Corton Charlemagne-Grand Cru 2002

Corton Charlemagne Grand Cru 2002



Unter den größten weißweine der welt, die Corton Charlemagne grand Cru fragen der zeit zu äußern, die ihre eleganz, komplexität und tiefe. Hier im jahrgang 2002 von der Domaine Bonneau du Martray macht sie zu einem echten ausnahme-mit dem ziel, einen wein von einer fülle und tiefe nicht zu übertreffen. Wein in den verkauf der einheit.

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163,17 €

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Corton Charlemagne Grand Cru 2002 - Domaine Bonneau du Martray

Hoch in der reihe der schönsten namen " Bonneau du Martray, was Corton Charlemagne 2002 hat all die vorteile der größten weißweine der welt : kraft, aromatische komplexität, rundheit, länge im mund.... zu den schönsten geschützten weißweine des Burgund, verbunden mit einem großen jahrgang und dem know-how von Bonneau du Martray.

bonneau du martray corton charlemagne

Verkostung des "Grand Cru" Blanc de Bourgogne :

Wein kleid durchscheinend goldenen und intensivem glanz, das Corton Charlemagne buch, in der nase intensiv und komplex, sehr vielversprechend für den einsatz in den mund.

Die floralen aromen werden vermischen sich mit noten von weißen früchten entwickelten, mit einem hauch von honig und getrockneten früchten typen mandeln oder haselnüsse.

Schöne konzentration, rundheit und länge am gaumen vervollständigen das bild dieses grand cru, die jetzt in einem moment der sehr schöne blüte, wohl in der nähe von seinem höhepunkt.

Verbindung Speisen-Wein :

Gänseleberpastete, edlen krustentiere (hummer, langusten)

Service-temperatur : 12 bis 14°

Voraussetzungen und besondere vorsichtsmaßnahmen für den transport, für Den online-verkauf von Grands Crus von Burgund in Der Burgund

Appellation

Corton Charlemagne

Zeichen weinen

Gold blass in seiner jugend und geschmückt mit grünen reflexen, den Corton-Karl der große nimmt mit dem alter nuancen von bernstein und gelb. Eine unendliche zartheit, sein blumenstrauß drückt, auf töne mit butter, apfel im ofen, zitrusfrüchten, ananas, lindenblüten, farn, wacholder, zimt und feuerstein. Die noten von holz, honig sind häufig. Leder und trüffel machen den escort
die alten jahrgänge (25 bis 30 jahre). Das glas und gaumen voll, eine mächtige explosion. Reichtum virulent, der Chardonnay überrascht hier durch seine konzentration, seine auszeichnung und seine ausgewogenheit. Selten die mit der rebsorte setzt einen link, der auch eng mit dem charakter seines terroirs.

Weintipp

Der atem, den reichtum und die unterscheidung des Corton-Charlemagne zeigen eine bemerkenswerte säure, perfekt kontrolliert durch opulenz am gaumen rund, man muss kombinieren, speisen, edlen und zarten, aber selbst eine mächtige und aromatische. Die natürliche bewerber werden so gut wie foie gras, deren bitterkeit wird gerahmt durch die mineralität und kraft
der wein, eher klassisch, die edlen krustentiere, deren fleisch zart starke führt eine harmonie spektakulär : hummer, languste, krabbe... Die geflügel-und kalbfleisch in weißer sauce, ihm werden auch alle ehre, alles wie blauschimmel.
Service-temperatur : 12 bis 14 °C.

Lage

An der grenze zwischen der Côte de Nuits und der Côte de Beaune, neigung, auf dieser seite, zwischen 280 und 330 metern höhe, der Corton-Charlemagne ist zu einem großen teil südwestlage (selten in der Küste). Hohe und runde auf seinen drei seiten der weinberge der Montagne de Corton hier trifft die dörfer Aloxe-Corton (Klima, Den Karl der große), von Pernand-Vergelesses (Klima Charlemagne) und Ladoix-Serrigny (einige Klimata ganz oder teilweise Pougets, Corton, Laschen).
Dieser weinberg wird angeboten von kaiser Karl dem großen im jahre 775 in der stiftskirche Saint-Andoche in Saulieu. Es bleiben tausend jahren in dieses erbe ! Feiert heute noch den kaiser-bart, fleurie, den Corton-Karl der große vereinigt die Klimazonen Karl der große und Karl der große sowie einige Klimazonen nachbarn und verbund, die unter diesem banner (AOC Grand Cru datum vom 31. juli 1937). Im gegensatz zum Corton, der name der Klima steht nicht auf dem etikett.

Terroirs

Auf steilen hängen (20% und 23%) und der höchste teil des Berges von Corton, der bietet auch einen geologischen querschnitt perfekte (grundstücke jurassischen jüngeren zwischen Ladoix-Serrigny und Meursault, 145 millionen jahre), boden-mergel, deren farbe sich (gelblich, ocker, braun), reichen ton. Der kalkstein-bänke wechseln sich ab mit mergel unter einer dünnen schicht von rendzines.
Der Corton (rot überwiegend) produziert wird, auf halbem hang auf böden, die sich deutlich unterscheiden.

Liste von gegenden und orten-so genannten diese bezeichnung

Grands crus

  • Bass Mourottes
  • In Der Charlemagne
  • Hohe Mourottes
  • Das Charlemagne
  • Der Corton
  • Die Laschen
  • Die Pougets
  • Die Renardes

Quelle : Weine-Burgund

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