Pernand Vergelesses rosso 2022

  • Rosso
  • 75 cl

Grande classico della Côte de Beaune, il Pernand Vergelesses è una scommessa sicura in Borgogna. Con questo rosso Pernand-Vergelesses dell'ottima annata 2022, troverete tutto l'equilibrio e la bella intensità della denominazione.

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Degustazione

Pernand Vergelesses rosso 2022

  • Complesso

  • Potente

  • Minerale

  • Fruttato

  • Boscosa

PERNAND VERGELESSES ROSSO - 2022

A nord della Côte de Beaune, ai piedi della collina di Corton, il villaggio di Pernand-Vergelesses offre vini molto eleganti e sottili.

Qui, questo rosso Pernand-Vergelesses ha un colore leggermente violaceo che diventerà rubino man mano che si evolve. Equilibrio e raffinatezza sono all'ordine del giorno. Vino dai profumi fruttati, rotondo e di bella consistenza. Una legnosità molto discreta, fusa e delicata che preserva il fruttato del vino.
Appassionato di macerazioni piuttosto lunghe, Fabien Joannet ama dare corpo e consistenza pur mantenendo il lato raffinato di Pernand Vergelesses.

Questo grande vino di Borgogna dell'annata 2022 di grande successo è già un magnifico piacere, anche se l'invecchiamento e l'evoluzione positiva sono possibili ancora per diversi anni.

Temperatura di servizio: da 15 a 16°

Cibo e vino

Vino rosso completo e rotondo della Borgogna: pasta e risotto, maiale alla griglia o arrosto, vitello arrosto, salsa o fritto in padella, agnello, pollame, coniglio, roast beef, selvaggina, fegato, reni in salsa, spiedini, kebab, woks, camembert, brie

Caratteristiche

  • Titolo

    Villaggio

  • Tipo di vino

    Tranquilla

  • Vinificazione

    Botti di quercia

  • Uve d'uva

    Pinot Noir

  • Raccolta

    Manuale

  • Regione vinicola

    Côte de Beaune - Bourgogne

  • Vintage

    2022

  • Servizio

    Da 14 a 16 gradi

  • Potenziale di custodia

    2027
Designazione

Pernand Vergelesses

Caratteristiche dei vini

In rosso, Pernand-Vergelesses ha linee rubino scuro con intensi riflessi violacei. Al naso si apre con fragola, lampone e violetta. Invecchiato, il vino attinge al sottobosco e alle spezie. Al palato è conciliante con spalle solide e tannini ben integrati. Carnoso e corposo, il suo grasso gli dona tutta l'armonia necessaria.
In bianco, l'oro bianco e il giallo pallido si tingono d'oro con l'invecchiamento. I profumi di fiori bianchi (biancospino, acacia) annunciano con il tempo l'ambra e il miele, di nuovo le spezie. Al palato è un vino minerale, armonico e molto piacevole.

Il consiglio del sommelier

Rosso: solido e succulento, è un grande seduttore. Con i suoi tannini virili ma superbamente fusi, la sua preferenza è naturalmente per le carni dai sapori relativamente forti come il vitello arrosto, brasato o in salsa, il cosciotto d'agnello, la selvaggina da penna e il maiale alla griglia. Anche un roast beef soccomberà al suo carattere. Sul tagliere di formaggi: Mont d'Or, Vacherin,
Tomme de Savoie, Reblochon, Cîteaux.
Temperatura di servizio: 15-16 °C.
Bianco: vivace, leggero e giocoso, è il grande vino del sushi, che risveglierà rispettando la sua doppia consistenza croccante e suadente. Gli piace la compagnia del pesce d'acqua dolce in salsa bianca, o della pasta e dei risotti ai frutti di mare, che mette in prospettiva grazie alla sua vivacità. Apprezza anche i formaggi della famiglia Gruyère, Erborinale e Capra.
Temperatura di servizio: da 10 a 12 °C.

Situazione

Situata alla confluenza di due valli, Pernand-Vergelesses si trova sulle alture della Côte de Beaune. È la "Montagne de Corton" che ospita tre villaggi e la stessa passione condivisa con Aloxe-Corton e Ladoix-Serrigny in un sito vitivinicolo notevole: Corton in rosso, Corton-Charlemagne in bianco, due prestigiosi Grand Cru. Sul fianco della collina e con le sue strade ripide, Pernand ha un volto sorridente. Una mecca culturale: restauratore del teatro in Francia (la RRF, il Vieux Colombier di Parigi), artefice negli anni Venti di uno dei primi "decentramenti" dell'arte drammatica, Jacques Copeau
(1879-1949) vi visse a lungo e diede vita all'avventura dei Copiaus (grandi attori si formarono in questa "compagnia scolastica" con spirito di vignaiolo). Quest'opera rimane viva.

Terroir

La maggior parte dei vigneti sono esposti a est, a sud e alcuni a nord-est. L'altitudine: tra i 250 e i 300 metri. Alla base del pendio, terreni argilloso-calcarei misti a "chaillots" (residui silicei di calcare seltico). Sono sciolti, ricchi di potassio e acido fosforico. A mezza costa, il terreno calcareo sassoso è adatto al Pinot Nero. Nella parte superiore, terreni marnosi, marroni o giallastri sono dedicati allo Chardonnay.

Elenco dei climati e delle località di questa denominazione

Climats classificati come 1er cru

  • Clos Berthet
  • Cavità della rete
  • A Caradeux
  • Isola di Vergelesses
  • I Fichots
  • Sotto Frétille
  • Vergelesses
  • Villaggio di Pernand

  • Categoria

    Denominazione Village

  • Regione vinicola

    VIGNETI DELLA CÔTE DE BEAUNE

  • Informazione

    Denominazione di villaggio della Côte de Beaune, in Côte-d'Or (AOC).
    Questa denominazione comprende 8 Climat classificati come Premier Cru.
    Comune di produzione: Pernand-Vergelesses.
    Il comune di Pernand-Vergelesses produce anche 3 Grands Crus : CORTON, CORTON-CHARLEMAGNE, CHARLEMAGNE.
    Le denominazioni PERNAND-VERGELESSES e PERNAND-VERGELESSES PREMIER CRU possono essere seguite o meno dal nome del loro clima di origine.

  • Area in produzione

    Area in produzione*:
    1 ettaro (ha) = 10.000 m2 = 24 ettari
    Rossi: 80,10 ha
    (di cui 43,10 ha in Premier Cru)
    Bianchi: 78,42 ha
    (di cui 40,17 ha in Premier Cru)

Vini rossi, vitigno Pinot Nero.
Vini bianchi, vitigno Chardonnay.

Fonte: BIVB

dominio

Domaine Joannet - Côte de Nuits

Il Domaine Michel Joannet offre in vendita i grandi vini della Borgogna della Côte de Nuits; Vosne Romanée, Nuits Saint Georges, Hautes Côtes de Nuits... ma anche dalla costa di Beaune: Pernand Vergelesses, Hautes Côtes de Beaune rosso e bianco.

Fabien Joannet sta ora lavorando con il padre Michel allo sviluppo del Domaine, con la scelta di vini ricchi e concentrati ma mantenendo tutta l'eleganza e la finezza dei grandi vini borgognoni. vins

Regolarmente premiati e rilevati con gusto, i vini della tenuta Michel Joannet sono di ottimo rapporto qualità-prezzo.