Criots Bâtard Montrachet 2009
- Bianco
- 75 cl
Questo Criots Bâtard Montrachet Grand Cru è qui dall'eccezionale annata 2009. Ricco, concentrato e molto equilibrato, è anche di ineguagliabile finezza! Vino in vendita online, quantità limitate
più dettagli
dégustation
Criots Bâtard Montrachet 2009
-
Complesso
-
Potente
-
Minerale
-
Fruttato
-
Boscosa
Il Creôts Bâtard Montrachet è uno dei 7 Grands Crus Blancs de Bourgogne ed è una delle 5 grandi annate della famiglia Montrachet.
Situata a sud della costa di Beaune a Chassagne-Montrachet, la denominazione rappresenta solo 1,50 ettari, il più piccolo dei 5 Grands Crus di Montrachet. La tenuta di Roger Belland possiede quasi un terzo della denominazione.
La tenuta vinifica i suoi vini con grande dolcezza e delicatezza. Il Criots Batard Montrachet Grand Cru viene, ad esempio, invecchiato per 8 mesi in botti di rovere francese, il 90% nuovo.
Solo i vini più grandi possono provocare questo tipo di emozioni intense quando si aprono. Qui, il piacere inizia con la visuale: l'abito sarà oro con riflessi smeraldo, il bouquet offrirà un bouquet estremamente complesso che andrà dalle note di dolci caldi, frutta secca, alle spezie attraverso il miele.
Vino molto armonioso con perfetto equilibrio, che offrirà incredibile potenza, struttura, rotondità e persistenza.
Temperatura di servizio del vino: da 12 a 14 gradi
Condizioni speciali di trasporto e precauzioni per l'acquisto di Grands Crus de Bourgogne a Le Bourguignon
Vino grand cru borgognone in vendita online.
Visualizza la trama di Criots Batard Montrachet e naviga come se fossi nel cuore dei vigneti della Borgogna:
Mappa della denominazione Criots Batard Montrachet:
caractéristiques
-
Titolo
Grand Cru -
Tipo di vino
Tranquilla -
Vinificazione
Botti di quercia -
Uve d'uva
Chardonnay -
Raccolta
Manuale -
Regione vinicola
Côte de Beaune - Bourgogne -
Vintage
2009 -
Servizio
Da 12 a 14 gradi
appellation
Criots Bâtard Montrachet
De karakters van de wijnen
Als de kleuren worden in verschillende Klimaten, van dergelijke kenmerken zijn gemeenschappelijk. Onder een gouden jurk met hints van smaragd, geelverkleuring met de leeftijd, het boeket van witte wijn voorgesteld door de boter en warme croissants, varens, gedroogde vruchten, specerijen en honing. We kunnen niet meer onderscheiden van het lichaam en het boeket, de structuur en de harmonie mengen in een perfecte eenheid.
Zalvend en stevig, droog en strelen, verpakt en diep, het heeft alle de genaden als een onverzettelijke karakter.
Sommelier aanbeveling
Wit : de kracht en aromatische persistentie van deze heren leggen mets edele, verfijnde en complexe structuur. De mooie keuken is alles over. De foie gras, paté, natuurlijk, maar ook de kaviaar. Kreeft, kreeften, garnalen, wild, krachtig in de smaak en het bedrijf, of zelfs knapperige onder de tand, zal een passend eerbetoon
en het evenwicht van haar weelde. Witte vis, boerderijen, zoals de lotte, zal ook van de partij. Maar we moeten niet vergeten de kippen en hanen en een prachtige afstamming, gehouden in de open lucht, waarvan de fijnheid van het vlees zal subtiel worden bedekt met gladde, romige structuur en een edele Montrachet.
Met een saus crémée mushroom, het zal alleen maar beter worden, zelfs op een stukje kalfsvlees, gebakken of in de saus, zoals de zuurgraad lange en subtiele Montrachet zal hoogtepunt met een grote klasse.
Temperatuur van de dienst : 12 à 14 °C.
Situatie
De dorpen van Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet delen van de Montrachet en Bâtard-Montrachet. Ridder op Puligny en Welkom, Criots op Chassagne. Wat zijn de Grand cru 's, de meest zuidelijke van de Côte-d' or, tussen Meursault in het noorden en Santenay in het zuiden.
Verschenen in de Middeleeuwen, een eerste werk van de cisterciënzer abdij van Maizières en de heren van Chagny, de Montrachet (spreek uit als My-Ratel) neemt al haar glans in de Zeventiende eeuw. Niemand betwisten dat de Chardonnay is de beste op de Aarde ! De Montrachet is ook een familie bestaande uit 4 Grote Rauwe, zijn : Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Welkom-Bastard-Montrachet en Criots-Bâtard-Montrachet (AOC Grand cru ' s van de 31 juli 1937).
Terroirs
De geologie van de jura (175 miljoen jaar). Tentoonstelling in de levant en in de middag tussen 265 en 290 meter boven de zeespiegel (Ridder), tussen de 250 en 270 meter (Montrachet), tussen de 240 en 250 meter (Bastaard, Welkom, Criots). In Montrachet, de ondiepe bodem op de harde kalksteen, doorkruist door een band van marne roodachtig. Een Knight in shining armour, dunne bodems en steenachtige : rendzinas licht gevormd op de mergel-en kalkhoudende mergel. In de Bastaard, de bruine kalkrijke bodem dikker en meer klei aan de kant van de piemonte.
Bron : BIVB
domaine
Domaine Roger Belland
Julie Belland rappresenta la nuova generazione del Dominio. Ha portato nuove idee e dà grande energia alla produzione e alla commercializzazione del vino.
Accompagnati dall'esperienza di suo padre, i Bellands sono a capo di una magnifica tenuta situata a Santenay e possiedono bellissimi appezzamenti di vite in denominazioni di villaggio, Premiers Crus e persino Grand Cru, con gran parte dei Criots Batard Montrachet.
