Echezeaux Grand Cru 1999 Echezeaux Borgogna
  • Echezeaux Grand Cru 1999
  • Echezeaux Borgogna

Echezeaux Grand Cru 2016

  • Rosso
  • 75 cl

Echezeaux Grand Cru di un'annata molto buona: 2016. Dalla tenuta Jérôme Castagnier. Tra i Grands Crus più famosi della Borgogna, gli Echezeaux raggiungono qui un'espressione ricca e pura. Tra i migliori vini di questa meravigliosa denominazione!

+ de détails

224,70 €

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock
  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du Echezeaux Grand Cru 2016 sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

Echezeaux Grand Cru 2016

  • Complesso

  • Potente

  • Minerale

  • Fruttato

  • Boscosa

Echezeaux Grand Cru 2016 - Jérôme Castagnier


Prodotto nel comune di Flagey-Echézeaux, questo Grand Cru rosso è uno dei vini più famosi e nobili della Borgogna.

L'Echezeaux 2016 presenta un colore rubino, le cui sfumature aromatiche varieranno nel tempo. Giovane, presenta aromi vanigliati, affumicati, legnosi o tostati, frutti rossi e spezie. Dopo qualche anno, mostra un naso più vegetale o animalesco, con profumi di funghi, tartufi e sottobosco.

La sua grande complessità aromatica lo rende un vino potente e raffinato, marchio di fabbrica dei grandi vini della Borgogna. Setoso, grasso e morbido con tannini fini e delicato ed elastico. L'attacco in bocca è rimosso, l'equilibrio piacevole, la rotondità gustosa con aromi dominati da piante umide tipo sotto legno e aromi di muschio e cuoio.

La persistenza in bocca è semplicemente eccezionale.
Come la maggior parte dei Grands Crus della Borgogna, trarrà beneficio dall'apertura dopo diversi anni di invecchiamento.

Abbinamenti cibo-vino:

Pezzi di selvaggina con capelli o carni arrosto, bellissimi pezzi di carne rossa.


Temperatura di servizio: da 15 a 16°

mets & vins

Vino rosso borgogna potente e vivace: bistecche o costolette di manzo, roast beef, dolcificanti

caractéristiques

  • Titolo

    Grand Cru
  • Tipo di vino

    Tranquilla
  • Vinificazione

    Botti di quercia
  • Uve d'uva

    Pinot Noir
  • Raccolta

    Manuale
  • Regione vinicola

    Côte de Nuits - Bourgogne
  • Vintage

    1999
  • Servizio

    Da 14 a 16 gradi
  • Potenziale di custodia

    2026
appellation

Echezeaux

De karakters van de wijnen

Een robijn-rode kleur met tinten tekent in het algemeen op de kleuren magenta, violet, paars, heel donker. Het boeket drukt opmerkingen van dierlijke en kruiden, struiken en snoeien, evolueert met de leeftijd in de richting van muskus, leer, bont, schimmel. Vintage mooie jonge, de aroma ' s vaak roepen de roos, het viooltje, kers vers. Op het gehemelte, de aanval is verwijderd, is de balans aangename zachte tannines en een ronde rijk van smaak.
De dichtheid van de textuur en het graan is strak volop bloeien na 4 tot 5 jaar van het gezag.

Sommelier aanbeveling

Rood : macht en de omvang verzoek tot het maken van afspraken op dezelfde registreren. De vierkante structuur van tannine manly leggen het lam braden, prime rib van het rund en de stukken van hertenvlees, gevederde, en in het bijzonder aan haar. De gerechten van de herfst of de winter, met de sfeer in verband met het versterken van de persoonlijkheid, diep en vlezig, deze geweldige wijnen ; bijvoorbeeld rund-en varkensvlees gestoofd, of zelfs de mooie rood vlees. Daarnaast is de fijne kazen, rauwe melk gewassen korst ze altijd te eren.
Temperatuur van de dienst : 15 à 16 °C.

Situatie

Gelegen boven het dorp van Flagey-Échezeaux, en in de vlakte, de wijngaard is geplaatst tussen de Vougeot en Vosne-Romanée in de Côte de Nuits. Blootstelling aan de levant. De Grands-Échezeaux uitbreiden van de Musigny aan de zuidkust, naar een ontwerp van minder hectisch, meer regelmatig. Ze worden van elkaar gescheiden door de onderkant van de combe d'orveau. De Échezeaux snijd alle heuvel tussen de Clos de Vougeot, en de Premiers Crus van Vosne-Romanée. De GrandsÉchezeaux en de Échezeaux (AOC Grand cru ' s van de 31 juli 1937), zijn, als de Clos de Vougeot, die wordt gescheiden door een muur, de grondvesten van de abdij van Cîteaux als vroeg als in de Xiie en Xiiie eeuw. Root gallo-romeinse, chesaux bedoeld een groep van behuizing : zonder twijfel een oud gehucht.

Terroirs

De geologie van de jura (175 miljoen jaar). De Grands-Échezeaux zijn vrij homogeen, dicht bij het bovenste deel van de Clos de Vougeot (helling van 3% naar 4%, klei-kalksteen bodems en platen, kalkzandsteen bajocian), op een hoogte van 250 meter.
De Échezeaux bieden vloeren in diverse (marne ridge en steenachtige bekleding in het algemeen). Ze zijn gerangschikt volgens de Klimaten van 230 tot iets meer dan 300 meter hoogte (13 % helling in het midden van de heuvel). We ontmoeten hier, in het bovenste deel, diepere bodems (70 tot 80 centimeter). Grind, alluvium, rode leem, geel, etc zijn een mozaïek nogal complex is.

Lijst van Klimaten en plaatsen van deze naam

Grands crus

  • Clos-St-Denis
  • Echézeaux du Dessus
  • In Orveaux
  • De Beaux Monts Bas
  • De Velden Bolsters
  • De Cruots of Witte druiven
  • De Loächausses
  • De Poulaillères
  • De Buurten van de Nachten
  • De Rode Onderkant
  • De Treux

  • Categorie

    Appellation Grand Cru

  • Wijn regio

    WIJNGAARDEN VAN DE CÔTE DE NUITS

  • Informatie

    Appellations Grand Crus van de Côte de Nuits, in de Côte-d ' or (AOC).
    Gemeente van productie : Flagey-Échezeaux.
    Op het label, de benaming GRAND CRU moet onmiddellijk onder de naam van elk van deze benamingen in tekens omvang.

  • Gebied onder productie

    Gebied onder productie :
    1 hectare (ha) = 10.000 m2 = 24 uur
    ÉCHEZEAUX : 35,26 ha


Rode wijn van uitsluitend Pinot Noir.

Bron : BIVB