Magnum Mercurey rosso 2020 - "Le Saut Muchiau"
- Rosso
- 150 cl
Magnum Mercurey rosso annata 2020, dal Domaine de la Monette!
Strutturato ed elegante, da una tenuta di riferimento nel sud della Borgogna.
dégustation
Magnum Mercurey rosso 2020 - "Le Saut Muchiau"
-
Complesso
-
Potente
-
Minerale
-
Fruttato
-
Boscosa
Un Magnum (capacità 1,5 l) di grande vino di Borgogna: Magnum Mercurey rosso annata 2020, dal Domaine de la Monette "Le Saut Muchiau".
Grande successo il rosso Mercurey 2020 che è tra i vini ancora sul frutto, da conservare tranquillamente. L'invecchiamento magnum permette al vino di evolversi in modo più morbido e delicato.
Un acquisto di piacere che sarà un vino ideale per accompagnare le vostre carni bianche in salsa o carni rosse alla griglia.
Temperatura di funzionamento: da 15 a 16°C
Magnum di Borgogna - Quantità limitate!
caractéristiques
-
Titolo
Villaggio -
Tipo di vino
Tranquilla -
Vinificazione
Botti di quercia -
Uve d'uva
Pinot Noir -
Raccolta
Manuale -
Regione vinicola
Côte Chalonnaise - Bourgogne -
Vintage
2020 -
Servizio
Da 14 a 16 gradi
appellation
Mercurey
De karakters van de wijnen
Rood : vaak diep en een schaduw van ruby red, deze wijn doet denken aan de framboos, aardbei, kers, een groente knapperig. De leeftijd geeft het accenten trekken aan de onder-hout, op de pittige aroma ' s van tabak en cacao bonen. In de mond is de wijn heeft een volle, rijke body en fruit. De tannines kan soms een stevige minerale in hun jeugdige prime. Mooie ronding vlezige op de vervaldag.
Wit : versierd met groene reflecties, het is het goud van de Chardonnay brengt de aroma ' s van witte bloemen (meidoorn, acacia), amandelen en hazelnoten, kruiden (kaneel, peper). Een belangrijke mineraal is betrokken in zijn typische karakter. Het is lekker. In een woord, hebzuchtig.
Sommelier aanbeveling
Rood : rijk en vol van smaak, de Mercurey, in de hof van de grote wijnen, reliëf geeft aan de ribben, de stukjes rundvlees, lamsvlees, gebakken of in de saus. Het varkensvlees gebraden werd aangenomen vanwege de aromatische rijkdom, hetzelfde als pluimvee gestoofd. Exotische gerechten, maar ook het maken van complimenten. Op de kaas plaat, het is geschikt voor pasta zacht als kazen.
Service temperatuur : 14 ° - 15 ° C (jonge wijn), 15 tot 16 °C (op de vervaldag).
Wit : de pittige noten, bloemen, of mineraal, de van tevoren bestemmen van de overeenkomsten met gegrilde vis of in saus, schaal-en schelpdieren bereid, de aziatische keuken, en harde kazen. De Mercurey blanc wordt ook gewaardeerd als aperitief.
Serveertemperatuur : 11 tot 13 °C.
Situatie
In het hart van de Côte Chalonnaise (12 km van Chalon-sur-Saône), Mercurey is een van de meest belangrijke wijn appellation Bourgogne.
Beschermd tegen de vochtige winden door de heuvels vol met kleine herinneringen van de Val d ' or, dus goed uitgerust, de wijngaard strekt zich uit over het dorp Saint-Martin-sous-Montaigu.
De aoc heeft al sinds 1923. Verzameld rond de broederschap Chanteflûte (opgericht in 1971), de wijnboeren zijn zich bewust van en het vieren van de Mercurey van over de hele wereld.
Terroirs
De wijngaard ligt tussen de 230 en 320 meter boven de zeespiegel. Ze strekken zich uit op de mergel en het land van mergel-kalksteen van de oxfordian. In het oosten, kalksteen en mergel. Naar het westen, een structuur van de jura, en een kristallijne ondergrond bedekt met zandsteen. Elk deel van de wijngaard behoort tot de jura. Op deze gronden, en witte kalksteen, of rood en klei, de wijngaard is warm affiniteiten.
Lijst van Klimaten en plaatsen van deze naam
Klimaat ingedeeld in 1er cru
- Clos de Paradis
- Clos des Barraults
- Eindigde grote Voyens
- Clos des Myglands
- Clos Marcilly
- Afgesloten Donder
- Afgesloten Voyens
- Grand Clos Fortoul
- Griffères
- De Bondue
- De Cailloute
- De Chassière
- De Levrière
- De Missie
- De Clos du Roy
- Het Eindigde de Bisschop
- De Byots
- Velden Martin
- De Combins
- Les Crêts
- De Croichots
- Ovens
- De Familie Montagu
- De Naugues
- De Puillets
- De Straten
- De Saumonts
- De Vasées
- De Vallei
- Sazenay
-
Categorie
Dorp Benaming
-
Wijn regio
WIJNGAARDEN VAN DE CÔTE CHALONNAISE
-
Informatie
Dorp Benaming van de Côte Chalonnaise (AOC).
Deze appellatie bestaat uit 32 Klimaten ingedeeld in de Eerste jaargang.
De gemeenten van de productie : Mercurey en Saint-Martin-sous-Montaigu.
De appellations MERCUREY en MERCUREY PREMIER CRU kan worden gevolgd of niet door de naam van hun Klimaat van herkomst. -
Gebied onder productie
Gebied onder productie :
1 hectare (ha) = 10.000 m2 = 24 uur
Rood : 548,68 ha
(die 153,80 ha Premier Cru)
Wit : 84,59 ha
(die 14,71 ha Premier Cru)
Rode wijnen van de Pinot Noir.
De witte wijnen van de Chardonnay druif.
Bron : BIVB