Burgund Aligoté
- Weiß
- 75 cl
Ein frischer, duftender Burgunder-Wein, besonders geeignet für den Aperitif einer Taufe: einer der besten Aligoté auf dem Markt, der vor allem von der berühmten Veranstaltungshalle "L 'Olympia" in Paris genutzt wird!
dégustation
Burgund Aligoté
BOURGOGNE ALIGOTE - Wein für Taufe
Dieser Burgund Aligoté ist ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis für eine Taufe oder jede andere Veranstaltung.
Dies ist insbesondere der Wein, der in den von der Olympia in Paris organisierten Empfängen verwendet wird.
Die Aligoté ist die zweite weiße Rebsorte, die in Burgund nach dem Chardonnay angebaut wird.
Der Aligoté-Wein wurde durch den Kir berühmt: Crème de Cassis und Weißwein.
Die Rebsorte Aligoté, die diesem Wein seinen Namen gibt, ermöglicht es, einen frischen und fruchtigen Wein herzustellen, der zum Aperitif sehr angenehm ist (mit oder ohne Creme de cassis), aber auch als Beilage von Meeresfrüchten oder Schalentieren. Es ist ein junger Wein, in den nächsten 3 bis 4 Jahren.
Die Domaine le Meix de la Croix realisiert einen berühmten, regelmäßig preisgekrönten Burgund Aligoté. Der Jahrgang 2012 ist keine Ausnahme, mit einem frischen, charmanten Wein mit blass goldfarbenem Kleid und aromen von weißem Apfel und Blumen. Eine Nussnote erscheint auch im Finale.
Betriebstemperatur: 10 bis 12 °
LE BOURGUIGNON bietet Ihnen diesen Wein von BAPTEME zu einem preislichen Preis, abhängig von den gekauften Quantitäten.
caractéristiques
-
Bezeichnung
Regional -
Art des Weins
Ganz ruhig. -
Weinbereitung
Tanks -
Rebsorte (s)
Aligoté -
Weinlese
Handbetätigte
appellation
Bourgogne Aligoté
Merkmale der Weine
Der aligoté Burgund ist ein gieriger, junger, trendiger Weißwein, ein wenig unpassend. Er kleidet sich in blassfarbenes Gold. Sein Bouquet ist fruchtig (Apfel, Zitrone) oder Blumen. Im Mund stimuliert dieser energiegeladene Wein die Geschmacksnerven.
Rat des Sommeliers
Lange Zeit mit dem Kir verbunden, macht der aligoté Burgund seine reinen Geschmackseigenschaften geltend und strahlt jetzt durch sich selbst. Er passt perfekt zu den gegrillten Fischen. Seine Lebendigkeit und seine Note von Zitrusfrüchten widerstehen dem Jod der Austern sowie den starken Abflüssen des Ziegenkäses. Ganz einfach, der aligoté Burgund ist einer der wenigen Weine, die Salate, Taboules oder Dampfgemüse besänftigen. Er ist auch ein treuer Begleiter der burgundischen Gougères, der Schnecken und natürlich des Schinkens.
Betriebstemperatur: 11 bis 12 °C.
Lage
Die Rebsorte Aligoté ist im Burgund bereits im 17. Jahrhundert bekannt. Er blüht dort hervorragend auf. Es ist in der Region Saône-et-Loire, in der Côte d'Or und im Yonne zu sehen und spiegelt die Vielfalt dieser Terroirs wider. Diese Rebsorte genießt seit 1937 die Bezeichnung BOURGOGNE ALIGOTÉ.
Terroirs
Aufgrund der Vielfalt der Rebflächen liegen die Reben dieser Reben in der Regel auf einer Kalksteinbasis, die oft mit Marnen und Lehm verbunden ist. Der aligoté Burgund ist oft ein Hangwein. Ein bisschen Höhe missfällt ihm nicht.
-
Kategorie
Bezeichnung Regional
-
Weinanbaugebiet
GEMEINSAME URSPRUNGSBEZEICHNUNGEN FÜR ALLE REBFLÄCHEN
-
Information
Appellation Régionale de Bourgogne(AOC).
Die Bezeichnung BOURGOGNE ALIGOTÉ ist den Weißweinen der Rebsorte Aligotévorbehalten, die in ganz Burgund hergestellt werden.
Produktionsgemeinden:
- Département de l'Yonne: 54 Gemeinden.
- Departement Côte d'Or: 91 Gemeinden.
- Departement Saône-et-Loire: 154 Gemeinden. -
Anbaufläche in der Produktion
Fläche in der Produktion:
1 Ha (ha) = 10 000 m2 = 24
1 608,58 ha
Quelle: BIVB
domaine
Domaine le Meix de la Croix
Das Weingut "Meix de la Croix" befindet sich sehr genau im Tal der Vaux, im Dorf Saint-Denis de Vaux.
Fabienne und Pierre Saint Arroman führen dieses 8 Hektar große Familiengebiet zwischen den berühmten Dörfern Givry und Mercurey. Beaune ist etwa 30 Kilometer nördlich und chalon sur saône, etwa 15 Kilometer östlich.
Um die Domain auf Google Maps zu lokalieren, klicken Sie hier
Fabienne und Pierre Saint-Arroman sind dem Begriff des Terroirs, der traditionellen Weinherstellung und einem wein- und umweltfreundlicheren Weinbau besonders verbunden und bieten eine schöne Auswahl an hochwertigen Burgunderweinen zu sehr attraktiven Preisen an.
Die Weine des Weinguts:
- Rotes Merkury
- Burgund Pinot Noir
- Burgunder Chardonnay
- Burgund Aligoté
- Crémant de Bourgogne
- Crémant de Bourgogne rosé
- Burgund Rosé
Weitere Informationen zu den Weingutweinen: www.saint-arroman.com
