Borgoña High Côtes de Beaune Red 2019

  • Rojo
  • 75 cl

¡Un gran vino de Borgoña de las Hautes Côtes de Beaune a menos de 13 €! Muy representativo del vino tinto de Borgoña, este vino se asociará fácilmente con muchos platos diferentes y será muy consensuado

más detalles

12,50 €

Precios decrecientes info Obtén un 5% de descuento adicional al pedir más de 6 botellas.

la bouteille

check_circle En stock
  • Entrega

    Los tiempos de entrega promedio para los paquetes protegidos porBorgoña High Côtes de Beaune Red 2019 son de 24 a 48 horas por UPS express. Este envío incluye una garantía anti-rotura.

  • ¿Garantía anti-rotura?

    Las botellas de vino están empaquetadas en embalajes especializados certificados por el transportista de UPS, que garantiza la entrega sin dañar los vinos ni romper las botellas. Si alguna vez se pierde un paquete o se rompen las botellas de vino, se le reenviará lo antes posible, contamos con un seguro específico para esta necesidad.

  • Ofrecer este vino?

    Si quieres regalar este vino de Borgoña:

    • Tienes la posibilidad de crear varias direcciones y elegir la del destinatario para enviarla directamente;
    • Inserción gratuita de un mensaje personalizado: indique durante el proceso de pedido el mensaje personalizado que desea insertar con el albarán de entrega, en un sobre. (Nunca incluimos facturas en paquetes)
    • Cajas de madera: es posible colocar una bonita caja de madera para 1, 2, 3 o 6 botellas. Agregue la caja de su elección a la canasta yendo a la categoría de cajas de vino

dégustation

Borgoña High Côtes de Beaune Red 2019

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

Un regalo visual y gustativo para este vino tinto perfecto para pasar un buen rato: su color morado con tonos de violín recuerda a la flor de peonía o a la profundidad de algunas rosas. La nariz afrutado evoca las cerezas y frambuesas, evoluciona hacia la grosella negra, regaliz a la maleza con un toque a menudo picante. Clásico borgoñón, será perfecto con una cocina equilibrada, ni demasiado picante ni demasiado pesada.

Este vino se asocia fácilmente con muchos platos: carnes asadas como un filete de ternera o, más tradicional, una pequeña salada. Por su encantadora y espontánea armonía, consoye con platos sencillos como el filete de cerdo mignon, la ternera o la pierna de cordero, acompañados de pequeñas verduras o gratinados. Los taninos amables van perfectamente con pasteles de carne y platos a base de embutidos.
Quesos con un sabor dulce: époisses frescos, brillat-savarin, Cîteaux, soumaintrain fresco.

Temperatura de servicio: 14 a 16 °C.

LE BOURGUIGNON le ofrece este vino tinto para el bautismo tiene un precio de venta decreciente según las cantidades

mets & vins

Vino tinto borgoñón joven y afrutado: Charcutería, patés, terrinas, rillettes, pasteles, gratinados de verduras, ollas de fuego, andouillet a la parrilla o frito, pizzas, paella y tapas, condado, gouda, roquefort, bresse azul, tartiflette, fondue,

caractéristiques

  • Título

    Regional
  • Tipo de vino

    Tranquilo
  • Vinificación

    Barricas de roble
  • Uvas de uva

    Pinot Noir
  • Cosecha

    Manual
  • Región vinícola

    Côte de Beaune
  • Vintage

    2019
  • Servicio

    14 a 16 grados
  • Potencial de custodia

    2024
appellation

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

Personajes del vino

En rojo(Pinot Noir),el vestido morado con tonos púrpura recuerda la flor de peonía o la profundidad de algunas rosas. La nariz afrutada evoca la cereza y la frambuesa, evoluciona hacia la cubierta negra, regaliz hasta la maleza con un toque a menudo picante. Los Altos Costas de Beaune son vinos encantadores por su espontaneidad y franqueza. A veces firme en su
después de unos años, encuentran armonía y equilibrio.
Hay una pequeña producción de Burdeos rosado (o clairt borgoña) Hautes De Beaune, de Pinot Noir.
En blanco (Chardonnay, muy raramente Pinot Blanc o Grey), ligeramente tonos pajizos con reflejos de oro pálido. Los aromas de las flores blancas se combinan con miel, que recuerda al pan de jengibre. En boca, la elegancia es segura, amable, manteniendo la frescura de la variedad de uva sin ceder al exceso de melosidad.

Rojo: burdeos clásico, será perfecto con una cocina equilibrada, ni demasiado picante ni demasiado pesada. Se combina con carnes asadas como un filete de ternera de curry dulce o, más tradicional, un pequeño salado. Con su encantadora y espontánea armonía, va bien con platos sencillos como filete de cerdo, ternera o pierna de cordero, acompañado de pequeñas verduras o gratinados. Los taninos son agradables con pasteles de Borgoña. Quesos dulces: espelta fresca, brillat-savarin, fundas, soumaintrain fresco.
Temperatura de servicio: 14 a 16 grados centígrados. Consejo: Calienta tu copa durante unos minutos en la palma de tus manos, para aprovechar al máximo los aromas.
Blanco: la vivacidad de su juventud estará muy bien asociada con los caracoles. Embellecerá platos sencillos: sutiles woks de pescado o vegetales. Un poco más viejo, su redondez y densidad creciente resaltarán platos más ricos como el pescado en salsa o crustáceos. Quesos: Bresse azul, cabras y familia de gruyéres.
Temperatura de servicio: 10 a 13 grados centígrados.

Situación

"Ninguna vista, ningún sitio, tan variado, tan pintoresco, por grandioso que fuera, podría hacerme olvidar mi pequeño valle de Borgoña", escribió Alexandre Dumas sobre un valle situado en los Altos Costas de Beaune. Estas vistas a la Costa de Beaune desde el oeste, desde los Maranges hasta Ladoix-Serrigny. Dentro, valles y colinas se siguen unos a otros. Las vides al pie del acantilado de piedra caliza cubren las soleadas laderas. Los pueblos aferrados a las laderas le dan la bienvenida en sus callejones con paredes de piedra blanca. A la vuelta de los caminos, descubrimos detrás de cada montículo un nuevo paisaje que te llena de felicidad por su encanto luminoso. La naturaleza es propicia para todas las caminatas, con degustaciones ofrecidas por
en bodegas de bodegas típicas. Los numerosos alojamientos le harán descubrir la vida y las casas de los habitantes de este encantador país.

Terroirs

De 280 a 450 metros sobre el nivel del mar, el viñedo ocupa las mejores laderas expuestas de los valles perpendiculares a la costa del vino, dirigiéndose al oeste. El sustrato está dominado, especialmente en el sur, por formaciones de marga. Las laderas, a veces muy marcadas, están frecuentemente cubiertas de escalón de piedra caliza heredada de las cornisas bajocias.

    • Categoría

      Llamadas regionales

    • Región vinícola

      BEAUNE COAST VINEYARD

Información

Denominación regional del viñedo de los Altos Costas en la Costa de Oro(AOC).
Comunas de producción: La denominación nació oficialmente en 1961 y se extiende a la Costa de Oro, más de 12 comunas en los Altos Costas y en las alturas de 10 comunas en la Costa de Beaune. En Saona-et-Loire, cubre cuatro ciudades en los Altos Costas, así como en las alturas de tres ciudades en la Costa de Beaune. La línea divisoria con los Altos Costas de Nuits pasa a Magny-Is-Villers.
La denominación BOURGOGNE HAUTES HAUTES OF BEAUNE sólo puede ser adjudicada después de un examen de aprobación de vino (degustación y análisis).

  • Zona en producción

    Superficie en producción:
    1 hectárea (ha) - 10.000 metros cuadrados - 24 trabajados
    Rojos y rosados: 663.68 ha
    Blancos: alrededor de 138.89 ha

Vinos tintos y rosados, variedad de uva Pinot Noir.
Vinos blancos, variedad de uva Chardonnay, más raramente Pinot Blanc o Grey.

Fuente: BIVB

domaine

Domaine Joannet - Côte de Nuits

Domaine Michel Joannet ofrece los grandes vinos de Borgoña de la Costa de Nuits en venta; Vosne Romanée, Nuits Saint Georges, Hautes Cátes de Nuits... pero también de la costa de Beaune: Pernand Vergelesses, Altos Costas de Beaune rojo y blanco.

Fabien Joannet está trabajando ahora con su padre Michel en el desarrollo del Domaine, con la elección de vinos ricos y concentrados, pero conservando toda la elegancia y finura de los grandes vinos de Borgoña. vins

Los vinos de la finca Michel Joannet, galardonados con regularidad y degustación, son de excelente relación calidad-precio.