Micon Montbellet 2010 Micon Montbellet 2010
  • Micon Montbellet 2010
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Uchizy 2019

  • Blanco
  • 75 cl

Para su boda, disfrute de una perla de la M'connais en el sur de Borgoña a un precio inmejorable! Franco, claro y redondo, este vino blanco de Borgoña, M'con Uchizy, aporta toda la riqueza aromática de los mejores vinos de... a un precio muy interesante!

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dégustation

Uchizy 2019

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

 

Este vino blanco Chardonnay, con una relación calidad-precio excepcional, es uno de los valores seguros para un vino blanco de boda. Esta denominación de los M-connais en Borgoña, todavía discreta, tiene un potencial de desarrollo muy importante.

Seco y afrutado, con aromas muy expresivos y con un agradable equilibrio y una redondez muy agradable... manteniéndolo fresco.

Vino del sur de Borgoña que obviamente disfruta de un hermoso sol. Al mismo tiempo la vivacidad permanece presente y participa en el placer: ofrecer como aperitivo, al vino de honor y por supuesto durante una comida de boda para acompañar entrante o pescado.

Temperatura de servicio:

De 10 a 11 grados para el aperitivo, añadir un grado para servir a la hora de comer.

 Le Bourguignon le ofrece este vino para la boda a un precio de venta con descuento dependiendo de las cantidades

 

caractéristiques

  • Título

    Pueblo
  • Tipo de vino

    Tranquilo
  • Vinificación

    Tanques
  • Uvas de uva

    Chardonnay
  • Cosecha

    Mecánica
  • Región vinícola

    Mâconnais
  • Vintage

    2018
  • Servicio

    12 à 14° à table, 10 à 12° à l'apéritif
appellation

Mâcon

Personajes del vino

Los vinos blancos de los Mónnais tienen vestidos de oro blanco o oro amarillo pajizo, con reflejos plateados o verdosos, brillantes y dulces. En nariz, sus aromas sugieren escoba, rosa blanca, acacia, madreselva, helecho, verbena, hierba de limón, cítricos (fruta, mandarina). Sombras de pino, membrillo e hinojo aparecen al final de la boca. En boca, el paisaje varía según los pueblos y sus terruños. Son vinos frescos y macabros, secos pero afrutados. Tienen una buena concentración, con el soporte ácido necesario para su duración. Redondez y suavidad los caracterizan.

El color de los vinos tintos de la región de M'connais va desde el rojo cereza hasta el rubí oscuro, pasando por el granate sostenido. Los reflejos púrpuras son típicos de Gamay.
En nariz, sus aromas desarrollan acentos de frutos rojos y negros (rojo y arándano), donde se casan la maleza, el hongo, el núcleo, el animal. La edad los tira hacia la ciruela, la pimienta. Llenos de vitalidad y espíritu, son de naturaleza carnosa y espontánea. Gay y cariñoso, un poco duro y con cuerpo en su juventud, se suavizan y suavizan. Estructura y textura de excelente sujeción.

Consejo de sumiller

Blancos: como aperitivo, por supuesto, por el encanto insolente de su hermoso aspecto brillante, sobre pasteles secos, cacahuetes y aceitunas. Pero su carácter versátil, combinado con su vivacidad, redondez, dulzura y complejidad aromática, hace que sea un vino muy fácil de asociar, ya que es de un equilibrio muy completo: las aves de corral y la ternera en salsa cremosa lo veneran en invierno, al igual que los risottos cremosos con carne, o pescado. En verano, pescado a la parrilla, antipasti frío y ratatouilles, ensaladas complejas con cebolla no se resisten. Los enrolla en su fuerza aromática afrute. Incluso el sushi y el queso de cabra lo han adoptado.
Temperaturas de servicio: 10 a 11 grados celsius como aperitivo, 11 a 12 grados centígrados durante la comida.

Rojo: fragante, carnoso y vivo, son un acompañamiento perfecto a las carnes finas, como jamones, terrinas y patés, cuya textura redonda y aceitosa se equilibra por la vivacidad del vino. El mismo papel tentador y suavizante se logra con carnes fibrosas y sutiles, como el conejo y la carne hervida o estofada. Perfecto también en hamburguesas y tapas caseras, a las que dan vivacidad y encanto en boca, los vinos de Micon también acompañan las ensaladas mixtas de verano, siempre gracias a su fuerza aromática y carácter lúdico.
Temperatura de servicio: 14 a 15 grados centígrados.
Rosés: gourmet y animado, se imponen a embutidos, cuscús, tagines y tabúes, gratinados vegetarianos, tortillas, tartas de cebolla, hamburguesas y pizzas.
Temperatura de servicio: 11 a 12 grados centígrados.

Situación

La Borgoña del Sur ofrece a las vides un enjambre de valles y valles teídos con colores acuarela. Entre la Costa Chalonnaise y la roca de Solutré, las montañas de los Montes se extienden durante unos 40 kilómetros, bordeadas por el Saona y el Grosne. Establecidas aquí desde el período galo-romano, las vides han ganado una gran cantidad de impulso gracias a las poderosas abadías de Cluny y Tournus. ¡Qué naturaleza tan feliz, cantada por Lamartine, el niño del país! La ciudad de Micon mantiene con fuerza las tradiciones de este viñedo con una cara amable y sonriente.
Establecida en 1937, las Llamadas de Origen Controlado de los Vinos Blancos de M'connais se pueden llamar (en Chardonnay) en el municipio de Micon y sus 11 municipios circundantes: Aldeas de Micon y Micon, seguidos por el nombre de la comuna de origen.

El M'connais es el alma del sur de Borgoña. Cantado por Lamartine, el hijo del país, se extiende durante cuarenta kilómetros desde la Costa Chalonnaise hasta la roca de Solutré. Entre el Saona y el Grosne, los valles y laderas dan la bienvenida a las vides. Ha florecido aquí desde la era galo-romana. Las poderosas abadías de Cluny y Tournus le dieron un fuerte impulso. Alrededor de la ciudad de Micon, fuertemente apegada a sus vinos, los pueblos tienen una bonhomía sonriente, tonos de acuarela: casas con galerías, campanarios, novelas...
Introducidos en 1937, las Llamadas de Origen Controlado de los vinos tintos de M'connais se pueden llamar Mócon (así como rosado, Gamay Noir con jugo blanco y Pinot Noir, en el municipio de Micon y sus otros 11 municipios circundantes). Los vinos también pueden ser llamados (incluyendo rosado) Mócon seguido de la comuna de origen.

Terroirs

Vinos blancos:Las montañas de los Montes se forman un conjunto de laderas separadas por fallas paralelas y orientadas al norte-noreste o al suroeste. Estos son a favor de la vid. En Chardonnay, los vinos de cuidado provienen de suelos de color marrón calcio o caliza, rendzines. La sílice, la arcilla o el terreno arenoso, a menudo mezclado con "slea", o guijarros de arenisca, favorecen a Chardonnay anterior.

Vinos tintos y rosados:Separados por fallas paralelas, las montañas de los Montes se forman un conjunto de enlaces orientados al norte/noreste o al suroeste. Estas laderas dan la bienvenida a las vides. Rendzines, suelos de piedra caliza o de color marrón cálcico son adecuados
Pinot Noir o Chardonnay en guardia. La sílice, arcilla o terreno arenoso, a menudo mezclado con "shackles", o guijarros de arenisca, favorecen el anterior Chardonnay y, en rojo, el Gamay, también a gusto en los suelos de granito de la tierra anunciando el vecino Beaujolais.

  • Categoría

    Llamadas regionales

  • Región vinícola

    VIÑEDO DE LA SRA.

  • Información

    Vinos blancos:
    Denominaciones regionales del viñedo de M'connais, en Saona-et-Loire(AOC).
    El nombre VILLAGES o el nombre de la comuna de origen sólo puede adjuntarse al de M-CON para los vinos cosechados dentro de la zona delimitada de la denominación M-CON VILLAGES en el territorio de los 26 grupos de municipios identificados.
    Producción común:
    Micon: municipios del municipio de Micon y 11 municipios cercanos.
    Aldeas de Micon: Azé, Bray, Burgy, Bussiéres, Chaintré, Chardonnay, Charnay-l's-Mócon, Cruzille, Davayé, Fuissé, Igé, Loché, Lugny, Mancey, Milly-Lamartine, Montbellet, Péronne, Pierreclos, Prissé, La Roche-Vineuse, Saint-Gengoux-le-National, Solutré-Pouilly, Uchizy, Vergisson, Vergisson.

    Vinos tintos y rosados:
    Denominaciones regionales del viñedo de M'connais, en Saona-et-Loire. El nombre del municipio de origen puede añadirse al de M-CON cuando el vino se produce en las zonas delimitadas de las 20 agrupaciones de municipios definidas en el decreto.
    Producción común:
    Micon: municipios del municipio de Micon y 11 municipios cercanos.
    A continuación, el nombre de la comuna de origen: Azé, Bray, Burgy, Bussiéres, Chaintré, Chardonnay, Charnay-l's-Mócon, Cruzille, Davayé, Igé, Lugny, Mancey, Milly-Lamartine, Péronne, Pierreclos, Prissé, La Roche-Vineuse, Serries, Saint-Geno-

  • Zona en producción

    Vinos blancos:
    Superficie en producción:
    1 hectárea (ha) - 10.000 metros cuadrados - 24 trabajados
    3.345,82 ha, de las cuales
    Coco: 84.33 ha
    Aldeas de Micon: 1.884,65 ha
    Mócon - nombre de la comuna:
    1.376,84 ha

    En 2011

    Vinos tintos y rosados:
    Superficie en producción:
    1 hectárea (ha) - 10.000 metros cuadrados - 24 trabajados
    522,45 ha, de los cuales
    Monon: 324.99 ha
    Mócon - nombre de la comuna:
    197.46 ha

Vinos blancos, variedad Chardonnay.
Vinos tintos y rosados, uvas Gamay y Pinot Noir.

Fuente: BIVB

domaine

Cave Talmard - Mâcon Uchizy

Cave Talmard, dueño cosechando en Uchizy. Vinos del sur de Borgoña: M'con Uchizy y M'con Montbellet y M'con Chardonnay.

Cueva talmard en M'con Uchizy,vinos blancos de Borgoña de muy alta calidad a un precio atractivo. Encuentre la oferta de vino blanco de Talmard Mallory y Benjamin WineRy en la tienda de vinos de Borgoña.
En el siglo XVII, el apellido Talmard fue mencionado en los anales del vino de la época. De generación en generación, los propietarios se han sucedido entre sí, trayendo su tenacidad y conocimiento uno tras otro.

Así, a capricho de las ferias y exposiciones, Talmard Wines ha adquirido una sólida reputación que nunca ha vacilado. En 1997, Paul Talmard pasó la batuta a su hija Mallory y a Benjamin, quien le sucedió con éxito.

La habilidad y el amor por la vid son siempre las consignas de la familia Talmard. En 14 años, la pareja ha podido hacer crecer el negocio de Uchizy: en las 30 hectáreas de la bodega, la vinificación ha aumentado de 150.000 a 260.000 botellas.

Cave Talmard Uchizy