Aloxe Corton Rosso 2022
- Rosso
- 75 cl
Intenso e profondo, deciso ma untuoso, questo Aloxe-Corton 2022 è una nuova gemma del Domaine Maratray Dubreuil.
Ottimo vino rosso di Borgogna al miglior prezzo garantito!
dégustation
Aloxe Corton Rosso 2022
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Complesso
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Potente
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Minerale
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Fruttato
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Boscosa
Questo vino ha un colore leggermente violaceo, profumi di sottobosco e al palato ricorda diversi frutti neri.
Vino strutturato e corposo, tipico di Aloxe-Corton, per chi è alla ricerca di vini vivaci ma fini ed eleganti.
L'annata 2021 è considerata molto buona per i rossi di Borgogna, con una notevole capacità di invecchiamento: pur aprendosi già rapidamente, il che è il segno di annate eccezionali!
Temperatura di servizio: da 15 a 16°
Mappa della denominazione Aloxe-Corton :
mets & vins
Vino rosso di Borgogna tannica - Corsé: maiale alla griglia o arrosto, bistecche o costolette di manzo, ciottoli e bistecche di manzo, manzo brasato in salsa, selvaggina pelosa, couscous e tagines, Epoisse
caractéristiques
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Titolo
Villaggio -
Tipo di vino
Tranquilla -
Vinificazione
Botti di quercia -
Uve d'uva
Pinot Noir -
Raccolta
Manuale -
Regione vinicola
Côte de Beaune - Bourgogne -
Vintage
2022 -
Servizio
Da 14 a 16 gradi -
Potenziale di custodia
2027
appellation
Aloxe Corton
Caratteristiche dei vini
In rosso, il colore è piuttosto scuro, con un rubino intenso, velluto cremisi, seta moiré e granato. Da giovane, i suoi profumi ricordano il giardino primaverile, piccoli frutti rossi (lampone, fragola, ciliegia) e frutti neri (ribes nero, mora). I suoi accenti si intensificano con l'età: peonia e gelsomino, confetture e frutta in brandy, pistacchio, prugne, cuoio, tartufo, funghi, cannella.
Abbastanza profondi, i terreni ben si adattano ad un Pinot Nero corposo e generoso. Robusto senza perdere la sua distinzione, filante e fruttato, si apre pienamente dopo 3-5 anni di invecchiamento, con un corpo deciso e strutturato, ricco di valeriana e tannini piacevoli.
Il vino bianco è molto raro qui.
Rosso: la loro bella potenza richiede piatti di grande forza. Il loro carattere generoso e opulento, i loro tannini distinti accompagneranno al meglio carni rosse, alla griglia o in salsa, e pollame arrosto o anche laccato. Per non parlare ovviamente dei formaggi a pasta molle a crosta lavata: Époisses, Ami du Chambertin, Livarot...
Temperatura di servizio: 15-16 °C.
Anello di congiunzione tra le Côtes de Nuits e le Côtes de Beaune, la Montagne de Corton segna un cambiamento nel paesaggio. Andando verso Beaune, diventa più rotondo. Dolci valli seguono curve severe. Come Ladoix-Serrigny e Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton (si pronuncia Alosse) gode di una posizione perfetta. Fondata nel 1938, la sua Denominazione Village d'Origine Contrôlée costituisce la guardia d'onore dei prestigiosi Grands Crus: Corton e Corton-Charlemagne.
La Montagne de Corton disegna una sezione geologica esemplare. Tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare, i suoli sono bruno-rossastri con molti reni silicei, detriti di calcare selce ("chaillots"), o sciolti, ricchi di potassio e acido fosforico. Le vigne sono esposte da est a ovest. La parte settentrionale è la più tenera e fruttata; la parte meridionale più solida e strutturata. I terreni sassosi regalano vini morbidi e vivaci; I terreni sono più argillosi e marnosi, vini compatti e complessi.
Climats classificati come 1er cru
- Clos des Maréchaudes,
- Clos du Chapitre
- La Coutière
- Il Maréchaud
- Il Toppe nel Verde
- I Chaillots
- Le sterline
- I Guérets
- Il Maréchoux
- I Moutottes
- I Paoli
- Le Piccole Folières
- Le Valozières
- I Vercot
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Denominazione Village
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Regione vinicola
VIGNETI DELLA CÔTE DE BEAUNE
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Informazione
Denominazione Villaggio dei vigneti della Côte de Beaune.
Questa denominazione (AOC) comprende 14 Climat classificati come Premier Cru.
Comuni di produzione: Aloxe-Corton e Ladoix-Serrigny.
Le denominazioni ALOXE-CORTON e ALOXE-CORTON PREMIER CRU possono essere seguite o meno dal nome del clima di origine. -
Area in produzione
1 ettaro (ha) = 10.000 m2 = 24 ettari
Rossi: 118,49 ha (di cui 36,03 ha in Premier Cru)
Bianchi: 1,80 ha (di cui 0,20 ha in Premier Cru)
Vini rossi, vitigno Pinot Nero.
Vini bianchi, vitigno Chardonnay.
fonte: BIVB
domaine
Domaine Maratray-Dubreuil
Situato a Ladoix Serrigny, appena a nord della Côte de Beaune, il Domaine Maratray Dubreuil è una delle tenute più prestigiose e regolari di questa parte della Borgogna.
La tenuta di 19 ettari offre diverse grandi denominazioni del villaggio come Aloxe Corton, Ladoix in rosso e bianco, Pernand Vergelesses, Chorey Les Beaune, Savigny Les Beaune, ma anche dei primi Cru e diversi Grand Crus di Borgogna: Corton (Bressandes, Clos du Roi) e il famoso Corton Charlemagne nel Grande Cru Bianco di Borgogna.
Particolare attenzione viene prestata in ogni fase, sia alle viti coltivate con rigore, sia alla vendemmia che viene raccolta a mano e che viene poi vinificata in modo tradizionale sfruttando i vari sviluppi tecnologici, con un affinamento di 12 mesi in botti per vini bianchi e 18 mesi per i vini rossi.
