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Monthélie 2018 rosso

  • Rojo
  • 75 cl

Monthélie rojo en 2018, con un buen compromiso entre la finura, la concentración y la relación calidad-precio. Todavía en la fruta roja, se va a revelar una de las mejores denominaciones de la côte de Beaune a ser el precio controlado.

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16,90 €

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dégustation

Monthélie 2018 rosso

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

Monthélie Rojo 2018

Un muy buen informe calidad precio para este Monthélie 2018 !

Situado en el corazón de la denominación de origen vinos de Monthélie, Gerard Doreau es parte de los valores seguros de la denominación Monthélie. Muy apegado al respeto de los terroir y tradicionales de vinificación, el domaine Doreau ofrece la venta de vinos de gran finura.

Muy en la fruta roja, este vino se puede abrir después de la compra, pero que promete una muy buena evolución en guardia. Delicado vino con taninos finos, ofrece aromas de frutas rojas y negras.

Temperatura de servicio :

De 15 a 16 °

caractéristiques

  • Título

    Pueblo
  • Tipo de vino

    Tranquilo
  • Vinificación

    Barricas de roble
  • Uvas de uva

    Pinot Noir
  • Cosecha

    Manual
  • Región vinícola

    Côte de Beaune
  • Vintage

    2018
  • Servicio

    14 a 16 grados
appellation

Monthélie

Personajes del vino

El Mesélie Rojo tiene un hermoso vestido de rubí. Sus aromas expresan bayas rojas y negras (cereza, tapa negra), a veces notas florales (violeta, peonía), orientadas con edad sobre sotobosque, helecho y especias. Firme y aterciopelada, su carne descansa sobre taninos finos. Comparte con Volnay la imagen de un vino femenino.
El Mesélie Blanco es primo cercano de la Meursault, que posee un hermoso vestido con reflejos dorados. En detalles de vainilla, evoca flores blancas (espino), manzana reina, avellana fresca. En boca ofrece un sabor suave realzado por la necesaria acidez que firma los grandes vinos blancos.

Consejo de sumiller

Rojo: aterciopelado y bastante firme, sus taninos deben ir acompañados de carnes bastante redondas en boca, por qué no con algunas impresiones crujientes: aves de corral asadas, en el muslo como en el filete, cordero asado, conejo. Los despojos asados, como los panes dulces, el hígado o las andouillettes a la parrilla, apreciarán la firmeza de Monthélie, los pasteles de carne también se deleitarán con este acuerdo. Para queso, brillat-savarin, brie, reblochon.
Temperatura de servicio: 15oC.
Blanco: su sabor suave y amplio se llenará de camarones "al dente", izado, y tagines de pescado, cuya textura múltiple resonará con la del vino, flexible y vivaz al mismo tiempo. Es un partido feliz para los quesos azules: Roquefort, Bresse o auvernia azul, pero también con espadas y livarot.
Temperatura de servicio: 12oC.

Situación

En el balcón de los primeros relieves de la Costa de Beaune, Monthélie (conocido como Month'lie) se encuentra entre Volnay y Meursault.
"Pittoresquely acurrucado contra el redondeo de la colina como la cabeza de San Juan en el hueco del hombro de Cristo, Monthélie se asemeja a un pueblo en toscana", escribe Pierre Poupon.
Steep y apretado, rico en un castillo, casas antiguas y buenas bodegas, este hermoso pueblo fue colocado durante mucho tiempo bajo la autoridad de la abadía de Cluny.
"Una gallina se muere de hambre durante la cosecha", afirma el proverbio: la vid siempre ha llenado el paisaje. Hoy en día, la personalidad de sus vinos se afirma plenamente. ElAOC fue establecido en 1937.

Terroirs

Expuestas al sur y al sureste, nacidas de la calvaria caliza de Bathonia cubierta de arcilla roja y marga, las vides de Monthélie se extienden en la "ladera de Volnay", así como en el Valle de Auxey-Duresses con piedra caliza argoviana y en la exposición este u oeste dependiendo de las laderas (entre 230 y 370 metros sobre el nivel del mar).

Lista de climas y lugares dicho a esta denominación

Climas clasificados en1a cosecha

  • Clos des Toisiéres
  • El Taupino
  • El caso Redot
  • Le Cháteau Gaillard
  • El Clos Gauthey
  • The Oak Clou
  • La batalla de Meix
  • The Village
  • Los Barbiores
  • The Fulliots Fields
  • El Clous
  • The Duresses
  • The Riottes
  • The Round Vines
  • En el Velle
  • Categoría

    Llamando a Village

  • Región vinícola

    BEAUNE COAST VINEYARD

  • Información

    Llamando a la Aldea de la Costa de Beaune, en la Costa de Oro(AOC).
    Esta denominación incluye 15 Climas clasificados como Premier Cru.
    Comuna de producción: Monthélie.
    Los nombres MESY y MESIO PREMIER CRU pueden o no ir seguidos del nombre de su Clima de Origen.

  • Zona en producción

    Superficie en producción:
    1 hectárea (ha) - 10.000 metros cuadrados - 24 trabajados
    Rojos: 109.21 ha
    (incluyendo 34,81 ha en Premier Cru)
    Blancos: 13.80 ha
    (incluyendo 1,80 ha en Premier Cru)

Principalmente vinos tintos, variedad de uva Pinot Noir.
Vinos blancos, variedad Chardonnay.

Fuente: BIVB

domaine

Domaine Doreau - Monthélie

Domaine Doreau en Monthélie. El Domaine Doreau ofrece vinos Monthélie a la venta.

Enólogo de Padre a Hijo desde finales del siglo XIX, producimos auténticos vinos locales cultivando variedades de uva nobles en una superficie de 6 hectáreas.

Pinot Noir para Monthelie, Monthelie 1st Cru, Pommard. Chardonnay para Monthelie, Meursault, Saint-Romain, Borgoña Chardonnay. Aligoté para Borgoña Aligoté.

Los métodos de cultivo y vinificación son tradicionales. Las vides son arados, fertilización natural, contornos de césped y tratamientos razonados.

La vendimia se realiza manualmente. Las uvas se clasifican, pelaron, tina durante unos diez días. La fermentación se realiza de forma natural (sin leva). La crianza en barrica de roble (10% nuevo) dura de 12 a 15 meses.

El embotellado se realiza después de la unión y la unificación.