Echezeaux Grand Cru 1990

Un Echezeaux Grand Cru 1990 domaine Fabrice Vigot.
Aquí está una Echezeaux en un muy grand vintage de 1990.

Grand cru de Borgoña para la venta en línea.

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186,46 €

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Echezeaux Grand Cru 1990

Producido en la comuna de Flagey-Echézeaux, este grand Cru roja es una parte de los vinos más famosos y el más noble de Borgoña.

El Echezeaux 1990 Fabrice Vigot, es el vino de la titular de la recogida. Rico, complejo, intenso en aromas, este vino es sensual y delicada, la marca de los grands crus de Borgoña. Sedoso, grasa y suave, con taninos finos, delicados y flexibles. El paladar es el neto, el equilibrio agradable, el acabado con aromas de sous bois y las setas.

 

Vino y maridajes :

Piezas de juego o de piel de la carne asada, hermosas piezas de carne roja.

Temperatura de servicio del vino : de 15 a 16°

Vino borgoña para la venta en línea.

Vin année de naissance

Los vinos de la vendimia de edad para la venta en línea se derivan de la conservación en buenas condiciones.

Ellos serán enviados especializados en envases, evitando los golpes y protege de los cambios de temperatura.

Ellos se hacen los regalos maravillosos de año de nacimiento para el cumpleaños de un ser querido o por un iluminado aficionados del vino.

Appellation

Echezeaux

Los personajes de los vinos

Un color rubí con tonos dibujar, en general, en los tonos de magenta, violeta, púrpura, bastante oscuro. El ramo expresa notas de los animales y de las especias, sotobosque, y podar, evolucionando con la edad hacia el almizcle, cuero, pieles, hongos. Vintage bastante joven, a los aromas, a menudo evocan la rosa, la violeta, cereza fresca. En boca, el ataque es eliminado, el equilibrio agradable, taninos suaves y redondeadas de gran sabor.
La densidad de su textura y su grano es apretado florecer plenamente después de 4 a 5 años de custodia.

Recomendación del sumiller

Rojo : el poder y la magnitud de solicitud para crear acuerdos en el mismo registro. La plaza de la estructura de los taninos de manly imponer el asado de cordero, costillas de carne de vacuno y los pedazos de carne de venado, con plumas, y especialmente para el cabello. Los platos de el otoño o el invierno, con la atmósfera asociadas con ello, reforzar la personalidad, profundo y carnosas, de estos grandes vinos ; por ejemplo, la carne de res y la carne de cerdo braseado, o incluso el hermoso color rojo de la carne. Además, la multa de los quesos de leche cruda lavado de la cáscara que siempre honor.
Temperatura de servicio : 15 a 16 °C.

Situación

Situado por encima de la aldea de Flagey-Échezeaux, y en el llano, este viñedo se coloca entre Vougeot y Vosne-Romanée en la Côte de Nuits. La exposición para el levante. Los Grands-Échezeaux extender la Musigny en la Costa sur, de acuerdo a un diseño menos agitada y más regular. Están separados por la parte inferior de la combe d''orveau. El Échezeaux cortado toda la ladera entre el Clos de Vougeot, y los Premiers Crus de Vosne-Romanée. El GrandsÉchezeaux y la Échezeaux (AOC Grands Crus del 31 de julio de 1937), son, como el Clos de Vougeot, que está separada por una pared, los fundamentos de la abadía de Císter, tan temprano como en los siglos Xii y Xiii siglos. Raíz galo-romana, chesaux significó un grupo de viviendas : sin duda, una antigua aldea.

Terroirs

Geología del jurásico (175 millones de años). Los Grands-Échezeaux son bastante homogéneos, cerca de la parte superior de el Clos de Vougeot (pendiente de 3% a 4%, suelos arcillo-calizos y losas, piedra caliza bajocian), a una altitud de 250 metros.
El Échezeaux oferta de pisos en varios (marne ridge y cubriendo pétreos en general). Ellos se organizan en función de los Climas de 230 a un poco más de 300 metros de altitud (13 % de pendiente en la parte media de la ladera). Nos reunimos aquí, en la parte superior, de suelos más profundos (de 70 a 80 centímetros). Grava, limo, rojo arcilloso, de color amarillento, etc, son un mosaico bastante complejo.

Lista de los Climas y de las localidades de este nombre

Los Grands crus

  • Clos-St-Denis
  • Echézeaux Dessus du
  • En Orveaux
  • La Escuela De Bellas Monts Bas
  • Los Campos De Refuerzos
  • El Cruots o uvas Blancas
  • El Loächausses
  • El Poulaillères
  • Los Barrios de Noches
  • La Parte Inferior De Color Rojo
  • El Treux

  • Categoría

    Denominación Grand Cru

  • Vino de la región

    VIÑEDOS DE LA CÔTE DE NUITS

  • Información

    Las denominaciones Grand Cru de la Côte de Nuits, en la Côte-d'or (AOC).
    Municipalidad de producción : Flagey-Échezeaux.
    En la etiqueta, la denominación GRAND CRU debe aparecer inmediatamente debajo del nombre de cada una de estas denominaciones en caracteres de tamaño de la misma.

  • El área bajo la producción de

    El área bajo la producción de :
    1 hectárea (ha) = 10 000 m2 = 24 horas de trabajo
    ÉCHEZEAUX : 35,26 ha


Vino tinto exclusivamente, Pinot Noir.

Fuente : BIVB

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