Saint-Véran 2020

  • Bianco
  • 75 cl

Tra le località più famose di Saint-Véran, la Côte Dorée (ex Côte Rôtie) ha particolarmente successo qui con questa annata 2020. Prodotto da Domaine Guerrin a Vergisson questo St Véran è molto puro, con aromi ricchi e precisi. Fine, raffinato e molto espressivo, da associare a crostacei, gamberi, granchi, St-Jacques...

+ de détails

13,90 €

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock
  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du Saint-Véran 2020 sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

Saint-Véran 2020

  • Complesso

  • Potente

  • Minerale

  • Fruttato

  • Boscosa

Saint-Véran 2020 "La Costa d'Oro"

Saint-Véran 2020 "La Côte dorée" di Domaine Maurice Guerrin ti offrirà gli aromi e l'equilibrio caratteristici di questo grande vino del Mâconnais: minerale e dolce, ti offrirà le sue note di pera o arancia candita. Affascinante e molto concentrata, la sua espressione è ricca e complessa.

Suolo:
Esposte a sud, le estati sono molto soleggiate e molto calde, quindi questo terroir è chiamato "arrosto". La maturazione delle uve è quindi particolarmente precoce, i vini sono ricchi, generosi e delicati. Il terreno sassoso è poco profondo, è costituito da argilla ma soprattutto da un'alta percentuale di calcare.


Allevamento:
Dopo la raccolta manuale, i succhi vengono estratti delicatamente utilizzando una pressa pneumatica. La vinificazione viene effettuata in botti di rovere da 1 a 5 vini, il 15% dei quali sono botti nuove. Un affinamento da 10 a 12 mesi permette di maturare lentamente i vini.


Degustazione:
Questo vino con intensi aromi di limone maturo e fiore giallo gode di un bellissimo equilibrio tra materia e freschezza. Una volta in bocca, si distingue per morbidezza e complessità. Ci sono note agrumate leggermente inceppate, un tocco di frutta secca e aromi finemente imburrato e tostato.

Temperatura:

Da 10 a 12° come aperitivo, da 12 a 14° a tavola

mets & vins

Vino bianco della Borgogna intenso e floreale: terrina, piccolo forno, pesce d'acqua dolce, sushi, granchio, gamberi, frutti di mare, carne di mare in salsa bianca, blanquette di pollame, filetti di pollame, contea, gouda, camembert, brie

caractéristiques

  • Titolo

    Villaggio
  • Tipo di vino

    Tranquilla
  • Vinificazione

    Serbatoi
  • Uve d'uva

    Chardonnay
  • Raccolta

    Manuale
  • Regione vinicola

    Mâconnais - Bourgogne
  • Vintage

    2020
  • Servizio

    Da 14 a 16 gradi
  • Potenziale di custodia

    2024
appellation

Saint Véran

De karakters van de wijnen

Haar jurk is een zeer licht geel, glanzend, helder als kristal, pale gold. De neus ontwikkelt subtiele aroma ' s van fruit (perzik, peer) of acacia, kamperfoelie, varens, notities, frequentie van verse amandel, hazelnoot, kaneel, boter, en soms honing. De exotische fruit verschijnt van tijd tot tijd, zoals citrusvruchten (sinaasappel).
In de mond, een droge wijn en een ronde, vaak een mineraal (flint, steen, vuur), helder in ijver van de aanval. De zuurgraad en vet vullen elkaar dan door te gaan crescendo : een structuur die is harmonieus en frisse, ronde en wijnbouwproducten.

Sommelier aanbeveling

Zijn aanval is frank en netjes, met noten van citrus, legt gerechten die woede wat zijn ijver. Een vis-invulling, romige, gepocheerde of gewoon gebakken, zal deze partitie met succes, zo groot dat de sleutel wijn minerale en florale aromatische reeks is echt een aanvulling op de jodium en het heerlijke vlees van de vis. De varianten zijn gebaseerd op de vruchten van de zee zou geschikt zijn, evenals de risotto met vis of paddestoelen, de zachte textuur die mooi omlijst door de wijn sterke citroenachtige karakter. Hij heeft het bedrijf van geitenkaas, bleu de Bresse, comté, beaufort en gruyere gebied.
Serveertemperatuur : 9 tot 11 °C voor een jonge, 11 tot 13 °C voor een wijn die is meer volwassen.

Situatie

In het zuidelijke puntje van de wijngaard in de Mâconnais, de aoc SAINTVÉRAN (opgenomen in 1971) omringt de Pouilly-Fuissé van een gouden riem. Zoals vaak het geval is in de Bourgogne, AOC brengt een aantal van de dorpen : in het noorden van de Rots van Solutré, Prissé en Davayé ; in het zuiden, Leynes, Chasselas, Chânes, onderdeel van Solutré-Pouilly, en natuurlijk Saint-Vérand. Dit land, dat eens zo goed met Chardonnay, produceert alleen witte wijn.

Terroirs

Saint-véran aanbieden wijn is verdeeld in twee kleine eilandjes gescheiden door zijn broer, Pouilly-Fuisse. Ze bezetten de beide hellingen van de keten van de heuvels van het dorp van solutre. Het skelet van de heuvelrug is gevormd van "kalksteen entroques" in het midden van de jura.
Aan de westkant van deze rotsen, in oudere gronden (lias), de steile hellingen zijn gemaakt van grijze mergel (wijnstokken blootgesteld aan het zuiden en het westen van de Chasselas en Leynes). Op de glooiende hellingen van de oostelijke helling van de rotsen, domineren de kalkhoudende mergel (wijnstokken blootgesteld aan het oosten van Prissé en Davayé). Heeft Chânes en Prissé, op de linkeroever van de petite Grosne, de wijnstokken zijn geplant op kalksteen entroques vaak bedekt met een laag klei met "chailles" (een soort van flint).

Lijst van Klimaten en plaatsen van deze naam

Voorbeelden van lieux-dits

  • Het Kruis
  • Hout
  • De Grand Bussière
  • Om Vessats
  • De Buren
  • In De Arena
  • In Chailloux
  • In Charlures
  • In Chatenay
  • Groot-Vine
  • De'epinglier
  • De Essard
  • De Feuillarde
  • De Foudrole
  • De Grote Heide
  • De Rots
  • De Clos
  • De Clouzat
  • De Loft
  • De Crouze
  • De Grote Clos
  • De Top van de Rots
  • De Vallei
  • De Vernay
  • Het Dorp
  • De Kiezels
  • De Cras
  • De Schuren
  • De Jacobins
  • De Molards
  • De Morats
  • Bramen
  • De Nonjelettes
  • De Vieux Village
  • De Planten
  • De Platrières
  • De Pommards
  • Mount Milly of Liats
  • Mont-St-Pierre
  • Montceau
  • Pré de la Verchère
  • De wijnstokken van de Fontein
    ....

  • Categorie

    Dorp Benaming

  • Wijn regio

    DE WIJNGAARDEN VAN DE MÂCONNAIS

  • Informatie

    Dorp Benaming van de wijngaarden van de Mâcon in het departement Saône-et-Loire (AOC).
    Deze benaming kan worden gevolgd door de naam van de Climat van de wijn.
    De gemeenten van de productie : Chânes, Chasselas, Davayé, Leynes, Prissé, Saint-Vérand* Saint-Amour-Bellevue en het dorp van solutre-Pouilly.
    * De naam van de stad van Saint-Vérand wordt gespeld met een d, terwijl de naam van de appellation is geschreven zonder d.

  • Gebied onder productie

    Gebied onder productie : 703,01 ha

Witte wijn, druivenras Chardonnay.

Bron : BIVB

domaine

Domaine Guerrin - Vergisson

Produttore di Pouilly Fuissé e Saint Véran

Fabien Guerrin si unisce ai suoi genitori da 5 anni e sta gradualmente prendendo il controllo della tenuta, situata sulle alture di Vergisson nel sud della Borgogna, nella regione vinicola di Mâconnais.

Tra le rocce di Solutré e Vergisson, la tenuta della famiglia Guerrin è costantemente alla ricerca di finezza, purezza ed equilibrio nei suoi grandi vini bianchi bordeaux. Molto legato a una viticoltura tradizionale, principalmente manuale, e rispettoso dell'ambiente.

Nota tra le qualità nell'azienda vinicola: l'aratura dei terreni, che permette alle radici di scendere in profondità, rese controllate e diradamento manuale permettono di offrire allo Chardonnay le condizioni ideali di maturità.

Le vendemmie manuali unite ad una vinificazione lenta e naturale, spinte da lieviti naturalmente presenti nelle uve, contribuiscono a mantenere l'anima e l'autenticità del terroir di ogni vino.
L'affinamento avviene su feccia in botti di rovere e dura da 11 a 12 mesi a seconda dell'annata e della tipicità del terroir.

producteur pouilly fuissé