Borgoña Aligoté 2010 Borgoña Aligoté 2010
  • Borgoña Aligoté 2010
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Borgoña Aligoté

  • Blanco
  • 75 cl

Un vino fresco y fragante de Borgoña Aligoté, particularmente adecuado para el aperitivo de un bautismo: uno de los mejores aligoté en el mercado, utilizado en particular por la famosa sala de conciertos "Olympia" en París!

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dégustation

Borgoña Aligoté

BOURGOGNE ALIGOTE - Vino para el Bautismo

Este Aligoté de Borgoña es una excelente relación calidad-precio para un bautismo o cualquier otro evento.
Este es particularmente el vino utilizado en las recepciones organizadas por el Olympia en París.

Aligoté es la segunda variedad blanca cultivada en Borgoña después de Chardonnay.

El vino aligoté se ha hecho famoso gracias a Kir: La Crema de Cassis y el vino blanco.

La uva Aligoté, que da nombre a este vino, hace posible hacer un vino fresco y afrutado, muy agradable como aperitivo (con o sin crema de tapa negra) pero también como acompañamiento a mariscos o mariscos. Es un vino para beber joven, en 3 a 4 años.

Domaine le Meix de la Croix crea una renombrada Aligoté de Borgoña, premiada regularmente. La añada 2012 no es una excepción, con un vino fresco y encantador con un color dorado pálido y aromas de manzana y flores blancas. Una nota de avellana también aparece en la final.

Temperatura de servicio: 10 a 12 grados Fahrenheit

THE BOURGUIGNON le ofrece este vino de BAPTEME a precio de venta DEGRESSIF EN LA FUNCIONAMIENTO DE LAS CANTIDADES ACHETEES.

caractéristiques

  • Título

    Regional
  • Tipo de vino

    Tranquilo
  • Vinificación

    Tanques
  • Uvas de uva

    Aligoté
  • Cosecha

    Manual
appellation

Bourgogne Aligoté

Personajes del vino

Burgundy aligoté es un vino blanco gourmet, joven, moderno, un poco fuera de lo común. Se viste de oro pálido. Con sabor, su bouquet es afrutado (manzana, limón) o floral. En boca, este vino energético estimula las papilas gustativas.

Consejo de sumiller

Durante mucho tiempo asociado con Kir, Aligoté Burgundy afirma sus cualidades de sabor puro y ahora irradia por sí mismo. Va perfectamente con pescado a la parrilla. Su vivacidad y nota cítrica son resistentes al yodo de las ostras, así como a los fuertes aromas de los quesos de cabra. En pocas palabras, Borgoña es uno de los pocos vinos para suavizar ensaladas, tabúes o verduras al vapor. También es un fiel compañero de los go ugres de Borgoña, caracoles y, por supuesto, jamón analizado.
Temperatura de servicio: 11 a 12 grados centígrados.

Situación

La variedad de uva Aligoté se conoce en Borgoña desde el siglo XVII. Crece allí perfectamente. Está disponible en Saona-et-Loire, Costa de Oro y Yonne, reflejando la diversidad de estos terruños. Esta uva ha sido conocida como BOURGOGNE ALIGOT desde 1937.

Terroirs

Variadas debido a la diversidad de las zonas vinícolas, las vides plantadas con esta variedad de uva generalmente descansan sobre una base de piedra caliza, a menudo casada con margas y arcillas. Aligoté Burgundy es a menudo un vino de la ladera. Un poco de altitud no le disgusta.

  • Categoría

    Llamadas regionales

  • Región vinícola

    COMUNES, LAS DENOMINACIONES TIENEN TODOS LOS VIÑEDOS

  • Información

    Llamadas Regionales de Borgoña(AOC).
    La denominación BOURGOGNE ALIGOT está reservada a los vinos blancos de la variedad de uva Aligoté,producidas en toda Borgoña.
    Producción común:
    - Departamento de Yonne: 54 municipios.
    - Departamento de Gold Coast: 91 municipios.
    - Departamento de Saona-et-Loire: 154 comunas.

  • Zona en producción

    Superficie en producción:
    1 hectárea (ha) - 10.000 metros cuadrados - 24 trabajados
    Aproximadamente 1.608,58 ha

Fuente: BIVB

domaine

Domaine le Meix de la Croix

La finca Meix de la Croix se encuentra muy precisamente en el valle de Vaux, en la localidad de Saint-Denis de Vaux.
Fabienne y Pierre Saint Arroman dirigen esta finca familiar de 8 hectáreas situada entre las famosas localidades de Givry y Mercurey. Beaune está a unos treinta kilómetros al norte y Chalon en Saona a unos quince kilómetros al este.

Para localizar el dominio en Google Maps, haga clic aquí

Especialmente apegados a la noción de terruño, vinificación tradicional y viticultura de calidad respetuosa con la vid y el medio ambiente, Fabienne y Pierre Saint-Arroman ofrecen una fina gama de vinos de Borgoña de alta calidad a precios muy atractivos.

Los vinos elaborados por la finca:

- Rojo Mercurey

- Borgoña Pinot Noir

- Borgoña Chardonnay

- Borgoña Aligoté

- Cremante de Borgoña

- Crémant de Bourgogne rosé

- Burgundy Rosé

Más información sobre los vinos de la finca: www.saint-arroman.com