Grand Cru di Chambertin 2019

  • Rosso
  • 75 cl

Potenzialità eccezionali per questo Chambertin Grand Cru 2019 di Domaine Tortochot: tra i vini più prestigiosi della Borgogna, il Chambertin Grand Cru qui nella sua migliore espressione, in un'annata ancora recente ma con un certo potenziale.

+ de détails

292,50 €

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock
  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du Grand Cru di Chambertin 2019 sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

Grand Cru di Chambertin 2019

  • Complesso

  • Potente

  • Minerale

  • Fruttato

  • Boscosa

 

Un Grand Cru Chambertin della magnifica annata 2019 realizzato da Chantal Tortochot.

La trama si trova in una posizione molto bella: installato nella parte superiore della denominazione, è più bianco e marnoso. Questo ha l'effetto di rallentare il ciclo vegetativo e dare a questo vino un equilibrio regale e raro. Trova la visualizzazione satellitare della trama e una foto della vite qui sotto.

Allo stesso tempo delicato, rotondo e potente, offre un bouquet straordinario che mescolerà aromi di frutti rossi, liquirizia e cuoio. La sua struttura gli permette di invecchiare bene almeno 10 anni, fino a 40 anni o più alcuni grandi anni.

 

Mappa dei vigneti del Domaine Tortochot, ed in particolare quello di Chambertin Grand Cru:

vente vin chambertin grand cru

mets & vins

Vino rosso borgogna potente e vivace: bistecche o costolette di manzo, roast beef, dolcificanti

caractéristiques

  • Titolo

    Grand Cru
  • Tipo di vino

    Tranquilla
  • Vinificazione

    Botti di quercia
  • Uve d'uva

    Pinot Noir
  • Raccolta

    Manuale
  • Regione vinicola

    Côte de Nuits - Bourgogne
  • Vintage

    2019
  • Servizio

    Da 14 a 16 gradi
  • Potenziale di custodia

    2029
appellation

Chambertin

De karakters van de wijnen

Rood, hun kleding is levendig, de donkere robijn tot aan de zwarte kersen. Hun aroma ' s suggereren framboos, de bessen, de kruisbes, evenals de kernel, zoethout, specerijen. Ook op het rendez-vous, de roze, de violette, mos en struiken. Op het gehemelte, de macht, de rijkdom en elegantie verenigen om een geheel te vormen lichaam en complex, vol sap en vruchtvlees wulpse, voor ten minste 10 jaar van het gezag. Als deze Grand cru ' s hebben een weelderig familie geest, de nuances verschillen.

Sommelier aanbeveling

Rood : de symbolen van de grote wijnen van Pinot Noir, krachtig, mannelijk, complex en intens, de Grands cru ' s van Gevrey-Chambertin voedsel nodig, de edelen en zelf complexe, zodat de confrontatie in evenwicht blijft. Natuurlijk, het spel haren zijn welkom, gegrild of, nog beter, in wijn saus. De kracht van de tannine zorgt ervoor dat de schokken van texturen,
de aromatische complexiteit en de rijkdom en het maken van een verschil. Het lam in saus, coq au vin, natuurlijk, het gevogelte is bekleed en de zijkant van het rund zal hij ook veel van belang, en niet te vergeten de kaas met een gewassen korst, die bestemd zijn voor de kracht en aromatische persistentie.
Waar temperaturen : 12 tot 14 °C in de wijn vrij jong, van 15 tot 16 °C voor een wijn die is meer volwassen.

Situatie

In het Gezicht van de levant, de geweldige kust, langs de route des Grands Crus, gaat Gevrey-Chambertin te Morey-Saint-Denis tussen de combe de Lavaux, en dat van Morey. Een scherm in cinemascope te 240/280 meter hoogte, met een tentoonstelling in de levant. Het is, in de Grand cru ' s, de meest noordelijke deel van de Kust. De Côte de Nuits, de Clos de Bèze is ingevoerd in de geschiedenis in 640. Het zal blijven eigendom van de abdij in de bourgogne tot 1219, wanneer het is overgedragen aan de kanunniken van Langres tot 1789. De Chambertin delen met de Clos de Bèze de keizerlijke kroon : het is bekend onder deze naam sinds de Xiiie eeuw. Grenzen ongewijzigd. Napoleon niet wilt drinken iets anders. De 7 Klimaten in de buurt (Charmes en Mazoyères verwarrend zijn gedeeltelijk) hebben een verwantschap duidelijk met de voogd-achtige figuren en ontvangen hun erkenning in de Grand cru ' s (31 juli 1937). Maar Chambertin is de opvolger van hun naam, terwijl in de Clos de Bèze deze voorafgaat.

Terroirs

Deze lange helling is gebaseerd op de hard rock : een paar tientallen centimeters van de bruine aarde, gevormd uit alluvium en scree grind op het bovenste deel worden de kalk-houdende klei variabele op de helling. Geologische lagen : de jurassic bovenste deel en dan de mergel en kalksteen entroques van de bajocian (jura). De fossielen zijn talrijk in de bloem van de aarde, het oproepen van de zee is er 150 miljoen jaar

Bron : BIVB

domaine

Domaine Tortochot

Chantal Tortochot fa parte di una nuova generazione di produttori di grandi vini borgognoni che vogliono rispettare il più possibile il terroir e le viti lasciando che i vini si esprimano.

Abile di meno interventismo, la tenuta tortochot è in agricoltura biologica da diversi anni.

Inoltre, i vini non sono né filtrati né incollati.

Domaine Tortochot offre diversi vini rossi della Côte de Nuits, denominazioni del villaggio, Premiers Crus e Grands Crus in vendita:

- Gevrey Chambertin "I giovani re"
- Gevrey Chambertin 1° Cru "Lavaux St Jacques"
- Mazis Chambertin Grand Cru
- Chambertin Grand Cru Charms
- Chambertin Grand Cru
- Clos de Vougeot Grand Cru
Morey Saint Denis.

Per maggiori informazioni sul dominio Tortochot, clicca qui: Domaine Tortochot