Chablis Grand Cru Les Preuses 2009

  • Blanc
  • 75 cl

Parmi les Grands Noms de Chablis en Bourgogne, Vincent Dauvissat signe ici un grands cru "Les Preuses" tout simplement parfait, dans le millésime 2009 de référence.

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189,90 €

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dégustation

Chablis Grand Cru Les Preuses 2009

  • Complexe

  • Puissant

  • Minéral

  • Fruité

  • Boisé

Ce Grand Cru "Les Preuses" de Chablis est une référence internationale.  Complexité, souplesse et équilibre, richesse et concentration. Très belle réussite de Vincent Dauvissat pour ce Chablis Grand Cru 2009 Les Preuses.

Aux arômes très intenses, ce Grand Chablis apporte rondeur et longueur en bouche.  Très concentré, il fera un accompagnement idéal des mets les plus raffinés à base de poisson.

Essayez le également lors d'une dégustation pour le vin en lui-même, vous ne serez pas déçu(e) !

Garde  : prêt à être dégusté

Température de service : 12 à 14 °C.

 

caractéristiques

  • Appellation

    Grand Cru
  • Type de vin

    Tranquille
  • Vinification

    Fûts de Chêne
  • Cépage(s)

    Chardonnay
  • Vendanges

    Manuelles
  • Région viticole

    Chablis - Bourgogne
  • Millésime

    2009
  • Service

    12 à 14°
appellation

Chablis

A mi-chemin entre Beaune et Paris, la région viticole de Chablis s'étend sur une vingtaine de communes. Au milieu des vallons aux sommets boisés, la vigne tapisse les coteaux bordant la jolie vallée du Serein. Les ceps plongent leurs racines dans un sol argilo-calcaire qui donne aux vins de Chablis leurs arômes minéraux caractéristiques, pour votre plus grand plaisir !

Ici, le Chardonnay occupe une place de choix : c'est le cépage utilisé pour tous les vins blancs. Ce raisin donne des appellations de notoriété mondiale, dont la plus célèbre est le Chablis Grand Cru à la robe vert doré, parfaitement équilibré entre le vif, le sec et l'acidité.

Vous apprécierez aussi le Chablis Premier Cru. Cette appellation déploie un large éventail d'arômes, du plus minéral au plus floral.
Quant au Chablis, très sec, il se distingue par sa fraîcheur et sa finesse.
Le Petit Chablis est pour sa part un vin riche en arômes de fleurs blanches et d'agrumes, plein de vivacité et de légèreté.

Source : BIVB

domaine

Domaine Raveneau - Chablis

Le domaine Raveneau est un des domaines les plus réputés de Chablis, tant en France qu'à l'international