Borgoña Aligoté 2010 Borgoña Aligoté 2010
  • Borgoña Aligoté 2010
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Borgoña Aligoté

  • Blanco
  • 75 cl

Un vino fresco y fragante de Borgoña Aligoté, especialmente adecuado para un aperitivo o un vino de boda de honor: uno de los mejores aligoté en el mercado, utilizado en particular por el famoso showroom "Olympia" en París!

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dégustation

Borgoña Aligoté

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

 

Este Aligoté de Borgoña es una excelente relación calidad-precio para una boda o cualquier otro evento.
Este es particularmente el vino utilizado en las recepciones organizadas por el Olympia en París.

Aligoté es la segunda variedad blanca cultivada en Borgoña después de Chardonnay.

El vino aligoté se ha hecho famoso gracias a Kir: La Crema de Cassis y el vino blanco.

La uva Aligoté, que da nombre a este vino, hace posible hacer un vino fresco y afrutado, muy agradable como aperitivo (con o sin crema de tapa negra) pero también como acompañamiento a mariscos o mariscos. Es un vino para beber joven, en 3 a 4 años.

Domaine le Meix de la Croix crea una renombrada Aligoté de Borgoña, premiada regularmente. La añada 2017 no es una excepción, con un vino fresco y encantador con un color dorado pálido y aromas de manzana y flores blancas. Una nota de avellana también aparece en la final.

Temperatura de servicio: 10 a 12 grados Fahrenheit

Le Bourguignon ofrece este vino de boda a un precio de venta con descuento

 

caractéristiques

  • Título

    Regional
  • Tipo de vino

    Tranquilo
  • Vinificación

    Tanques
  • Uvas de uva

    Aligoté
  • Cosecha

    Manual
  • Región vinícola

    Côte Chalonnaise
  • Vintage

    2014
  • Servicio

    12 à 14° à table, 10 à 12° à l'apéritif
appellation

Bourgogne Aligoté

Personajes del vino

Burgundy aligoté es un vino blanco gourmet, joven, moderno, un poco fuera de lo común. Se viste de oro pálido. Con sabor, su bouquet es afrutado (manzana, limón) o floral. En boca, este vino energético estimula las papilas gustativas.

Consejo de sumiller

Durante mucho tiempo asociado con Kir, Aligoté Burgundy afirma sus cualidades de sabor puro y ahora irradia por sí mismo. Va perfectamente con pescado a la parrilla. Su vivacidad y nota cítrica son resistentes al yodo de las ostras, así como a los fuertes aromas de los quesos de cabra. En pocas palabras, Borgoña es uno de los pocos vinos para suavizar ensaladas, tabúes o verduras al vapor. También es un fiel compañero de los go ugres de Borgoña, caracoles y, por supuesto, jamón analizado.
Temperatura de servicio: 11 a 12 grados centígrados.

Situación

La variedad de uva Aligoté se conoce en Borgoña desde el siglo XVII. Crece allí perfectamente. Está disponible en Saona-et-Loire, Costa de Oro y Yonne, reflejando la diversidad de estos terruños. Esta uva ha sido conocida como BOURGOGNE ALIGOT desde 1937.

Terroirs

Variadas debido a la diversidad de las zonas vinícolas, las vides plantadas con esta variedad de uva generalmente descansan sobre una base de piedra caliza, a menudo casada con margas y arcillas. Aligoté Burgundy es a menudo un vino de la ladera. Un poco de altitud no le disgusta.

  • Categoría

    Llamadas regionales

  • Región vinícola

    COMUNES, LAS DENOMINACIONES TIENEN TODOS LOS VIÑEDOS

  • Información

    Llamadas Regionales de Borgoña(AOC).
    La denominación BOURGOGNE ALIGOT está reservada a los vinos blancos de la variedad de uva Aligoté,producidas en toda Borgoña.
    Producción común:
    - Departamento de Yonne: 54 municipios.
    - Departamento de Gold Coast: 91 municipios.
    - Departamento de Saona-et-Loire: 154 comunas.

  • Zona en producción

    Superficie en producción:
    1 hectárea (ha) - 10.000 metros cuadrados - 24 trabajados
    Aproximadamente 1.608,58 ha

Fuente: BIVB

domaine

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