaux, die Brücke-der-Bischof, den Bläser, den Reblochon, das Blau von Bresse.
Betriebstemperatur: 15 °C.
Weiß: Eine leichte und scharfe Lebendigkeit wird von fließenden und cremigen Gerichten wie einem Fischcouscous sowie Nudeln und Risottos mit Pilzen bevorzugt. Ein Gefluegel in cremiger Soße ist genauso gut. Er genießt die Gesellschaft der Grafschaft, des Beaufort und der Ziegenkäse.
Betriebstemperatur: 11 bis 12 °C. Lage
Von der Nymphe des Wassers bis zum Gott des Weines genießt Santenay eine doppelte Berufung, Thermal und Wein. Ganz im Süden der Côte de Beaune, auf dieser Gemeinde und auf Remigny in der Kontinuität des Terroirs, zeigt dieser Wein empfindliche Nuancen nach dem Hang. Santenay besitzt mehrere Ortschaften und Weiler. Von der Spitze des Monte de Sène, des Berges der drei Kreuze, erstreckt sich der Blick sehr weit und die menschliche Besetzung geht auf die Vorgeschichte zurück. Das Schloss ist an die Erinnerung an die Herzöge von Burgund gebunden. Die Windmühle Sorine ist auch Teil der Geschichte dieser Gemeinde. Die Appellation d'Origine Contrôlée wurde 1937 eingeführt. Terroirs
Graue Kalksteine besetzen die Oberkante, bis zu 500 Meter über dem Meeresspiegel. Auf dem Abhang bergab: oolithische Kalksteine, weiße Oolithe, Kalksteinmärsche und -rogen, der untere Oolith auf einer sinigen Ebene bis zu 300 Metern höhe. Ein perfekt ausgestellter Weinberg (von der Levante bis zum Mittag).

Santenay

  • Kategorie

    Appellation Village

  • Weinanbaugebiet

    WEINBERGE AN DER KÜSTE VON BEAUNE

  • Information


    Appellation Village de la Côte de Beaune, en Côte-d 'Or.
    Diese Bezeichnung besteht aus 12 Klimaen, die als Premier Cru klassifiziert sind.
    Produktionsgemeinden: Santenay und Remigny.
    Den Bezeichnungen SANTENAY und SANTENAY PREMIER CRU kann der Name ihres ursprünglichen Klimas folgen.

  • Anbaufläche in der Produktion


    Fläche in der Produktion*:
    1 Ha (ha) = 10 000 m2 = 24
    Rot: 280,57 ha
    (davon 109,69 ha in Erster Cru)
    Weiß: 47,70 ha
    (davon 12,80 ha in Erster Cru)

    *im Jahr 2011

  • Quelle: vins-bourgogne.fr

domaine

Vin année de naissance

Die alten Jahrgangsweine, die online verkauft werden, stammen aus der Konservierung zu guten Bedingungen.

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