Bourgogne Aligoté

Un vin Bourgogne Aligoté frais et parfumé, particulièrement adapté pour l'apéritif ou un vin d'honneur de mariage : un des meilleurs aligoté sur le marché, utilisé notamment par la célèbre salle de spectacle "l'Olympia" à Paris !

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Saveurs

Leicht
Leistungsstark
Einfach
Komplex
Wenig mineral
mineral
Wenig fruchtig
Fruchtig
Wenig Holzig
Holzig

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BOURGOGNE ALIGOTE - Vin pour mariage

Ce Bourgogne Aligoté est un excellent rapport qualité prix pour un mariage ou tout autre événement.
C'est notamment le vin utilisé dans les réceptions organisées par l'Olympia à Paris.

L'Aligoté est le deuxième cépage blanc cultivé en Bourgogne après le Chardonnay.

Le vin Aligoté a notamment été rendu célèbre grâce au Kir : Crème de Cassis et vin blanc.

Le cépage Aligoté, qui donne son nom à ce vin permet de réaliser un vin frais et fruité, très agréable à l'apéritif (avec ou sans crème de cassis) mais aussi en accompagnement de fruits de mer ou de crustacés. C'est un vin à boire jeune, dans les 3 à 4 années.

Le Domaine le Meix de la Croix réalise un Bourgogne Aligoté réputé, régulièrement primé. Le millésime 2017 ne fait pas exception, avec un vin frais et charmeur à la robe or pâle et aux arômes de pomme et de fleurs blanches. Une note de noisette apparaît également en finale.

Température de service : 10 à 12 °

Le Bourguignon vous propose ce vin de mariage a prix de vente dégressif

Vins pour mariage

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Appellation

Bourgogne Aligoté

Zeichen weinen

Der Bourgogne aligoté ist ein weißwein , schlemmer, jung, trendy, zu einem nichts verschoben. Er kleidet sich in hellem gold. Alles in richtigkeit geschmack, sein bukett ist fruchtig (apfel, zitrone) oder floral. Im mund ist dieser wein energisch stimuliert die geschmacksnerven.

Weintipp

Lange mit dem Kir Bourgogne aligoté macht geltend, seine geschmacklichen qualitäten der reinen und strahlt nun von selbst. Er passt perfekt zu gegrilltem fisch. Seine lebendigkeit und zitrusnote gut standhalten jod austern ebenso wie den starken duft von ziegenkäse. Einfach der Bourgogne aligoté ist einer der wenigen weine, die zu überreden, die salate, die taboulés oder gemüse dampf. Er ist auch ein treuer begleiter der gougères burgund, schnecken und natürlich der schinken, petersilie.
Betriebstemperatur : von 11 bis 12 °C.

Lage

Die rebsorte Aligoté ist bekannt, dass im Burgund ab dem Siebzehnten jahrhundert. Es blüht wunderbar. Sie unterteilt sich in die Saône-und-Loire, Côte-d ' Or und Yonne und widerspiegelt die vielfalt der terroirs. Diese rebsorte profitiert von der appellation BOURGOGNE ALIGOTÉ seit 1937.

Terroirs

Vielfältig aufgrund der vielfalt der weinbaugebiete, die rebfläche dieser sorte basieren in der regel auf die sitzposition, kalkstein, oft verheiratet, mergel und tone. Der Bourgogne aligoté ist oft ein wein zu gießen. Ein wenig höhe nicht missfällt ihm nicht.

  • Kategorie

    Appellation Régionale

  • Weinregion

    BEZEICHNUNGEN GEMEINDEN HAT ALLE WEINBERGE

  • Informationen

    Appellation Régionale de Bourgogne (AOC).
    Die appellation BOURGOGNE ALIGOTÉ ist nur für weißweine aus der rebsorte Aligoté, produkte in Burgund.
    Gemeinsame produktion :
    - Departement der Yonne : 54 gemeinden.
    - Département Côte-d ' Or : 91 gemeinden.
    Departement Saône-et-Loire : 154 gemeinden.

  • Produktionsfläche

    Produktionsfläche :
    1 hektar (ha) = 10 000 m2 = 24 (während der geschäftszeiten
    1 608,58 ha ca.

Quelle : BIVB

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