Chablis Grand Cru Les Preuses 2009

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Entre los Grandes Nombres de Chablis, en Borgoña, Vincent Dauvissat firma aquí un grand cru "Les Preuses" simplemente perfecto, en la cosecha 2009 de referencia.

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Chablis Grand Cru 2009 - El Preuses - Vincent Dauvissat

Este " Grand Cru "Les Preuses" Chablis es una referencia internacional. La complejidad, la flexibilidad y el equilibrio, la riqueza y la concentración. Muy bonito el éxito de Vincent Dauvissat para este Chablis Grand Cru 2009 Les Preuses.

Aroma muy intenso, este Gran Chablis aporta redondez y la longitud en la boca. Muy concentrado, se hará un acompañamiento perfecto para los más refinados platos a base de pescado.

Pruebe también durante una cata de vino, usted no será decepcionado(e) !

Guardia : listo para ser degustado

Temperatura de servicio : 12 a 14 °C.

 

Domaine Raveneau - Chablis

El dominio de Raveneau es una de las zonas más reconocidas de Chablis, tanto en Francia y a nivel internacional

Appellation

Chablis

A mitad de camino entre Beaune y París, la región de los vinos de Chablis se extiende a más de veinte común. En medio de los valles, picos y boscoso, la vid cubre las colinas que bordean el hermoso valle del Serein. Las vides hundir sus raíces en una de arcilla y piedra caliza del suelo que da a los vinos de Chablis sus minerales sabores características, para su mayor placer !

Aquí, el Chardonnay ocupa un lugar de elección : esta es la variedad utilizada para todos los vinos blancos. Esta uva da las denominaciones de gran importancia, de los cuales el más famoso es el Chablis Grand Cru para el vestido, de color verde-oro, perfectamente equilibrado entre el brillante, la seca y la acidez.

También podrá disfrutar de la Chablis Premier Cru. Esta denominación abarca una amplia gama de aromas, de los minerales que es más floral.
Como para el Chablis, muy seco, se distingue por su frescura y delicadeza.
El Petit Chablis es un vino rico en aromas de flores blancas y cítricos, lleno de vivacidad y ligereza.

Fuente : BIVB

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