Corton Charlemagne Grand Cru 1983

  • Bianco
  • 75 cl

Bottiglia di Grand Cru Blanc de Bourgogne : Corton Charlemagne, anno di nascita 1983 - Condizioni di conservazione e consegna adattate a un vino vecchio. Ottimo vino di Borgogna Domaine Tollot-Beaut.

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274,50 €

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dégustation

Corton Charlemagne Grand Cru 1983

  • Complesso

  • Potente

  • Minerale

  • Fruttato

Bottiglia di Grand Cru Blanc de Bourgogne : Corton Charlemagne annata 1983 - Domaine Tollot-Beaut

Anno 1983, anno di una bellissima annata in Borgogna.

Bottiglia di grande vino bianco anno di nascita 1983 disponibile per la vendita da offrire ad una persona cara nata quest'anno o per arricchire una cantina.

Per un compleanno o un'occasione speciale, l'enoteca Le Bourguignon vi offre una bottiglia di vino bianco della denominazione di Borgogna Corton Charlemagne dell'annata 1983. Questo vino è stato conservato in cantina in condizioni ottimali.

Le condizioni di trasporto sono adattate alla fragilità dei vini vecchi: l'imballaggio protegge il vino da urti e sbalzi di temperatura.

Bottiglia VIN anno 1983 DISPONIBILE PER LA VENDITA ONLINE

caractéristiques

  • Titolo

    Grand Cru

  • Tipo di vino

    Tranquilla

  • Vinificazione

    Botti di quercia

  • Uve d'uva

    Chardonnay

  • Raccolta

    Manuale

  • Regione vinicola

    Côte de Beaune - Bourgogne

  • Vintage

    1983

  • Servizio

    Da 14 a 16 gradi
appellation

Corton Charlemagne

Caratteristiche dei vini

Oro pallido nella sua giovinezza e ornato di riflessi verdi, il Corton-Charlemagne assume sfumature ambrate e più gialle con l'età. Infinitamente delicato, il suo bouquet esprime, in toni burrosi, mela cotta, agrumi, ananas, fiori di tiglio, felce, ginepro, cannella e pietra focaia. Le note mielate sono frequenti. Cuoio e tartufi sono una scorta per
vecchie annate (fino a 25-30 anni). Il bicchiere e il palato si riempiono di un respiro potente. Con la sua ricchezza virulenta, lo Chardonnay sorprende qui per la sua concentrazione, la sua distinzione e il suo equilibrio. Raramente la grazia del vitigno stabilisce un legame così stretto con il carattere del suo terroir.

Il consiglio del sommelier

Il respiro, la ricchezza e la distinzione del Corton-Charlemagne indicano una notevole acidità, perfettamente controllata da un'opulenza rotonda in bocca, che dovrebbe essere abbinata a piatti nobili e delicati, ma essi stessi potenti e aromatici. I candidati naturali saranno il foie gras, il cui amaro sarà incorniciato da mineralità e potenza
vino, poi, più classicamente, crostacei nobili, la cui polpa delicatamente forte porta a un'armonia spettacolare: aragosta, aragosta, granchio... Anche il pollame e il vitello in salsa bianca gli renderanno giustizia, così come i formaggi erborinati.
Temperatura di servizio: da 12 a 14 °C.

Situazione

Al confine tra la Côte de Nuits e la Côte de Beaune, inclinata verso questo versante, tra i 280 e i 330 metri sul livello del mare, il Corton-Charlemagne è in gran parte esposto a sud-ovest (raro in Côte). Alta e arrotondata sui suoi tre versanti vitivinicoli, la Montagne de Corton riunisce qui i villaggi di Aloxe-Corton (clima di Le Charlemagne), Pernand-Vergelesses (clima di Charlemagne) e Ladoix-Serrigny (alcuni Climats in tutto o in parte: Pougets, Corton, Languettes).
Questo vitigno fu offerto dall'imperatore Carlo Magno nel 775 alla collegiata di Saint-Andoche a Saulieu. Rimarrà in questo patrimonio per mille anni! Ancora oggi celebrando l'imperatore con la barba fiorita, il Corton-Charlemagne riunisce sotto questa bandiera i Climats Charlemagne e En Charlemagne e alcuni Climats vicini e federati (l'AOC Grand Cru risale al 31 luglio 1937). A differenza del Corton, il nome del Climat non compare sull'etichetta.

Terroir

Su pendii ripidi (dal 20 al 23%) e sulla parte più alta della Montagne de Corton che offre una sezione geologica perfetta (suoli giurassici più recenti tra Ladoix-Serrigny e Meursault, 145 milioni di anni), terreni marnosi di colore variabile (giallastro, ocra, bruno), ricchi di argilla. Banchi calcarei si alternano a marne sotto un sottile strato di rendzine.
Il Corton (principalmente rosso) viene prodotto a metà del pendio collinare su terreni significativamente diversi.

Elenco dei climati e delle località di questa denominazione

Grands Crus

  • Bassi Mourottes
  • In Carlo Magno
  • Hautes Mourottes
  • Il Carlo Magno
  • Le Corton
  • Schede
  • Les Pougets
  • Le volpi

Fonte: Vini di Borgogna

domaine

Vin année de naissance

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Faranno meravigliosi regali anno di nascita per il compleanno di una persona cara o per un amante del vino illuminato.