Bâtard Montrachet Grand Cru 2006

Un sommet de finesse, d'élégance et de complexité avec de Bâtard Montrachet Grand Cru 2006. Proposé par le domaine Louis Lequin, il fait partie des plus grands vins blancs du monde. Grand Cru en vente à l'unité.

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Bâtard Montrachet Grand Cru 2006 - Domaine Louis Lequin

Un Bâtard Montrachet 2006 du Domaine Louis Lequin, une des plus anciennes familles viticoles de Bourgogne.

 

Le Bâtard Montrachet est un des 7 Grands Crus Blancs de Bourgogne, dont 6 étant en côte de Beaune, et fait partie de la famille des 5 Grands Crus de la famille des Montrachet.

Cette célèbre appellation grand cru de vin de Bourgogne blanc a été particulièrement bien réussie en 2006 par Louis Lequin.

Très précis dans sa vinification, le Domaine utilise avec précision les fûts de chêne et n'utilise que les meilleurs tonneaux issus des meilleurs chênes français.

Un grand vin pour les grandes occasions, qu'il est possible de garder encore de longues années...et qui procurera une émotion intense lors de son ouverture : robe or avec des reflets émeraude, ce vin offrira un bouquet extrêmement complexe qui ira des notes de pâtisseries chaude, de fruits secs, jusqu'aux épices en passant par le miel.

Vin très harmonieux à l'équilibre parfait, qui offrira une structure présente uniquement dans les meilleurs vins blancs du monde.

Vin puissant et d'une persistance remarquable.

Accords Mets & Vin :

Seuls les plus beaux plats seront dignes d'accompagner cette grande bouteille : homard, langouste, foie gras, caviar...

Température de service du vin : 12 à 14°

Vin Grand Cru en vente à l'unité. Conditions et précautions particulières de transport pour les achats de Grands Crus sur Le Bourguignon.fr

Carte des Batard Montrachet et Grands Crus de Montrachet :

carte batard montrachet et montrachet grand cru

Domaine Louis Lequin - Santenay

Comprar directamente en línea los vinos de Domaine Louis Lequin el Padre y el Hijo a Santenay

El dominio vitivinícola de la familia ofrece la Borgoña vinos de las más prestigiosas denominaciones de la Côte de Beaune y la Côte de Nuits : Santenay, Corton, Nuits St Georges, Corton Charlemagne, Bâtard-Montrachet...

Situado en Santenay en el sur de la Côte de Beaune, el domaine Louis Lequin, a la experiencia de la tradición vitícola de Borgoña, mientras que la modernización de los procesos, e innovador en su enfoque a la viticultura. Se ofrece la venta de vinos de Borgoña , delicado y refinado.

El Dominio tiene varios nombres en Santenay : Santenay rouge, Santenay rouge 1er Cru, Santenay Blanco...Pero también de las grandes Añadas de los blancos, tales como el Corton Charlemagne y el hijo de puta Montrachert.

Además, el Campo de opera parcelas de viñedos de la Côte de Nuits, con una muy buena Nuits Saint Georges, un lugar llamado "El Quemado".

Muy apegado a los métodos tradicionales, se busca, sin embargo para innovar y está muy involucrado en la investigación y desarrollo de nuevas soluciones para la industria del vino de Borgoña.

Appellation

Batard Montrachet

Los personajes de los vinos

Si las sombras aparecen en diversos Climas, tales características son comunes. Bajo un vestido de oro con toques de color esmeralda, color amarillo con la edad, el ramo de vino blanco sugerido por la mantequilla y cruasanes calientes, helechos, frutas secas, especias y miel. No podemos distinguir el cuerpo y el ramo, tanto la estructura y la armonía se funden en una perfecta unidad.
Untuoso y firme, seco y caricias, envuelto y profundo, que tiene todas las gracias como un carácter inflexible.

Recomendación del sumiller

Blanco : el poder y la persistencia aromática de estos señores imponer mets noble, sofisticada y compleja textura. La hermosa cocina es todo acerca de. El foie gras, patés, por supuesto, pero también el caviar. Langosta, cangrejo, camarón, salvaje, potente en sabor y firme, o incluso crujiente bajo el diente, será un merecido homenaje
y el equilibrio de su opulencia. Blanco de las granjas de peces, tales como el lotte, también estarán en la fiesta. Pero no debemos olvidar que los pollos y aves de hermoso linaje, criados al aire libre, de los cuales la finura de la carne se delicadamente recubierto con la textura suave y cremosa y noble Montrachet.
Con una salsa de crémée de setas, por lo que sólo será mejor, incluso en un trozo de carne de ternera frito o en salsa, como la acidez, largo y sutil Montrachet pondrá de relieve con una gran clase.
Temperatura de servicio : 12 a 14 °C.

Situación

Los pueblos de Puligny-Montrachet y Chassagne-Montrachet compartir el Montrachet y Bâtard-Montrachet. Caballero en Puligny y Bienvenida, Criots en Chassagne. ¿Cuáles son los Grand Crus, la más al sur de la Côte-d'or, entre Meursault en el norte y en Santenay en el sur.
Apareció en la Edad Media, un trabajo inicial de la abadía cisterciense de Maizières y los señores de Chagny, el Montrachet (se pronuncia Mi-Trinquete) toma todo su esplendor en el siglo Xvii. Nadie está reclamando : que la Chardonnay es la mejor en la Tierra ! El Montrachet es también una familia que consta de 4 Grandes a las Crudas : Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Bienvenido-hijo de puta-Montrachet y Criots-Bâtard-Montrachet (AOC Grands Crus del 31 de julio de 1937).

Terroirs

Geología del jurásico (175 millones de años). Exposición en el levante y en la tarde entre 265 y 290 metros sobre el nivel del mar (el Caballero), entre 250 y 270 metros (Montrachet), entre 240 y 250 metros (hijo de puta, Bienvenida, Criots). En Montrachet, el suelo a poca profundidad en piedra caliza dura, atravesado por una banda de marne rojizo. Un Caballero de brillante armadura, suelos delgados y pedregosos : rendzinas de luz formado por margas y margas calcáreas. En hijo de puta, el marrón del suelo calcáreo más grueso y más de arcilla en el lado de piamonte.

Fuente : Vinos De Borgoña


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