Chablis Premier Cru 2021 - "Fourchaume"

  • Bianco
  • 75 cl

Tra i più famosi Chablis 1er Crus, il Fourchaume 2021 del Domaine des Malandes è un grande successo

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dégustation

Chablis Premier Cru 2021 - "Fourchaume"

  • Complesso

  • Potente

  • Minerale

  • Fruttato

  • Boscosa

 

Finezza ed equilibrio accompagnati da uno splendido lato minerale, conferiscono a questo Chablis Fourchaume 2021 tutta la nobiltà di Chablis 1er Crus.

Dritto, ricco e aromatico, questo Fourchaume 2021 porta rotondità e lunghezza in bocca. Sia fruttato che floreale, sarà un accompagnamento ideale per i piatti di pesce più raffinati.

Può essere adatto anche per un aperitivo, o una degustazione fuori pasto.

Custodia fino a 7 anni

Temperatura di esercizio: da 12 a 14 °C.

 

mets & vins

Vino bianco della Borgogna intenso e floreale: terrina, piccolo forno, pesce d'acqua dolce, sushi, granchio, gamberi, frutti di mare, carne di mare in salsa bianca, blanquette di pollame, filetti di pollame, contea, gouda, camembert, brie

caractéristiques

  • Titolo

    Premier Cru

  • Tipo di vino

    Tranquilla

  • Vinificazione

    Botti di quercia

  • Uve d'uva

    Chardonnay

  • Raccolta

    Meccanica

  • Regione vinicola

    Chablis - Bourgogne

  • Vintage

    2021

  • Servizio

    Da 12 a 14 gradi

  • Potenziale di custodia

    2028

  • Grado di alcol

    13°
appellation

Chablis

Halverwege tussen Beaune en Parijs, de wijnstreek van de Chablis strekt zich uit over twintig common. In het midden van de valleien, op de bergtoppen en beboste, de wijnstok heeft betrekking op de heuvels en grenzend aan de mooie vallei van de Serein. De wijnstokken duik hun wortels in de klei en kalksteen bodem waardoor Chablis wijnen hun minerale smaken functies voor uw grootste plezier !

Hier, de Chardonnay is gevestigd in een plaats van de keuze : dit is het ras gebruikt voor alle witte wijnen. Deze druif geeft de wijngaarden van de wereld-brede betekenis, waarvan de meest bekende is de Chablis Grand Cru aan de jurk, groen-goud, perfect gebalanceerd tussen de lichte, de droge en de zuurgraad.

U zult ook genieten van de Chablis Premier Cru. Deze benaming omvat een brede waaier van aroma ' s, van minerale dat is meer bloemen.
Als voor de Chablis, zeer droog, het onderscheidt zich door zijn frisheid en finesse.
De Petit Chablis is een wijn met rijke aroma ' s van witte bloemen en citrus fruit, vol levendigheid en helderheid.

Bron : BIVB

domaine

Domaine des Malandes - Chablis

Grandi vini di Chablis e Saint-Bris

Tra le aree più prestigiose di Chablis, il Domaine des Malandes gode di una reputazione internazionale.

Lyne Marchive è una delle grandi figure della produzione di grandi vini di Chablis, ora in pensione ha lasciato le redini della produzione e commercializzazione dei vini ai suoi figli, Richard e Amandine.

Il Domaine des Malandes viene regolarmente spinto nei posti migliori nelle competizioni vinicole francesi e internazionali, al punto da vendere oggi oltre il 90% dei suoi vini per l'esportazione.

Tra le tante denominazioni della tenuta Malandes: Chablis, Chablis 1st Cru Fourchaume, Chablis 1st Cru Montmains, Chablis Grand Cru Les Clos, Chablis Grand Cru Vaudésir...