List of products by manufacturer Grands Echezeaux

  • Kategorie

    Bezeichnung Grand Cru

  • Weinregion

    WEINBERG IN DER CÔTE DE NUITS

  • Informationen

    Bezeichnungen Grand Cru der Côte de Nuits, Côte-d ' Or (AOC).
    Gemeinde produktion : Flagey-Échezeaux.
    Auf dem etikett die bezeichnung "GRAND CRU" muss zwingend sofort unter dem namen von jeder dieser bezeichnungen sind in einer schriftgröße identisch.

  • Produktionsfläche

    Fläche in produktion* :
    1 hektar (ha) = 10 000 m2 = 24 (während der geschäftszeiten
    ÉCHEZEAUX : 35,26 ha
    GRANDS-ÉCHEZEAUX : 8,84 ha

Rotweine ausschließlich die rebsorte Pinot Noir.



Zeichen weinen


Eine rubinrote farbe, deren nuancen schießen in der regel auf die farben magenta, violett, lila, recht dunkel. Das bouquet zeigt sich auf animalische noten und würzigen noten, nach unterholz und getrockneten pflaumen, der sich mit dem alter nach moschus, leder, pelz, pilz. Im jahrgang, der noch relativ jung ist, die aromen erinnern oft die rose, das veilchen, kirsche frisch. Am gaumen ist der angriff entfernt, die angenehme balance auf die tannine sind weich und rund, leckere.
Die dichte seiner textur und seinem schraubenrädern sich voll entfalten nach 4 bis 5 jahre hält.




Weintipp


Rot : energie und dem ausmaß fordern, das erstellen von vereinbarungen, die auf das gleiche register. Die quadratische struktur der tannine macho verlangen gegrilltes lamm, rindersteak und teile von wild, federn und vor allem haare. Die gerichte, herbst oder winter, mit stimmungen verknüpft, stärken die persönlichkeit, tiefe und fleischige diese großen weine ; zum beispiel rind-und schweinefleisch geschmort, oder noch die schönen roten fleischsorten. Übrigens, die schönen, käse aus rohmilch mit gewaschener rinde mit ihnen machen, noch ehre.
Betriebstemperatur : 15 bis 16 °C.




Lage


Das hotel liegt oberhalb des dorfes von Flagey-Échezeaux und in der ebene, das weingut aufgestellt ist, zwischen Vougeot und Vosne-Romanée in Côte de Nuits. Ausstellung in der levante. Die Grands-Échezeaux verlängern die verarbeitungs-Musigny auf der achse südlich von der Küste, nach zeichnung weniger lebhaft, mehr regelmäßig. Sie sind getrennt durch den unteren rand der combe d Orveau. Die Échezeaux schneiden den ganzen hang zwischen dem Clos de Vougeot und die premiers Crus von Vosne-Romanée. Die GrandsÉchezeaux und Échezeaux (AOC Grands Crus" vom 31. juli 1937) sind, wie das Clos de Vougeot, die getrennt durch eine mauer die fundamente von der abtei von Cîteaux schon in den Xii und Xiii jahrhunderten. Wurzel gallo-römischen, chesaux bedeutete, eine gruppe von häusern : ohne zweifel ein altes dorf.




Terroirs


Geologie jura (175 millionen jahren). Die Grands-Échezeaux sind ziemlich homogen, die nahe dem oberen teil des Clos de Vougeot (steigung 3% und 4% ton-und kalkhaltige böden und fliesen des kalk-bajocien), in 250 meter höhe.
Die Échezeaux bieten böden sonstiges (marne bajocienne-beschichtung und steinig-allgemein). Sie variieren je nach Klima von 230 auf über 300 meter höhe (13 % steigung auf halbem hang). Man trifft hier, im oberen teil, tiefgründige böden (70 bis 80 zentimeter). Schotter, schlamm, rote, gelbliche mergel, etc. bilden ein mosaik ziemlich komplex.




Liste von gegenden und orten-so genannten diese bezeichnung



Grands crus


  • Die Grands Echezeaux


quelle : BIVB





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