Monthélie Red Premier Cru 2023, mit einem erfolgreichen Kompromiss zwischen Finesse, Konzentration und Preis-Leistungs-Verhältnis.
Noch auf der roten Frucht zeigt sich eine der besten Appellationen der Côte de Beaune, in einem Jahrgang mit Konzentration.
Monthélie Premier Cru Rot 2023
KOMPLEX
LEISTUNGSSTARK
Mineral
Fruchtig
Bewaldet
Im Herzen der Côte de Beaune gelegen, ist das Anwesen Mazilly eine der sicheren Wahlmöglichkeiten: sehr verbunden mit dem Respekt des Terroirs und der traditionellen Weinherstellung.
Hier bietet er eine hervorragende rote burgundische Bezeichnung Monthélie Premier Cru an.
Sehr fruchtig rot, kann dieser Wein sofort nach dem Kauf geöffnet werden, verspricht aber eine sehr gute Entwicklung der Reifung. Ein zarter Wein mit feinen Tanninen, der Aromen von roten und schwarzen Früchten bietet.
15 bis 16°
Bezeichnung
DorfArt des Weins
Ganz ruhig.Weinbereitung
EichenfässerRebsorte (s)
Pinot NoirWeinlese
HandbetätigteWeinanbaugebiet
Côte de BeauneVintage
2023Service
14 bis 16°Potenzial für den Bereitschaftsdienst
2029
Eigenschaften der Weine
Die rote Monthélie hat eine schöne rubinrote Farbe. Seine Aromen drücken kleine rote und schwarze Früchte (Kirsche, schwarze Johannisbeere), manchmal blumige Noten (Veilchen, Pfingstrose) aus, die sich mit zunehmendem Alter an Unterholz, Farn und Gewürzen orientieren. Fest und samtig ruht sein Fruchtfleisch auf feinen Tanninen. Er teilt mit Volnay das Bild eines weiblichen Weins.
Der weiße Monthélie ist ein enger Verwandter des Meursault, mit einer schönen goldenen Farbe. Mit Vanilleakzenten erinnert er an weiße Blüten (Weißdorn), Reinette-Apfel und frische Haselnuss. Sein Gaumen bietet einen milden Geschmack, der durch die notwendige Säure verstärkt wird, die das Markenzeichen großer Weißweine ist.
Tipp des Sommeliers
Rot: samtig und ziemlich fest, seine Tannine sollten von ziemlich rundem Fleisch im Mund begleitet werden, warum nicht mit einigen knusprigen Eindrücken: gebratenes Geflügel, sowohl im Oberschenkel als auch im Filet, Lammbraten, Kaninchen. Gebratene Innereien wie Kalbsbries, Leber oder gegrillte Andouillettes werden die Festigkeit von Monthélie zu schätzen wissen, Fleischpasteten werden diese Kombination ebenfalls genießen. Für den Käse Brillat-Savarin, Brie, Reblochon.
Serviertemperatur: 15 °C.
Weiß: Sein weicher und reichlicher Geschmack wird von "al dente" Garnelen, die gerade angebraten sind, und Fisch-Tajines gefüllt, deren vielfältige Texturen die des Weins widerspiegeln, geschmeidig und lebendig zugleich. Er passt gut zu Blauschimmelkäse: Roquefort, Bleu de Bresse oder Auvergne, aber auch zu Époisses und Livarot.
Serviertemperatur: 12 °C.
Situation
Auf dem Balkon der ersten Reliefs der Côte de Beaune befindet sich Monthélie (bekannt als Month'lie) zwischen Volnay und Meursault.
"Malerisch an die Kurve des Hügels geschmiegt wie der Kopf des Heiligen Johannes in der Mulde der Schulter Christi, ähnelt Monthélie einem Dorf in der Toskana", schreibt Pierre Poupon.
Abschüssig und eingeengt, reich an einem Schloss, alten Häusern und guten Kellern, stand dieses schöne Dorf lange Zeit unter der Herrschaft der Abtei von Cluny.
"Eine Henne stirbt während der Ernte vor Hunger", sagt das Sprichwort: Die Rebe hat schon immer die Landschaft erfüllt. Heute ist die Persönlichkeit seiner Weine voll und ganz ausgeprägt. Das AOC wurde 1937 gegründet.
Terroirs
Nach Süden und Südosten ausgerichtet, entstanden aus bathonischem Kieskalk, der mit rotem Lehm und Mergel bedeckt ist, erstrecken sich die Reben von Monthélie über den «Volnay-Hang» sowie im Auxey-Duresses-Tal mit Aargauer Kalkstein und je nach Hanglage (zwischen 230 und 370 Metern über Meer).
Liste der Klimazonen und Ortschaften dieser Appellation
Appellation Dorf
WEINBERGE DER CÔTE DE BEAUNE
Dorfbezeichnung der Côte de Beaune, in Côte-d'Or (AOC).
Diese Appellation umfasst 15 Climats, die als Premier Cru klassifiziert sind.
Produktionsgemeinde: Monthélie.
Den Appellationen MONTHÉLIE und MONTHÉLIE PREMIER CRU kann der Name ihres Herkunftsklimas folgen oder nicht.
Produktionsfläche*:
1 Hektar (ha) = 10.000 m2 = 24 Hektar
Rotweine: 109,21 ha
(davon 34,81 ha in Premier Cru)
Weißweine: 13,80 ha
(davon 1,80 ha in Premier Cru)
Hauptsächlich Rotweine, Rebsorte Pinot Noir.
Weißweine, Rebsorte Chardonnay.
Quelle: BIVB
Burgund ist seit mehreren Generationen die Wiege der Familie Mazilly.
Anfang der 1950er Jahre trat Pierre Mazilly die Nachfolge seines Großvaters an. Sein Sohn Frédéric und sein Enkel Aymeric haben die Fackel übernommen und führen die Familientradition fort. Die Familie Mazilly kümmert sich um alle Phasen der Produktion selbst, von der Arbeit im Weinberg bis zur Abfüllung, um immer qualitativ hochwertige Weine anbieten zu können.
Die Räumlichkeiten befinden sich in Meloisey, einem kleinen Dorf in der Region Hautes-Côtes de Beaune mit jahrhundertelanger Weinbautradition, und es wird sogar gesagt, dass der Meloisey-Wein bei der Krönung von Philippe-Auguste im Jahr 1179 serviert wurde.
Seit 2001 werden die meisten Weine in den Kellern von Meursault gereift.Die Weinberge des Weinguts, insgesamt 18 Hektar, befinden sich hauptsächlich in den Hautes Côtes de Beaune, aber auch in renommierten Appellationen wie Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay oder Meursault...
