Corton Charlemagne Grand Cru 1983
- Blanco
- 75 cl
Botella de Grand Cru Blanc de Bourgogne : Corton Charlemagne, año de nacimiento 1983 - Condiciones de almacenamiento y entrega adaptadas a un vino viejo. Gran vino de Borgoña Domaine Tollot-Beaut.
Botella de Grand Cru Blanc de Bourgogne : Corton Charlemagne, año de nacimiento 1983 - Condiciones de almacenamiento y entrega adaptadas a un vino viejo. Gran vino de Borgoña Domaine Tollot-Beaut.
Corton Charlemagne Grand Cru 1983
sec/doux
léger/puissant
épicé/peu epicé
Peu fruité/Fruité
Año 1983, año de una cosecha muy bonita en Borgoña.
Botella de gran vino blanco año de nacimiento 1983 disponible para la venta para ofrecer a un ser querido nacido este año o para enriquecer una bodega.
Para un cumpleaños o una ocasión especial, la tienda de vinos Le Bourguignon le ofrece una botella de vino blanco de la denominación de origen Borgoña Corton Charlemagne de la cosecha 1983. Este vino se ha conservado en la bodega en óptimas condiciones.
Las condiciones de transporte se adaptan a la fragilidad de los vinos viejos: el embalaje protege el vino de golpes y cambios de temperatura.
Título
Grand CruTipo de vino
TranquiloVinificación
Barricas de robleUvas de uva
ChardonnayCosecha
ManualRegión vinícola
Côte de BeauneVintage
1983Servicio
14 a 16 gradosPersonajes del vino
Oro pálido en su juventud y adornado con reflejos verdes, el Corton-Charlemagne toma con la edad ámbar y tonos más amarillos. Infinitamente delicado, su bouquet expresa, en tonos mantecas, manzana al horno, cítricos, piña, lima, helecho, enebro, canela y pedernal. Las notas de miel son frecuentes. El cuero y la trufa son escoltados por
(hasta 25 a 30 años). La copa y el paladar están llenos de un potente aliento. Chardonnay es un virulentomente rico, sorprendente aquí con su concentración, distinción y equilibrio. Rara vez la gracia de la variedad de uva establece una conexión tan estrecha con el carácter de su terruño.
Consejo de sumiller
La respiración, la riqueza y la distinción de Corton-Charlemagne indican una acidez notable, perfectamente controlada por una opulencia redonda en boca, que debe estar asociada con platos nobles y delicados, pero a su vez potentes y aromáticos. Los candidatos naturales serán también foie gras, cuya amargura estará enmarcada por la mineralidad y el poder
vino, que, más clásicamente, los nobles crustáceos, cuya carne delicadamente fuerte conduce a una armonía espectacular: langosta, langosta, cangrejo... Las aves de corral y la ternera en salsa blanca también serán un mérito para él, al igual que los quesos azules.
Temperatura de servicio: 12 a 14 grados centígrados.
Situación
En la frontera entre la Costa de Nuits y la Costa de Beaune, apoyada en este lado, entre 280 y 330 metros sobre el nivel del mar, el Corton-Charlemagne está expuesto en gran medida al suroeste (raro en la costa). Alto y redondeado en sus tres lados vitivinícolas, Corton Mountain reúne aquí los pueblos de Aloxe-Corton (Climate Le Charlemagne), Pernand-Vergelesses (Clima en Carlomagno) y Ladoix-Serrigny (algunos climas en su totalidad o en parte: Pougets, Corton, Languettes).
Esta vid fue donada por el emperador Carlomagno en 775 al colegial Saint-Andoche de Saulieu. ¡Permanecerán mil años en esta herencia! Celebrando al emperador con la barba florida, el Corton-Charlemagne reúne los climas de Carlomagno y Le Carlomagno, así como algunos climas vecinos y federados bajo esta bandera (el AOC Grand Cru data del 31 de julio de 1937). A diferencia del Corton, el nombre del clima no está en la etiqueta.
Terroirs
En pendientes pronunciadas (20-23%) y en la parte más alta de la montaña Corton, que ofrece un corte geológico perfecto (tierras jurásicas más jóvenes entre Ladoix-Serrigny y Meursault, 145 millones de años), suelos de marga cuyo color varía (amarillento, ocre, marrón), rico en arcilla. Los bancos de piedra caliza se alternan con las marles bajo una fina capa de rendzines.
Corton (principalmente rojo) se produce en medio de la colina en suelos significativamente diferentes.
Lista de climas y lugares dicho a esta denominación
Fuente: Vinos de Borgoña
Los vinos vintage vintage a la venta online se conservan en buenas condiciones.
Se le enviarán en envases especializados que evitan choques y preservan los cambios de temperatura.
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