Gute Mares Grand Cru 2010

Schönen Guten Mares Grand Cru wunderschön regie: Pierre Naigeon, mit jahrgang 2010 sehr erfolgreich. Wein online zum verkauf, begrenzte menge !

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204,75 €

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Gute Mares Grand Cru 2010

Produkt im wesentlichen in der gemeinde Chambolle Musigny, mit einigen parzellen dieses Grand crus, die sich auf Morey Saint-Denis. Herrliche Grand Cru rot, das gehört zum kleinen kreis der weine und die edlen von Burgund, Deutschland und der ganzen welt.

Dieser Grand Cru Gute Mares 2010 gelingt eine perfekte synthese zwischen imposante struktur und textur, fleischig, mit einer sehr hohen intensität aromen. In der gleichen zeit, die tannine werden farmen, aber delikat.

Die Gute Mares sind weine. Es ist offensichtlich, dass dieses Gute Mares 2010 verdient ein paar jahre hält, bevor sie bieten, sein volles potenzial.

Verbindung Speisen-wein :

Fleisch gut zu braten, geflügel, moschus, wild behaarten oder gefiederten, civets, saucen, wein, käse verfeinert marc.

Service-temperatur des weines : 14 bis 16°

 

Karte der appellation Gute Mares Grand Cru :

carte vin appellation vignoble bonnes mares grand cru bourgogne

Domaine Pierre Naigeon

Die berühmte Domaine Pierre Naigeon bringt viele der großen weine der Bourgogne und unter ihnen die größten namen: Gute-Mares Grand Cru 2010-und 2007-Chambertin Clos de Bèze ,Mazys-Chambertin... - das ist für die "grands crus", und nicht zu vergessen sehr schöne bezeichnungen dörfer typ Chambolle Musigny, Marsannay und Fixin...ganz einfach.

Pierre Naigeon teil der winzer, die erfolgreiche von der Côte de Nuits. Er pflegt und züchtet eine beeindruckende anzahl von appellationen der côte de Nuits in Burgund, und unter ihnen sind die grands crus unter den besten weinen der welt. Anhänger eines " interventionismus minimum, Pierre Naigeon wird sich bemühen, nicht zu kleben, oder filtern ihre weine.

Winzer, die dem charakter gehärtet, und die leidenschaft, kommunikative, es ist eine freude zu begegnen, Pierre Naigeon und lassen sie es erzählen die geschichte ihrer grundstücke...Und vor allem ein paar stücke von magie, über die er verfügt für die durchführung von wein-auch emotional !

Appellation

Bonnes Mares

Zeichen weinen

Eine flasche Gute-Mares verfügt über den reichtum und die fett -, körper-und feldsalat. Seine struktur ist deutlich kräftigen tasse. Mehr vollmundig wie blumen, manchmal ein wenig wild ist dieser wein von langer haltbarkeit, bis zu 30 oder 50 jahren.
Die fans diskutieren, die nuancen unterscheiden würden, die teil des "Grand Cru" befindet sich auf Morey und befindet sich auf Chambolle. Die wahrheit ist, rundheit, hier und dort und eleganz verschmelzen unter die gleiche leistung, sanft tannin. Die aromen erinnern an veilchen, humus und unterholz.

Weintipp

Ihm gelingt es, eine perfekte synthese zwischen großen, imposanten textur und fleischig. Das ist, warum setzt er sich auf alle fleisch gibt es, schätzen seine große aromatische intensität und seine tierischen noten in den jahrgängen gehören. Wild behaarten oder gefiederten, es achten die varianten braten, aber in der lage, sich ohne murren der civets und schöne saucen wein. Geflügel, moschus und hölzern werden auch flattées, denn seine tannine männliche verleihen der struktur dieses fleisch sehr aromatisch und zart strukturierten oberfläche. Es eignet sich für käse einen starken geschmack.
Service-temperatur : 14 bis 16 °C.

Lage

Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny : Côte de Nuits gelingt, hier die vollkommene einheit der beiden stimmungen innerhalb des gleichen charakter. Seit dem Hohen mittelalter war diese rebsorte ist auch unter diesem namen bekannt. Wo kommt es her ? Ohne zweifel aus dem alten wort marer, sorgfältig pflegen. Alte göttinnen-mütter ? Unwahrscheinlich. Grand Cru anerkannt am 8. dezember 1936.
Die Guten-pools befinden sich direkt nach der Clos de Tart (Grand Cru doppelhaushälfte) in richtung süden. Es ist größer auf Chambolle-Musigny, dass auf Morey - Saint-Denis, und er bildet ein rechteck zwischen den talkesseln von Morey und Chambolle. Die ausstellung ist im osten die höhe von 250 bis 280 meter im durchschnitt.

Terroirs

Der keller ist tatsache, platten, kalkstein-und mergel-weiß. Es trägt etwa 40 zentimeter von lehm-siliziumhaltige erde, ganz leicht und kies, braun und rötlich. Die steigung ist leicht. Original jura vor rund 150 millionen jahren.

quelle : weine-Burgund

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