Saint-Romain rouge 2017

Prestigieux vin rouge de Bourgogne pour un mariage réussi ! Ce Saint Romain offre une très belle expression aromatique dés le 1er nez et sera un grand vin rouge très plaisant pour un mariage.

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12,33 €

Prix dégressifs

À partir de : 36 11,83 €
À partir de : 12 12,03 €

Saveurs

Leicht
Leistungsstark
Einfach
Komplex
Wenig mineral
mineral
Wenig fruchtig
Fruchtig
Wenig Holzig
Holzig

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Saint-Romain Rouge 2018

Pour un mariage, offrez vous un vin prestigieux de Bourgogne !

Vin à la robe étincelante couleur rubis, parfaitement adapté pour un mariage car pouvant se marier avec une palette très compète de plats. De plus il supporte très bien d'être servi un peu plus frais en cas de températures ambiantes élevées au moment du mariage.

Vin sur le fruit, son bouquet rappelle la cerise et les petits fruits rouges (groseille, framboise). Après quelques années, ses arômes évoluent vers des fruits plus mûrs, les épices et le fumé avec des tanins fins et élégants. Il peut se boire dès sa deuxième année.

Son passage en fûts de chêne est fait avec délicatesse et apporte des notes légèrement torréfiées en fin de bouche et très discrètes. Toute la place est laissée à l'expression du terroir.

Sur ce millésime 2018 très réussi en Bourgogne, le vigneron a réussi à parfaitement maîtriser l'équilibre du vin, ce qui laisse une perspective d'évolution très positive.

Température de service : 13 à 15 °C

Vins pour mariage

Spezialist für weine für die hochzeit, den Burgundischen berät sie in ihrer wahl

- Lieferung der proben wein-ehe in 24 bis 48 stunden per UPS für nur 6, - € pro flasche

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Appellation

Saint Romain

Zeichen weinen

Rot : rubinrot von guter intensität und schwarzen kirschen. Sein bouquet erinnert an kleine rote früchte (johannisbeeren, himbeeren und kirschen). Nach 4 bis 5 jahren, seine aromen entwickeln sich zu früchten, gewürzen und geräuchert, mit feinen tanninen und elegant. Es kann sich trinken, schon im jungen alter mit einem lagerpotenzial von zehn jahren.
White : in hellem gold mit grünen reflexen. In der nase, eine ganze reihe von linden, weißen blüten, mit ein paar akzenten mineralien. Bietet er im mund, gute mineralität, dass die zeit abgerundet, indem eine gute vollmundigkeit.

Weintipp

Rot : das schlanke profil und samtig dieser klassischen, burgundischen, die damit einhergeht, in der nase duftend und manchmal geräuchert, die das prädestiniert den abkommen mit den weißem fleisch und geflügel in leichten sauce. Eine küste, kalb-kurz gebraten oder blanquette sich in der lage, ohne großen widerstand. Für käse, wählen sie sie zart und cremig wie das
brillat-savarin oder cîteaux.
Service-temperatur : 13 bis 15 °C.
Weiß : seine mineralität in der tat ist ein freund der delikate fische, frittierte oder noch besser mit dampf. Die omelettes und pochierte eier, gemüse gerechten beschlagnahmt oder mariniert mögen das auch sehr. Sehr gut auch weichkäse wie camembert, deren cremige textur wird gut ausbalanciert durch die säure, leicht mineralischen diesem schönen wein.
Service-temperatur : 12 bis 14 °C.

Lage

Am fuße seiner hohen klippe, Saint-Romain in der Côte de Beaune eine hohe position. Die landschaft weitet sich hier in breiten perspektiven. Besucht von bären und löwen, die es vor 100 000 jahren, findet der haushalte des menschlichen lebens sehr aktiv, seit der jungsteinzeit. Dies ist eine der frühesten heiligtümer der rebe keltischen und gallo-römischen Burgund. Gegründet 1947, l'Appellation d ' origine Contrôlée SAINT-ROMAIN ist rot (spätburgunder) und weiße (Chardonnay). Das Klima (ort gebunden und einer region) steht oft auf dem etikett. Die rotweine können mit dem vermerk Côte de Beaune nach dem namen des dorfes, oder rufen Côte de Beaune-Villages.

Terroirs

Für diejenigen die gerne die geologie, es ist ein wahres glück ! Man ist im land des lias. Dieser weinberg nimmt stellung auf der piste, durch nutzung seiner weichheit und hervorragende böden. In diesem satz mergel-und kalkstein, aufgebot lehmböden sind ideal für den Chardonnay. Die reben sind richtung süden/süd-ost und nord/nord-ost, zwischen 280 m und 400 m höhe etwa.

Liste von gegenden und orten-so genannten diese bezeichnung

Die orte-so genannte

  • Unten Poillange
  • Combe Bazin
  • In Chevrot
  • In Gollot
  • In Poillange
  • Die Argillat
  • La Croix Neuve
  • Die Périère
  • Das Dos Ane
  • Das Jarron
  • Das Marsain
  • Das Dorf Unten
  • Das Dorf Oben
  • Unter der Neuen
  • Unter der Burg
  • Unter Felsen

  • Kategorie

    Bezeichnung Dorf

  • Weinregion

    WEINBERGE DER CÔTE DE BEAUNE

  • Informationen

    Bezeichnung Dorf an der Côte de Beaune, Côte-d ' Or (AOC).
    Gemeinde produktion : Saint-Romain.
    Die appellation SAINT-ROMAIN verfolgt werden kann, oder nicht :
    - Der name des Klimas, aus denen der wein (Pouillange, Die Perrière, Unter der Burg, Unter der Neuen, Unter Felsen, Jarron...).
    - Der ausdruck : Côte de Beaune, wein nur.
     

  • Produktionsfläche

    Fläche in produktion* :
    1 hektar (ha) = 10 000 m2 = 24 (während der geschäftszeiten
    Weiß : 59,74 ha
    Rot : 37,42 ha


Rotweine der rebsorte Pinot Noir.
Weißwein, rebsorte Chardonnay.

Quelle : BIVB

Le profil élégant et velouté de vin appellation Saint-Romain s'accompagne d'un nez parfumé, qui le prédestine aux accords avec les viandes blanches et les volailles en sauce légère. Fromages plutôt tendres et crémeux (citeaux, brillat savarin).
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