Chablis 2019

  • Blanco
  • 75 cl

Delétese con todos los encantos de un gran Chablis a un precio ajustado con este espléndido vino blanco de Borgoña de la añada 2018, seleccionado por su notable equilibrio y riqueza aromática! Vino blanco de Borgoña exitoso para aperitivo, vino de honor o la mesa del bautismo.

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dégustation

Chablis 2019

CHABLIS Old Vines 2018 - Vino Blanco para el bautismo

Este magnífico Chablis tradicional de viñas viejas ofrece una relación calidad-precio muy interesante para ser utilizado para un bautismo.

Sabroso chablis con un vestido de oro blanco que ofrece una hermosa frescura. Un típico Chablis que hará las delicias de los huéspedes del bautismo, ideal para saborear ahora!

Vinos secos y minerales elaborados con la variedad de uva Chardonnay, los Chablis son vinos blancos del norte de Borgoña, reconocidos como acompañamiento de mariscos, pescados y mariscos por su lado yodada y mineral.

Este Chablis Vieilles Vignes es un representante muy bonito de la denominación: vestido de oro pálido, nariz fresca y viva, ataque franco en boca, y sobre todo finura y riqueza de aromas gracias a la extracción mineral traída por las viñas viejas. (Selección de vides de más de 45 años).

La añada 2017 fue muy exitosa para los vinos blancos de Borgoña en general, y el Chablisian no es una excepción. Aquí, el enólogo cuida especialmente la vendimia y durante todo el proceso de vinificación.

La primera nariz de este vino estará marcada por el lado mineral. En boca un vino agradablemente graso, con aromas de fruta seca, piña y fruta de carne blanca que dan una muy buena amplitud. La parte floral también estará presente, lo cual es raro: la mayoría de las veces, los vinos de Chablis ofrecen en su mayoría aromas afrutados. También estará presente un lado de menta muy agradable.

¡Uno de los mejores vinos de la selección de vinos de Chablis!.

Acuerdos Mets-Vin:

Ostras, blanqueta de aves de corral, pescado crudo, mariscos, langostinos al vapor, pescado al horno

THE BOURGUIGNON le ofrece este vino blanco para bautizar un PRECIO de caída de la venta de acuerdo con las cantidades

Vea los viñedos de Chablis alrededor del Dominio y navegue por el mapa:

caractéristiques

  • Título

    Pueblo
  • Tipo de vino

    Tranquilo
  • Vinificación

    Tanques
  • Uvas de uva

    Chardonnay
  • Cosecha

    Mecánica
appellation

Chablis

A medio camino entre Beaune y París, la región vinícola de Chablis abarca una veintena de municipios. En medio de los valles con picos boscosos, las vides bordean las laderas que bordean el bonito valle de Serein. Las vides tienen sus raíces en un suelo arcillo-calcáreo que le da a los vinos Chablis sus característicos aromas minerales, ¡para su deleite!

Aquí, Chardonnay ocupa un lugar destacado: es la variedad de uva utilizada para todos los vinos blancos. Esta uva da denominaciones de fama mundial, la más famosa de las cuales es el Chablis Grand Cru con un color verde dorado, perfectamente equilibrado entre lo brillante, lo seco y la acidez.

También podrá disfrutar del Chablis Premier Cru. Esta denominación despliega una amplia gama de aromas, desde los más minerales hasta los más florales.
En cuanto a los Chablis,muy secos, se distingue por su frescura y finura.
Petit Chablis es un vino rico en aromas de flores blancas y cítricos, lleno de vivacidad y ligereza.

Fuente: BIVB

domaine

Domaine des Genèves - Chablis

El Domaine des Genéves es una finca de más de 20 hectáreas en el pueblo de Fleys en Borgoña, uno de los 19 pueblos que producen vinos chablis es un viñedo propiedad de la familia de Dominique Afrére durante varias generaciones.

Chardonnay: la principal uva blanca de los vinos de Borgoña, que produce los vinos blancos de Chablis. La añada del Domaine des Genéves revela una nariz profunda con los aromas de tostado y piedra húmeda y un impresionante núcleo de cítricos, minerales y pedernal.

Su equilibrio impecable y su final largo son excepcionales, expresando un potencial de envejecimiento de 1 a 10 años.

El Chablis Domaine des Geneves debe acompañar mariscos o pescados a la parrilla.