Rezept für Boeuf Bourguignon

Hier exklusiv das rezept für Boeuf Bourguignon, traditionelle, wie der regie von meiner großmutter :

Rezept des Boeuf Bourguignon für 6 personen


la recette du boeuf bourguignonZutaten :

-3 bücher Paleron (oder macreuse oder zwilling)
- 2 scheiben bauchspeck

- 2 weiße zwiebeln
- 1 flasche Bourgogne passetougrain rot
- 3 esslöffel butter
- 3 esslöffel mehl
- ein wenig öl
- 1 mirepoix
- Bouquet garni
- Salz und Pfeffer

 

Braten sie in einem schmortopf den speck in würfel geschnitten und die in scheiben geschnittenen zwiebeln. Fügen sie die mirepoix. Fügen sie das fleisch schneiden in große würfel und lassen sie dort auch wieder. Befeuchten sie rotwein, salz und pfeffer zugeben. Fügen sie das bouquet garni. Kochen sie sanft für 2 bis 3 stunden. Am ende der kochzeit binden sie die sauce mit der butter gehandhabt .Servieren sie sie mit kartoffeln gekocht und gedünstet.


livraison

Livraison du
vin en 5 jours

securite

Paiement des
achats de vin

qualite

Rapport qualité
prix garanti

service

Service
client

L'abus de vin est dangereux pour la santé, consommer avec modération. Achat de vin interdit aux mineurs de moins de 18 ans.

Le Bourguignon - Vente de vin - Achat vin Bourgogne en ligne - SARL au capital de 10 000 € - RCS 788 926 426 - 21200 Beaune - Bourgogne - 03 73 64 00 07 Vente vins de Bourgogne proposés aux meilleurs prix en vente sur la boutique internet

Le bourguignon, boutique en ligne parmi les meilleurs sites de vente vin de Bourgogne. Buy Burgundy Wine Online

Paiement sécurisé