Petit Chablis 2022
- Bianco
- 75 cl
L'annata 2022 qui mantiene tutte le sue promesse! Magnifici aromi per questo Petit Chablis, da proporre come aperitivo o con i frutti di mare.
Denominazione qualitativa di Chablis a meno di 13€!
più dettagli
dégustation
Petit Chablis 2022
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Complesso
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Potente
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Minerale
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Fruttato
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Boscosa
Tipico dei Petits Chablis, questo vino offrirà aromi di fiori bianchi e porterà un lato iodato caratteristico della denominazione.
Anche l'annata 2022 è di alta qualità, con una notevole intensità aromatica.
Un mese di maggio caldo ha favorito una rapida evoluzione della vegetazione e una bella fioritura che preannuncia una vendemmia precoce. La siccità estiva contribuisce al mantenimento di un ottimo stato di salute, ma alcuni appezzamenti (più giovani) soffrono di questa mancanza d'acqua.
Le provvidenziali piogge di agosto regalano all'annata 2022 un bell'equilibrio tra ricchezza e acidità. Unendo concentrazione e vivacità, i profumi di frutta fresca caratterizzano questa annata molto equilibrata, già golosa in gioventù.
Vivace, puro, cristallino, fresco, fruttato (aromi di frutta a polpa bianca) e minerale allo stesso tempo, questo Chablis economico è l'accompagnamento perfetto per i vostri piatti di pesce e antipasti di pesce, ma stuzzica anche l'appetito con la sua freschezza servita come aperitivo.
Provatelo anche sulle uova al tegamino, vi sorprenderà!
Da bere entro 3 anni.
Temperatura:
8° come aperitivo, 10° a tavola.
mets & vins
Vino bianco Borgogna vivido e fruttato: antipasti salati, salumi, prosciutto di Parsillé, lumache, cosce di rana, torte di verdure o volaille, ostriche, cozze, gratin di pesce, contea, gouda, formaggio di capra
caractéristiques
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Titolo
Villaggio -
Tipo di vino
Tranquilla -
Vinificazione
Serbatoi -
Uve d'uva
Chardonnay -
Raccolta
Meccanica -
Regione vinicola
Chablis - Bourgogne -
Vintage
2022 -
Servizio
Da 12 a 14 gradi a tavola, da 10 a 12 gradi all'aperitivo -
Potenziale di custodia
2025 -
Grado di alcol
12,5°
appellation
Chablis
Halverwege tussen Beaune en Parijs, de wijnstreek van de Chablis strekt zich uit over twintig common. In het midden van de valleien, op de bergtoppen en beboste, de wijnstok heeft betrekking op de heuvels en grenzend aan de mooie vallei van de Serein. De wijnstokken duik hun wortels in de klei en kalksteen bodem waardoor Chablis wijnen hun minerale smaken functies voor uw grootste plezier !
Hier, de Chardonnay is gevestigd in een plaats van de keuze : dit is het ras gebruikt voor alle witte wijnen. Deze druif geeft de wijngaarden van de wereld-brede betekenis, waarvan de meest bekende is de Chablis Grand Cru aan de jurk, groen-goud, perfect gebalanceerd tussen de lichte, de droge en de zuurgraad.
U zult ook genieten van de Chablis Premier Cru. Deze benaming omvat een brede waaier van aroma ' s, van minerale dat is meer bloemen.
Als voor de Chablis, zeer droog, het onderscheidt zich door zijn frisheid en finesse.
De Petit Chablis is een wijn met rijke aroma ' s van witte bloemen en citrus fruit, vol levendigheid en helderheid.
Bron : BIVB
domaine
Domaine des Genèves - Chablis
Il Domaine des Genèves è una tenuta di oltre 20 ettari nel villaggio di Fleys in Borgogna, uno dei 19 villaggi che producono vini chablis è un vigneto di proprietà della famiglia dominique aufrère da diverse generazioni.
Chardonnay: l'uva bianca principale dei vini della Borgogna, che produce i vini bianchi del Chablis. L'annata del Domaine des Genèves rivela un naso profondo con i profumi di pane tostato e pietra umida e un nucleo impressionante di agrumi, minerali e selce.
Il suo equilibrio impeccabile e la sua lunga finitura sono eccezionali, esprimendo un potenziale di invecchiamento da 1 a 10 anni.
Il Chablis Domaine des Geneves dovrebbe accompagnare frutti di mare o pesce alla griglia.
