Kabinett Grand Cru Burgund

On sale!

Geschenkset "Grand Cru" rot : für den vatertag, trauen sie sich am einer der größten rotweine des Burgund in einem wunderschönen holzkoffer ! Diese Corton Grand Cru der Domäne, Maratray Dubreuil gehört zu weine von qualitativen grands Crus rotweine in Burgund. SPECIAL FEST DER PERES, DAS IST : DER HOLZKOFFER ANGEBOTEN WIRD

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1 x Coffret vin vide

Offrez votre bouteille de vin en cadeau de Noël dans une superbe caisse bois ! Particulièrement élégant, ce coffret vin en bois 1 bouteille vous permettra de mettre en valeur le vin que souhaitez expédier pour faire un cadeau à Noël. Attention, il s'agit du coffret vide, bouteille de vin à commander en plus !

1 x Corton Die Laschen 2015 - Grand Cru

Corton Die Laschen 2015 - Grand Cru Rot

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Saveurs

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Leistungsstark
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mineral
Wenig fruchtig
Fruchtig
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Holzig

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Geschenkset "Grand Cru" aus Burgund - Corton Rot 2016

Sie freude bereiten möchten, ein liebhaber von außergewöhnlichen Weinen ?

Mit dieser geschenkbox für 1 flasche Corton Grand Cru ware in einer wunderschönen schachtel aus holz, sie bieten die besten unter den großen rotweinen der Côte de Beaune in Burgund.

Der 33 Grands Crus sind ganz oben in der hierarchie der weine des Burgunds. Es sind selten (nur 1 % der produktion von wein in Burgund) und in der regel auf kleinen parzellen.

Der Corton ist die einzige Grand-Cru-rote des Burgund liegen in der Côte de Beaune, alle anderen sind in der Côtes de Nuits (Clos de Vougeot, Chambertin, Clos Saint-Denis...)

Dieser Corton ist übrigens aus einem der Bereiche renommiertesten der renommierten côte de Beaune ist das Gebiet Maratray Dubreuil.

Dieser wein ist die garantie der schönsten gefühle, zumal der jahrgang 2016 besonders erfolgreich war, in der Bourgogne, wodurch ein idealer kauf !

Großes plus für den vatertag : der holzkoffer angeboten !

Domaine Maratray-Dubreuil

Befindet sich in Ladoix Serrigny ganz im Norden der Côte de Beaune, Domaine Maratray Dubreuil liegt bei den bereichen, die angesehensten und die meisten regelmäßigen dieser teil des Burgund.

Das Gebiet einer bewirtschafteten fläche von 19 hektar und bietet unter anderem eine reihe von großen appellationen dörfer wie Aloxe Corton, Ladoix in rot wie in weiß, Pernand Vergelesses, Chorey Die Beaune, Savigny les Beaune, aber auch die premiers Crus und mehrere Grands Crus de Bourgogne : Corton (Bressandes, Clos du Roi) und den berühmten Corton Charlemagne Grand Cru blanc de Bourgogne.

Eine besondere sorgfalt in jeder phase, sowohl in den kultivierten reben mit aller deutlichkeit, dass die ernte, die gesammelt in die hand und dann wird das traubengut auf die traditionelle art und genießen sie die verschiedenen technologischen entwicklungen, die mit einem barrique-ausbau in 12 monaten für weissweine und 18 monaten für rotweine.

Appellation

Corton

Zeichen weinen

Die große fläche des Grand Cru und die hohe anzahl der Klimazonen erklären, die nuancen von festgestellten zeichen dieser weine. In weiß (selten, in Vergennes, insbesondere Laschen), ein lagerpotenzial von 4 bis 10 jahren.
Helles gold mit grünen reflexen. Die mineralische nuancen (feuerstein), zu heiraten, butter, apfel im ofen, der farn, der zimt und honig. Elegant und formschön, geschmeidig und rund, ist dieser Chardonnay im original nähert sich der Corton-Charlemagne. Rot, der Corton zeigt sich purpur getragen, samt dunkel rot dichte von magenta. Vollmundig, das bouquet zeigt sich auf der fruchtigen akzenten (heidelbeere,
johannisbeere, kirsch) oder der blumigen (veilchen), die umstellung auf das unterholz, das tier, leder, pelz, pfeffer, lakritz. Am gaumen ist er kraftvoll und vollmundig, strukturiert, gerne demonstrative : der feldsalat und des körpers. Bauernhof und franken, fett, er braucht zeit, um sich zu entfalten (4 bis 12 jahre).

Weintipp

Rot : kräftig und opulent, der Corton ist eine emblematische figur in der Burgund, mit großer komplexität, der eine kaut eindrucksvoll gemacht werden, sinnlichkeit und struktur der beiden. Aus diesem grund werden die käse intensiv mit gewaschener rinde und die "blauen" wissen wollen. Aber es ist ohne zweifel mit fleisch stark, dass er sich trotz besser sagen, während des gleichen register, kraft und intensität der aromen : mit einem stück rindfleisch, gebraten oder gegrillt, und alle wildgerichte, federn wie haare, braten, gegrilltes und natürlich soße.
Service-temperatur : 14 bis 16 °C.
Weiß : die weiße Corton heiraten, natürlich mit meeresfrüchten und die krebse, fische und geflügel mit sahne und käse von der ziege.
Service-temperatur : 12 bis 14 °C.

Lage

Der Berg von Corton verbindet die dörfer von Ladoix-Serrigny, Aloxe-Corton und Pernand-Vergelesses, zwischen der Küste der Steine (im süden der Côte de Nuits, wo der wein mischt sich in den steinbrüchen von Comblanchien) und Savigny-lès-Beaune (im norden der Côte de Beaune). Der weinberg stock zwischen 250 und 330 meter höhe und bilden ein amphitheater ohne weiteres beispiel an die Küste.
Neben den Corton-Karl der große in weiß, der Berg von Corton produkt der Corton : « der könig der genießer » nach dem ausdruck von Camille Rodier.
Anerkannt am 31. juli des jahres 1937 Grand Cru weicht vor allem in rot (es kann dann mit dem namen des Klimas, 25), aber es gibt ihn auch in weiß (volumen niedrig).

Terroirs

Süd-ost - /süd-west (gelegentlich in der Küste), dieser hang und bietet einen geologischen querschnitt perfekt : die jurassischen schichten oxfordiennes sind hier zwischen Ladoix und Meursault mehr jugendliche als in den rest der Küste (145 millionen jahre). Auf halbem hang, der boden sanft ab und wird rötlich und steinig, braun kalkstein, reich an mergel-und hohen gehalt an kali. Er bietet dem Pinot Noir seine volle entfaltung. Der Chardonnay (Corton-Charlemagne) nimmt den oberen bereich des hanges.

Liste von gegenden und orten-so genannten diese bezeichnung

Grands crus

  • Bass Mourottes
  • In Der Charlemagne
  • Hohe Mourottes
  • Die Wein-zum-Heiligen
  • Das Charlemagne
  • Der Clos du Roi
  • Der Corton
  • Das Meix Lallemand
  • Das Rognet und Corton
  • Die Bressandes
  • Die Stoppeln
  • Die Stoppeln und die Voierosse
  • Die Combes
  • Die Fiètres
  • Die Großen Lolières
  • Die Streiks
  • Die Laschen
  • Die Maréchaudes
  • Die Meix
  • Die Moutottes
  • Die Paulands
  • Die Perrières
  • Die Pougets
  • Die Renardes
  • Die Überzeugte

Quelle : BIVB

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