Volnay 1964 - "Santenots"

  • Rojo
  • 75 cl

Volnay "Santenots" 1964 ha alcanzado una evolución muy bonita. Para los amantes de los grandes vinos de la Côte de Beaune, elegantes y picantes, cuando están maduros. Ligeret

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dégustation

Volnay 1964 - "Santenots"

Volnay tinto 1964 - "Santenots" - Ligeret

1964 fue un año muy bueno para los grandes vinos tintos de Borgoña, este vino está en toda su expresión: elegancia del Volnay asociada a una crianza ideal, este vino se puede degustar nada más comprarlo.

¡El año 1964 fue un año de vinos muy buenos en Borgoña! Botella de gran vino tinto de Borgoña 1964 disponible para la venta como regalo a un ser querido nacido este año o para enriquecer una bodega.

Para un cumpleaños o una ocasión especial, la tienda de vinos Le Bourguignon le ofrece una botella de vino blanco de la denominación de Borgoña Volnay Santenots de la añada 1964. .

Este vino se ha mantenido en la bodega en óptimas condiciones. Las condiciones de transporte se adaptan a la fragilidad de los vinos viejos: el embalaje protege el vino de los golpes y los cambios de temperatura.

Botella de vino tinto de Borgoña 1964 disponible para su compra online

caractéristiques

  • Título

    Pueblo
  • Tipo de vino

    Tranquilo
  • Vinificación

    Barricas de roble
  • Uvas de uva

    Pinot Noir
  • Cosecha

    Manual
  • Región vinícola

    Côte de Beaune
  • Vintage

    1964
appellation

Volnay

Personajes del vino

Siempre apreciado por su finura, savia y ramo, Volnay se presenta a menudo como el vino tinto más femenino de Borgoña.
Algunos terroirs matizan este retrato de una manera más completa y vigorosa, pero es cierto que se deja en la Costa de Beaune como un rastro de lápiz labial, la huella de un beso... Rubí vivo, granate ligero, aromas cantando violeta, grosella, cereza y con especias de edad, caza y ciruela cocida. Su concentración y complejidad se expresan de forma delicada y matizada. A la franqueza del gusto, se añade un temprano que le permite abrirse lo suficientemente temprano. Fresco en ataque, caliente en la final, creemos que morder en la fruta y respirar su carne.

Consejo de sumiller

Rojo: su feminidad aterciopelada va de la mano con una alta intensidad aromática, que la predispone a platos sofisticados a base de aves de corral asadas o con cordones pacientes. Se sentirán abrumados por sus aromas afrutados y especiados. Mejor aún, especialmente en Premier Cru, son las aves de caza las que le interesan, simplemente asadas, o así en civet, lentamente estofadas.
En este caso, la opulencia y la textura carnosa de este gran vino hará grande. Para los más aventureros, también pensaremos en un cuscús hermoso o un tagine con carne o aves de corral, o ambos. Su intensidad le permite casarse con quesos con sabores fuertes.
Temperatura de servicio: 14 a 16 grados centígrados.

Situación

Alto encaramado en la Costa de Beaune, estrecho y empinado para dejar toda su facilidad a las vides, Volnay se apoya en la pequeña montaña de Chaignot, dibujando un ligero codo en la orientación general de las laderas: desde el ascenso hasta el sureste.
Este viñedo se ha desarrollado durante siglos. Los Caballeros de Malta, las abadías de Saint-Andoche d'Autun y Maiziéres, la finca ducal y real la cosecharon mucho antes de la Revolución. Su carácter distintivo se ha estado afirmando desde el siglo XVIII. Rojo y derivado de Pinot Noir, esta Llamada de Origen Controlado instituida en 1937 está acompañada por los Volnay-Santenots producidos en Meursault
(borde y en continuidad del terruño como tierra en Pinot Noir).

Terroirs

La piedra caliza oolítica se puede comparar con el pórfido de Morvan. Rosa, que contiene granos de un hermoso verde pálido, soporta bancos de esquisto. En la cima de la colina, un terreno muy calcáreo. Luego una piedra caliza blanca de argovián que baja por la ladera, ligera y calcárea en apariencia. Más abajo, la piedra caliza de Bathonia es pedregosa, ferrish, rojizo. Las estribaciones están hechas de suelos más profundos y arenosos. La altitud: entre 230 y 280 metros.

Lista de climas y lugares dicho a esta denominación

Climas clasificados en1a cosecha

  • Carelle bajo la capilla
  • Champans
  • Clos de l'Audignac
  • Clos de la Barre
  • Clos de la Bousse-d'Or
  • Clos de la Cave des Ducs
  • Clos de la Chapelle
  • Clos de la Rougeotte
  • Clos del 60 Abierto
  • Clos des Oaks
  • Clos des Ducs
  • Clos du Chéteau des Ducs
  • Clos du Verseuil
  • En Chevret
  • Frémiets
  • Frémiets - Clos de la Rougeotte
  • El Gigotte
  • Lassolle
  • El Ronceret
  • The Village
  • The Angles
  • La niebla
  • The Quails
  • The Lurets
  • The Mitans
  • Pitures Arriba
  • Robardelle
  • Santenots
  • Pies de tamaño

Fuente: BIVB

domaine

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Los vinos vintage vintage a la venta online se conservan en buenas condiciones.

Se le enviarán en envases especializados que evitan choques y preservan los cambios de temperatura.

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