Bourgogne Aligoté

El famoso Borgoña Aligoté es un vino de la variedad de uva del mismo nombre, que se cultiva exclusivamente en la Borgoña.

Variedad de uva resistente y de alto rendimiento, se adaptan más fácilmente a las situaciones de suelo y la exposición son menos favorables.

Considerado durante mucho tiempo un vino que es más austero (para mezclar con licor dulce, especialmente la crema de cassis para réaiser el famoso Kir), ha adquirido una de sus cartas de nobleza a lo largo del tiempo. La mejor Bourgogne Aligoté será capaz de encontrar en la Cote Chalonnaise, donde la uva parece haber encontrado su terreno de predilección. Incluso hay ahora un pueblo de la denominación, Bouzeron, situado cerca de Rully, elaborado exclusivamente a partir de la variedad de uva Aligoté.

Hoy en día la Bourgogne Aligoté puede ser disfrutado solo como aperitivo o como acompañamiento de pescados y mariscos, por ejemplo.

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  • Bourgogne Aligoté

    La famosa uva blanca en sus mejores galas. Esta uva blanca está perfectamente equilibrada, manteniendo la originalidad y la frescura de este vino consumido en particular, como un aperitivo. Inútil aquí de la combinación de Crème de Cassis !

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