Santenay Vieilles Vignes 2006

  • Rojo
  • 150cl

Pendientes magnum de Pernand Vergelesses rojo y un hermoso año 2017 ! Potente pero elegante, que va a evolucionar en flexibilidad gracias a que contiene 150cl

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59,50 €

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dégustation

Santenay Vieilles Vignes 2006

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

Magnum Pernand Vergelesses rojo 2017 - Domaine Joannet - 1.5 l

Un Magnum (capacidad de 1,5 l) de buen vino de Borgoña : Pernand Vergelesses Rojo 2017 Dominio Joannet, situado en Borgoña Hautes Côtes de Nuits.

Este maravilloso Pernand Vergelesses 2017 es uno de los vinos de la fruta, para mantener en silencio. La guardia de magnum ayuda a que el vino a evolucionar de una manera más suave y delicada.

Un placer la compra, que será un vino ideal para acompañar su blanca carne en salsa o a la parrilla las carnes rojas.

Temperatura de servicio : 15 a 16°C

Magnum de grand vin de Bourgogne se venden en la unidad - Cantidades limitadas !

caractéristiques

  • Título

    1er Cru
  • Tipo de vino

    Tranquilo
  • Vinificación

    Barricas de roble
  • Uvas de uva

    Pinot Noir
  • Cosecha

    Manual
  • Región vinícola

    Côte de Beaune
  • Vintage

    2017
  • Servicio

    14 à 16°
appellation

Pernand Vergelesses

Personajes del vino

En rojo, Pernand-Vergelesses se presenta bajo rasgos de rubí oscuro con intensos reflejos púrpuras. La nariz se abre sobre fresa, frambuesa, violeta también. Más viejo, el vino tira de la maleza, las especias. La boca es conciliadora con hombros fuertes, taninos bien derretidos. Con cuerpo y cuerpo, su grasa le da toda la armonía necesaria.
En blanco, oro blanco y amarillo pálido se tiñen con oro con la edad. Los aromas de flores blancas (espino, acacia) anuncian con el tiempo ámbar y miel, especias de nuevo. En boca es un vino mineral, armonioso y muy amable.

Consejo de sumiller

Rojo: sólido y delicioso, es un gran seductor. Con sus taninos varonil pero magníficamente derretidos, su preferencia se dirige naturalmente a las carnes con sabores relativamente fuertes como ternera asada, estofada o en salsa, pata de cordero, aves de caza y cerdo a la parrilla. Una carne asada también sucumbirá a su carácter. En el plato de queso: Golden Mountain, Vacherin,
Savoy tomme, reblochon, cáteaux.
Temperatura de servicio: 15 a 16 grados centígrados.
Blanco: animado, ligero y juguetón, es el gran vino del sushi, que despertará respetando su doble textura crujiente y suave. Disfruta en compañía de pescado de agua dulce en salsa blanca, o pasta y risottos con mariscos, que pone en perspectiva gracias a su vivacidad. También disfruta de los quesos de la familia de gruyéres, blues y cabras.
Temperatura de servicio: 10 a 12 grados centígrados.

Situación

Ubicado en la confluencia de dos peines, Pernand-Vergelesses se encuentra en la costa alta de la Costa de Beaune. Es la "Montaña de Corton" que alberga tres pueblos y la misma pasión compartida con Aloxe-Corton y Ladoix-Serrigny en un notable sitio vinícola: Corton en rojo, Corton-Charlemagne de blanco, dos prestigiosos Grands Crus. En la ladera y las calles empinadas, Pernand tiene una cara sonriente. Una meca cultural: renovador del teatro en Francia (el RRF, el Vieux Colombier de París), artesano durante la década de 1920 de una de las primeras "descentralizaciones" del drama, Jacques Copeau
(1879-1949) vivió allí durante mucho tiempo y dio a luz a la aventura de los Copiaus (grandes actores fueron entrenados en esta "compañía escolar" en el espíritu de un enólogo). Este trabajo sigue vivo.

Terroirs

La mayoría de las vides están expuestas al levantamiento, al mediodía y algunas al noreste. La altitud: entre 250 y 300 metros. En la base de la ladera, suelos arcillosos-calcáreos mezclados con "chaillots" (residuos de sílice de piedra caliza de sílex). Son muebles, ricos en potasa y ácido fosfórico. En la mitad de la colina, el suelo pedregoso de piedra caliza es adecuado para Pinot Noir. En la parte superior, los suelos marl, marrón o amarillento están dedicados a Chardonnay.

Lista de climas y lugares dicho a esta denominación

Climas clasificados en1a cosecha

  • Clos Berthet
  • Net Creas
  • En Caradeux
  • Islas Vergeless
  • The Fichots
  • Bajo Fretille
  • Vergelesses
  • Village de Pernand

  • Categoría

    Llamando a Village

  • Región vinícola

    BEAUNE COAST VINEYARD

  • Información

    Llamando a la Aldea de la Costa de Beaune, en la Costa de Oro(AOC).
    Esta denominación incluye 8 Climas clasificados como Premier Cru.
    Comuna de producción: Pernand-Vergelesses.
    El municipio de Pernand-Vergelesses también produce 3 Grands Crus: CORTON, CORTON-CHARLEMAGNE, CHARLEMAGNE.
    Los nombres PERNAND-VERGELESSES y PERNAND-VERGELESSES PREMIER CRU pueden o no ir seguidos del nombre de su Clima de Origen.

  • Zona en producción

    Superficie en producción:
    1 hectárea (ha) - 10.000 metros cuadrados - 24 trabajados
    Rojos: 80.10 ha
    (incluyendo 43,10 ha en Premier Cru)
    Blancos: 78.42 ha
    (incluyendo 40,17 ha en Premier Cru)

Vinos tintos, uva Pinot Noir.
Vinos blancos, variedad Chardonnay.

Fuente: BIVB

domaine

Domaine Joannet - Côte de Nuits

Domaine Michel Joannet ofrece los grandes vinos de Borgoña de la Costa de Nuits en venta; Vosne Romanée, Nuits Saint Georges, Hautes Cátes de Nuits... pero también de la costa de Beaune: Pernand Vergelesses, Altos Costas de Beaune rojo y blanco.

Fabien Joannet está trabajando ahora con su padre Michel en el desarrollo del Domaine, con la elección de vinos ricos y concentrados, pero conservando toda la elegancia y finura de los grandes vinos de Borgoña. vins

Los vinos de la finca Michel Joannet, galardonados con regularidad y degustación, son de excelente relación calidad-precio.