Echezeaux 2009
  • Echezeaux 2009

Echezeaux 2009

  • Rojo
  • 75 cl
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418,00 €

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dégustation

Echezeaux 2009

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

caractéristiques

  • Título

    Grand Cru
  • Tipo de vino

    Tranquilo
  • Vinificación

    Barricas de roble
  • Uvas de uva

    Pinot Noir
  • Cosecha

    Manual
  • Región vinícola

    Côte de Nuits
  • Servicio

    14 a 16 grados
appellation

Richebourg

Personajes del vino

Estos Grand Crus son muy a menudo guardia largo y hermoso. Como regla general, no se probarán durante unos diez años. A veces de 20 a 30 años. Cada uno tiene una personalidad asertiva, ligada a la vendimia y a su evolución. Estos extravagantes vinos tintos expresan toda la sutileza y complejidad de Pinot Noir bourguignon. Fragmento del vestido de rubí oscuro, carmín con edad. La amplitud del ramo compartido entre bayas rojas y negras, violeta, especias y sotobosque con el tiempo. En boca, un cuerpo limpio y potente, delicado y sensual, franco y completo.

Consejo de sumiller

Además de su potente estructura y excepcional longevidad, estos grandes vinos desarrollan potentes aromas terciarios de trufa, sotobosque, cuero y piel. No hace falta decir que las carnes fuertes y la caza le honrarán: caza peluda y emplumada, estofado, en salsa o simplemente a la parrilla. Las aves de corral lacadas en pato salvajes y las hermosas piezas de ternera asadas estarán delicadamente recubiertas por los taninos apretados pero elegantes de estos enormes "Pinot Noir".
Temperatura de servicio: 15 a 16 grados centígrados.

Situación

Vosne-Romanée ocupa una ubicación mediana en la Costa de Nuits, entre los échezeaux y Nuits-Saint-Georges. Sus viñas oscilan entre 250 metros y 310 metros sobre el nivel del mar. Están orientados a la subida, a veces ligeramente este-sureste. "Perla del medio" del collar de Borgoña, Vosne-Romanée no está contento con una plaza de ases. 6 Grands Crus cuya gloria es universal! Los monjes de Saint-Vivant de Vergy (Cluny) y los cistercienses de Cáteaux se propuso destacar estos excepcionales terruños de hace mil años. El príncipe de Conti incluso dio su nombre a una de estas vides, que se casó para siempre (1760). Romanée-Conti es una de las maravillas del mundo (monopolio desde siempre). A su lado, Romanée-Saint-Vivant recuerda la memoria de este monasterio de los Altos Costas en plena restauración hoy en día y donde conduce un camino desde el Vendangeoir hasta Vosne-Romanée. El Romanée en monopolio, como La Téche y La Grande Rue. Richebourg finalmente: su nombre llena el vaso solo.

Terroirs

Romanée-Conti descansa sobre suelos de piedra caliza de color marrón arcilla (60 cm).
Romanée-Saint-Vivant tiene suelos vecinos pero más profundos (90 cm).
Más alto en la ladera, La Romanée tiene una pendiente pronunciada (12%) y una textura menos arcillosa. La Toche y La Grande Rue comparten finos suelos de color marrón caliza en la parte superior, más profundos en la parte inferior (rendzines). Lo mismo es cierto para Le Richebourg dependiendo de la pendiente y la pendiente.
Base: La piedra caliza dura de Premeaux. Origen geológico: Jurásico (175 millones de años).

Lista de climas y lugares dicho a esta denominación

Grandes añadas

  • Los Richebourgs
  • Los Verroilles o Richebourgs

Fuente: BIVB

domaine

Domaine Mongeard Mugneret

El Domaine Mongeard Mugneret está situado en el corazón de la prestigiosa localidad de Vosne Romanée, en la Costa de Nuits, y produce grandes nombres de vinos de prestigio y grandes vinos de Borgoña: Vosne Romanée, Richerbourg, Echezeaux, Grands Echezeaux, Clos Vougeot.

Vincent Mongear es el heredero de una larga tradición y tiene un increíble know-how, haciendo de Domaine Mongeard Mugneret uno de los emblemas más bellos de la vinificación de Borgoña en todo el mundo.

Se centran no sólo en mantener y embellecer el patrimonio de la familia, sino también en expandirla tan pronto como surge una oportunidad, con el fin de ampliar la gama del Dominio.

La finca cuenta actualmente con unas 30 hectáreas, repartidas en 35 denominaciones que producen Borgoña Blanca a partir de la variedad de uva Chardonnay, pero también y principalmente vinos tintos de la variedad de uva Pinot Noir en los mejores acabados de la Costa.

El viñedo se encuentra en la mitad de las colinas, orientadas al sureste en tierra arcillosa-caliza.