Hautes Côtes de Beaune Blanc 2018

  • Bianco
  • 75 cl

Da non perdere: alte côtes de Beaune blanc del domaine Mazilly, nel 2018 vintage!

+ de détails

12,50 €

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock
  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du Hautes Côtes de Beaune Blanc 2018 sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

Hautes Côtes de Beaune Blanc 2018

  • Complesso

  • Potente

  • Minerale

  • Fruttato

  • Boscosa

Le Hautes Côtes de Beaune blanc provengono da un clima esposto da sud-sudest e situato a metà collina, il cui terreno composto da ghiaia e calcare marrone è molto povero e poco fertile, il che permette alla vite di andare in profondità per i nutrienti e portare una bella concentrazione alle uve.

Il vino ha una profondità molto bella. Grande lunghezza e significativo potenziale di invecchiamento su un'annata eccezionale.

Vino grand borgognone in vendita singolarmente, prezzo decrescente da 6 bottiglie

mets & vins

Vino bianco bordeaux vivido e fruttato: antipasti salati, salumi, prosciutto di Parsillé, lumache, cosce di rana, torte di verdure o volaille, ostriche, cozze, gratin di pesce, contea, gouda, formaggio di capra

caractéristiques

  • Titolo

    Regionale
  • Tipo di vino

    Tranquilla
  • Vinificazione

    Botti di quercia
  • Uve d'uva

    Chardonnay
  • Raccolta

    Manuale
  • Regione vinicola

    Côte de Beaune - Bourgogne
  • Vintage

    2018
  • Servizio

    Da 14 a 16 gradi
  • Potenziale di custodia

    2022
appellation

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

De karakters van de wijnen

Rode (Pinot Noir), de jurk paars met paarse tinten herinnert aan de bloemen van de pioenroos of de diepte van een paar rozen. De fruitige neus roept kersen en frambozen, het evolueert in de richting van zwarte bessen, zoethout in de ondergroei en vaak met een pittige touch. De Hautes Côtes de Beaune wijnen zijn verleidelijk door hun spontaniteit en hun franchise. Soms stevig in hun
de jeugd, ze zijn aan het eind van een paar jaar de harmonie en het evenwicht.
Er is een kleine productie van Bourgogne rosé (of Bourgogne clairet) Hautes Côtes de Beaune, van de Pinot Noir.
Witte (Chardonnay, zeer zelden Pinot Blanc Gris), tinten licht stro met lichtflitsen van bleek goud. De aroma ' s van witte bloemen combineren met de honing, die doet denken aan de vleugels. Op het gehemelte, de elegantie is veilig, vriendelijk, houden de frisheid van de druif zonder toe te geven aan de excessen van pluizig.

Sommelier aanbeveling

Rood : klassieke bourgogne, het zal perfect zijn met een gezonde gerechten, niet te gekruid en niet te zwaar. Ze worden geassocieerd met geroosterd vlees zoals filet kalfsvlees met milde curry of meer traditioneel, een beetje zout. Door de harmonie flirterig en spontane, is het eens met de gerechten uit de eenvoudige, zoals de filet mignon van varkensvlees, kalfs-of lamsvlees met kleine groenten, of ovenschotels. De tannines soort gaan heerlijk met taarten bourgondië. Kaas met een milde smaak : verse kaas, brillat-savarin, cîteaux, soumaintrain kosten.
Serveertemperatuur : 14-16 °C. een Kleine tip : warm-up van uw glas een paar minuten in de palm van uw handen om optimaal te profiteren van de aroma ' s.
Wit : de levendigheid van de jeugd, zal de partner heel goed met slakken. Het verfraaien van de eenvoudige gerechten : vis, subtiele of wokken van groenten. Een beetje ouder, ronding, en het verhogen van de dichtheid te brengen waarde van rijkere gerechten, zoals vis in saus of schaal-en schelpdieren. Kaas : bleu de Bresse, geit en de familie van gruyères.
Temperatuur van de dienst : 10 tot 13 °C.

Situatie

"Geen uitzicht, geen website, zo gevarieerd, zo pittoresk, zo groot als hij was, kon me niet vergeten mijn kleine vallei in de Bourgogne ", schreef Alexandre Dumas over een vallei gelegen in de Hautes Côtes de Beaune. Ze kijken uit op de Côte de Beaune uit het westen van Maranges in Ladoix-Serrigny. Binnen, volg de valleien en heuvels. De wijngaarden aan de voet van de kalkstenen rots bedekt de zonnige hellingen. Dorpen zich vastklampen aan de hellingen om u te verwelkomen in hun steegjes met muren van wit steen. Aan het begin van het pad, we ontdekken dat achter elke heuvel een nieuwe landschap dat je zijn gevuld met een gevoel van geluk door zijn charme van het licht. De natuur is bevorderlijk voor alle tochten, met proeverijen aangeboden door de
wijnboeren in de gewelven typisch. De vele accommodaties die u zal ontdekken dat het leven en de huizen van de inwoners van dit prachtige land.

Terroirs

Van 280 tot 450 meter boven de zeespiegel, de wijngaard bevindt zich op de hellingen met de beste belichting van de valleien loodrecht op de kust wijn land, in de richting van het westen. Het substraat wordt gedomineerd, vooral in het zuiden, door een formatie van mergel. De hellingen zijn soms erg sterk zijn vaak bedekt met kalksteen rots legacy kroonlijsten bajocian.

  • Categorie

    Regionale Appellation

  • Wijn regio

    WIJNGAARDEN VAN DE CÔTE DE BEAUNE

  • Informatie

    Regionale Appellation van de wijngaarden van de Hautes Côtes, Côte-d ' or (AOC).
    De gemeenten van de productie : geboren officieel in 1961, de appellation strekt zich in Côte-d ' or, op 12 gemeenten van de Hautes Côtes, en op de hoogten van de 10 gemeenten van de Côte de Beaune. In Saône-et-Loire, het is verdeeld over 4 gemeenten van de Hautes Côtes evenals op de hoogten van de 3 gemeentes van de Côte de Beaune. De scheidingslijn met de Hautes Côtes de Nuits pass op Magny-Iès-Villers.
    De appellation BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE BEAUNE kan slechts worden toegekend na een evaluatie van het genot van de wijn proeven en testen).

  • Gebied onder productie

    Gebied onder productie* :
    1 hectare (ha) = 10.000 m2 = 24 uur
    Rood en rosé : 663,68 ha
    Wit : 138,89 ha


Rode en rosé wijnen, Pinot Noir.
Witte wijn, Chardonnay, meer zelden Pinot Blanc Gris.

Bron : BIVB

domaine

Domaine Mazilly

La Borgogna è stata il luogo di nascita della famiglia Mazilly per diverse generazioni.

Nei primi anni '50 Pierre Mazilly succedette a suo nonno. Suo figlio Frédéric e suo nipote Aymeric hanno preso il controllo della torcia e continuano la tradizione di famiglia. La famiglia Mazilly si occupa di tutte le fasi della produzione, dal lavoro della vite all'imbottigliamento, al fine di offrire sempre vini di alta qualità.

La fattoria si trova a Meloisey, un piccolo villaggio sulle Hautes-Côtes de Beaune che è stata una tradizione vinicola per secoli, e si dice che il vino meloisey sia stato servito all'incoronazione di Philippe-Auguste nel 1179.

Dal 2001, la maggior parte dei vini è stata coltivata e invecchiata nelle cantine situate a Meursault.

I vigneti della tenuta, 18 ettari in totale, si trovano principalmente nelle Hautes Côtes de Beaune, ma anche su rinomate denominazioni come Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay o Meursault...