Mazy Chambertin 1987

  • Rot
  • 75 cl

Verkauf von Mazy Chambertin 1987 des Domaine Henri Rebourseau. Ein großer alter Burgunder Wein in sehr gutem Erhaltungszustand, Etikett und Niveau.

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229,50 €

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dégustation

Mazy Chambertin 1987

  • KOMPLEX

  • LEISTUNGSSTARK

  • Mineral

  • Fruchtig

  • Bewaldet

 

Verkauf eines Weins Grand Cru de Côte de Nuits in Burgund 1987: Mazy Chambertin Jahr 1987.

Wenn Sie auf der Suche nach einem großen Wein Jahr 1987 zu einem Geburtstag oder Geschenk Wein Geburtsjahr, Verkauf einer Flasche Wein Grand Cru Mazy Chambertin 1987 des Weinguts Henri Rebourseau.

Die Weinflasche, die unter sehr guten Bedingungen im Keller aufbewahrt wurde, behielt ihre original Kapsel und Kappe.

Das Niveau des Weins blieb sehr hoch und die Erhaltung der Etiketten.

Die Transportbedingungen entsprechen der Fragilität der alten Weine: Verpackungen, die den Wein vor Stößen und Temperaturschwankungen bewahren.

Dieser alte Wein ist zum Verkauf verfügbar - Versand in zertifiziertem Polystyrol Verpackung - Versicherungen und Tracking für den Transport.

 

caractéristiques

  • Bezeichnung

    Grand Cru
  • Art des Weins

    Ganz ruhig.
  • Weinbereitung

    Eichenfässer
  • Rebsorte (s)

    Pinot Noir
  • Weinlese

    Handbetätigte
  • Weinanbaugebiet

    Côte de Nuits
  • Vintage

    1987
appellation

Mazis Chambertin

Merkmale der Weine

Rot, ihr Kleid ist lebhaft, vom dunklen Rubin bis zur schwarzen Kirsche. Ihre Aromen deuten auf Himbeere, Johannisbeeren, Johannisbeere, Kern, Lakritze, Gewürze. Ebenfalls am Treffpunkt, Rose, Veilchen, Moos und Unterholz. Im Gaumen vereinen sich Kraft, Opulenz und Eleganz, um einen ganzen, komplexen Körper zu komponieren, voll von Saft und üppigem Fleisch, das für mindestens 10 Jahre Bereitschaft bestimmt ist. Diese prächtigen Grand Crus haben zwar den Geist der Familie, aber Nuancen unterscheiden sie.

Rat des Sommeliers

Rot: Die Grands Crus de Gevrey-Chambertin, die symbole der großen, mächtigen, männlichen, komplexen und intensiven Weine von Pinot Noir sind, erzwingen edle Und selbst komplexe Speisen, damit die Konfrontation ausgewogen bleibt. Natürlich ist Haarwild willkommen, gegrillt oder, besser noch, in Weinsoße. Die Kraft seiner Tannine wird diesen Textungsschock ermöglichen,
Seine aromatische Komplexität und vor allem seine Opulenz, die den Unterschied macht. Lamm in Sauce, Hahn mit Wein natürlich, lackiertes Geflügel und rinderige Rippe finden auch viel Interesse für ihn, nicht zu vergessen der Käse mit gewaschener Rinde, der durch seine Kraft und seine aromatische Persistenz gut gerahmt ist.
Betriebstemperaturen: 12 bis 14 °C in ziemlich jungen Wein, 15 bis 16 °C für einen reiferen Wein.

Lage

Gegenüber der Levante reicht die große Küste entlang der Route des Grands Crus von Gevrey-Chambertin nach Morey-Saint-Denis zwischen der Kombe de Lavaux und der von Morey. Ein Filmbildschirm in 240/280 Metern Höhe, mit einer Ausstellung im Aufsteigen. Es ist in Grands Crus der nördlichste Teil der Küste. An der Côte de Nuits ist der Clos de Bèze 640 in die Geschichte eingegangen. Er blieb bis 1219 im Besitz der burgundischen Abtei, wo es bis 1789 an die Kanoniker von Langres abgetreten wurde. Der Chambertin teilt mit dem Clos de Bèze die kaiserliche Krone: er ist seit dem 13. Jahrhundert unter diesem Namen bekannt. Die Grenzen bleiben unverändert. Napoleon wird nichts anderes trinken wollen. Die 7 nahe gelegenen Klimae (Reize und Mazoyères, die sich teilweise vermischen) haben eine offensichtliche Verwandtschaft mit den Treuefiguren und erhalten ihre Anerkennung in Grands Crus (31. Juli 1937). Aber Chambertin folgt ihrem Namen, während in Clos de Bèze geht es voraus.

Terroirs

Dieser lange Hang ruht auf dem harten Fels: ein paar Dutzend Zentimeter braune Erde, die aus Limons und Kiesefelsen auf dem oberen Teil, Kalkstein mit variablem Tongehalt auf dem Hang. Geologische Geschosse: der Bathonianer im oberen Teil, dann die Marnen und der entroques Kalkstein des Bajozianers (Jurassic). Es gibt viele Fossilien, die an das Meer vor 150 Millionen Jahren erinnern.

Liste der Klima- und Orte dieser Bezeichnung

Große Weine

  • Die Mazis-Bass
  • Les Mazis-Hauts

Quelle: BIVB

domaine

Vins de Bourgogne

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Le Bourguignon wählt nur Weine von Ernteproduzenten aus, die die traditionellen Methoden des Burgunds respektieren.

Bevor die Weine zum Verkauf angeboten werden, werden sie von einer Expertenjury ausgewählt, die sich aus einem Önologen, einem Sommelier und einem auf Burgunderweine spezialisierten Verkoster zusammensetzt.