Rojo Saint Romain 2019 - Bajo el Castillo

  • Rojo
  • 75 cl

Saint Romain "Bajo el Castillo" de la excepcional añada 2019. una dulzura y delicadeza típica de los mejores vinos de la Costa de Beaune. Con vides situadas en el corazón de la denominación, el vino revelará una hermosa frutalidad, una concentración bien controlada y una frescura ideal. Vino a la venta en 1 botella, precio reducido de 6 botellas

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dégustation

Rojo Saint Romain 2019 - Bajo el Castillo

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

Santo Rojo Romano 2019 - Bajo el Castillo

Este gran vino tinto de Borgoña, la denominación st Romain con un color rubí, proviene de la cosecha 2018, gran en cantidad pero también en calidad! Seleccionado a mano y criado con dulzura y precisión en barricas de roble, aporta la flexibilidad y la finura de los mejores vinos tintos de la costa de Beaune.

El ramo de este santo-romano recuerda la cereza y las bayas rojas (fruta roja, frambuesa). Después de 4 a 5 años, sus aromas evolucionan hacia frutas más maduras, especiadas y ahumadas con taninos finos y elegantes. Se puede beber desde una edad temprana con un potencial para el cuidado de niños de diez años.
Su paso en barrica se dosifica hasta el punto y aporta notas ligeramente tostadas al final de la boca y muy discretas. Todo el espacio se deja a la expresión del terruño.

Temperatura de servicio: 13 a 15 grados centígrados

Mapa de las vides (fuente BIVB):

 

vente vin saint romain

mets & vins

Vino tinto de Borgoña redondo completo: pasta y risotto, cerdo asado o asado, ternera asada, salsa o frito, cordero, aves de corral, conejo, carne asada, aves de caza, hígado, riñones en salsa, brochetas, kebab, woks, camembert, brie

caractéristiques

  • Título

    Pueblo
  • Tipo de vino

    Tranquilo
  • Vinificación

    Barricas de roble
  • Uvas de uva

    Pinot Noir
  • Cosecha

    Manual
  • Región vinícola

    Côte de Beaune
  • Vintage

    2019
  • Servicio

    14 a 16 grados
  • Potencial de custodia

    2027
domaine

Domaine Germain Père & Fils

La finca Germain se encuentra en la localidad borgoña de Saint-Romain, en la Costa de Beaune

Arnaud Germain persigue brillantemente el trabajo y el éxito desarrollado por sus padres que lo acompañan en el trabajo del campo.

Durante varias generaciones, la finca Germain siempre ha evolucionado hacia un producto de calidad y promueve el medio ambiente en la medida de lo posible a través de su trabajo del viñedo y la bodega.

Con una extensión de más de 13 hectáreas, la propiedad cubre parte de las siguientes denominaciones: Saint-Romain (rojo y blanco), Auxey-Duresses, Meursault, Beaune y Pommard.