Puligny Montrachet 2016 - Chores

Die qualität und der ruf der Puligny Montrachet machen die weißweine sehr gefragt ! Mehr und mehr schwer zu finden, unter 40 euro, das Burgund bietet ein Puligny Montrachet, den außergewöhnlichen jahrgang, der 2016 aus dem lieu-dit "Hausarbeit". Preis reduziert ab 6 flaschen

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29,96 €

Prix dégressifs

À partir de : 6 28,12 €

Saveurs

Leicht
Leistungsstark
Einfach
Komplex
Wenig mineral
mineral
Wenig fruchtig
Fruchtig
Wenig Holzig
Holzig

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Puligny Montrachet 2016 - "Aufgaben" - Bereich Millot

Gehört zu den renommiertesten weißweinen der Côte de Beaune, der Puligny-Montrachet hat in den vergangenen jahren jahrgänge von sehr hoher qualität....aber in sehr geringen mengen.

Sehr gefragt und verkaufen überall in der welt, die produktionsfläche des Puligny Montrachet blanc ist nur 210 hektar premiers Crus verstanden

Dieses Puligny-Montrachet 2016 "Aufgaben" zeichnet sich durch eine große finesse und eine außergewöhnliche aromatische komplexität !

Sein bouquet setzt aromen von blumen (weißdorn), trockenfrüchte (mandel, haselnuss) oder weißen früchten. Familien aromatischen geschmack oder honig können ebenfalls entdeckt werden während der weinprobe.

Wählen sie die gerichte, die elegante, raffinierte begleitung zu diesem wein, wobei der geist den reichtum und die konzentration, die nennen gerichten strukturiert. Bieten sie zum beispiel weißes fleisch in sauce (huhn mit weißer sauce, kalb, sauce, pilze), aber auch langusten oder hummer und natürlich foie gras.

Wache zwischen 4 und 8 jahren.

Trinktemperatur : 11 bis 13 °C.

 

Karte der appellation Puligny-Montrachet :

carte puligny montrachet

Domaine Bernard Millot

Bernard Millot gehört zu den produzenten der Großen Weine aus Meursault insbesondere wert auf die feinheit und reinheit der weine.

Sein sohn Aurélien derzeit umfasst das flambaut in der kontinuität.

Der Bereich Millot verfügt über 8 ha rebfläche, hauptsächlich die bezeichnungen und Meursault Meursault premiers Crus, aber nicht nur. er führt auch rotweine und ursprungsbezeichnungen regionaler ebene.

Appellation

Puligny Montrachet

Zeichen weinen

Weiß : ein kleid genäht, gold, glänzend und nachdem der grünlichen reflexen. Dieser ton nimmt die intensität mit dem alter. Sein bouquet vereint weißdorn, reifen trauben, marzipan -, nuss -, amber -, zitronengras und grünem apfel. Die aromen, milchfett (butter, croissant warm) und mineralien (feuerstein) sind die üblichen, sowie den honig. Körper und bouquet verschmelzen und eine harmonie subtil : alle gnaden, die unter natur unbeugsam und eine konzentration bemerkenswert.
Rot : rubin genug in seiner jugend, tiefer mit dem alter, bouquet verteilt sich auf die kleinen roten früchten (himbeere, johannisbeere) und schwarz (schwarze johannisbeere, brombeere), dann zieht er das leder, moschus, fell. Zart, fruchtig und fleischig, er ist von guter verfassung und unterstützt wunderbar ein paar jahre hält.

Weintipp

Weiß : konzentration und großer rassen sind der stoff, der Puligny-Montrachet und seine Ersten Weine. Alles im gleichgewicht ist, diese große aromatische komplexität, kombiniert mit einem schlichten stil, nachfrage von delikatessen aber auch reichen. Auch zu hause auf eine schöne, geflügel in sauce, die auf ein kalb gebraten, die pilze, der Puligny-Montrachet, zeigt sich wunderbar mit foie gras, hummer und langusten, fisch vom grill und frittierte das danken seiner großen auszeichnung.
Auf der käseplatte, er sucht die gesellschaft der ziegen und des reblochon sowie die teige mit weißer schimmelrinde wie brie de Meaux.
Trinktemperatur : 11 bis 13 °C.
Rot : seine struktur, opulent und fleischig und bringt geschmeidigkeit und rundheit, kalb, schwein und geflügel braten, aber auch für gekochte hartkäse wie der comté.
Service-temperatur : 14 bis 16 °C.

Lage

Puligny-Montrachet (sprich Berg-Losgekauft) teilt mit Chassagne ausdruck und perfekte Chardonnay. A nur wenige meter von der Grands Crus, die geschützte Ursprungsbezeichnung (gegründet 1937 bietet einen weißen wein, der eine selbstbewusste persönlichkeit und hohe reputation. Insbesondere auf seiten der weiler Blagny, Pinot Noir profitiert von günstigen terroirs, produzieren einen ausgezeichneten rotwein.

Terroirs

Die weinberge nehmen oft böden, braunen kalkstein oder kalk, in welchem sich bänke mergel-und lehm-kalkböden, manchmal tief sind oder sogar auf das harte gestein. Die wangen-und lehmboden sind dick in der höhe, feinkörnig unten auf
die steigung. Ausstellungen im osten und südosten zwischen 230 und 320 metern höhe.

Liste von gegenden und orten-so genannten diese bezeichnung

Klimazonen eingeteilt-in-1 -er cru

  • Champ Canet
  • Feld "Gain"
  • Clavaillon
  • Clos de la Garenne
  • Clos de la Mouchère
  • Weiler Blagny
  • La Garenne
  • La Truffière
  • Das Cailleret
  • Die Chalumaux
  • Die Combettes
  • Die Damen
  • Die Folatières
  • Die Perrières
  • Livechats
  • Die Referts
  • Unter dem Brunnen

  • Kategorie

    Bezeichnung Dorf

  • Weinregion

    WEINBERGE DER CÔTE DE BEAUNE

  • Informationen

    Bezeichnung Dorf an der Côte de Beaune, Côte-d ' Or (AOC).
    Diese bezeichnung umfasst 17 Klimazonen klassifiziert als Premier Cru.
    Die gemeinde Puligny-Montrachet produkt auch 5 Grands Crus (siehe DATENBLATT N° 52). Die rotweine aus dem gebiet der herstellung, diese bezeichnung haben auch anspruch auf die appellation CÔTE DE BEAUNE VILLAGES.
    Gemeinde produktion : Puligny-Montrachet.
    Die appellationen PULIGNY-MONTRACHET und PULIGNY-MONTRACHET PREMIER CRU befolgt werden kann oder nicht nach dem namen ihres Klima der herkunft.

  • Produktionsfläche

    Produktionsfläche :
    1 hektar (ha) = 10 000 m2 = 24 (während der geschäftszeiten
    Weiß : 210,70 ha
    (davon 98,13 ha in Premier Cru)
    Rot : 0,76 ha
    (davon 0,05 ha in Premier Cru


Weißweine fast ausschließlich die rebsorte Chardonnay.
Rotweine der rebsorte Pinot Noir.

Quelle: BIVB

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