Grand Echezeaux Grand Cru 2011 Label Grands Echezeaux
  • Grand Echezeaux Grand Cru 2011
  • Label Grands Echezeaux

Grand Echezeaux Grand Cru 2011

  • Rot
  • 75 cl

Herrlich Grands Echezeaux Grand Cru 2011 des renommierten Domaine Mongeard-Mugneret in Vosne Romanée. In der Familie der großen roten Weine von Burgund, die zu den bekanntesten zählen, erreicht der Grand Echezeaux hier eine unglaubliche Feinheit, Reichtum und Komplexität! Vin Grand Cru de Bourgogne zum Verkauf in einzel.

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dégustation

Grand Echezeaux Grand Cru 2011

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

Grands Echezeaux Grand Cru 2011 - Domaine Mongeard Mugneret

Dieser grand Cru Rouge, der in der Gemeinde Flagey-Echézeaux produziert wird, gehört zu den renommiertesten und edelsten Weinen burgunderischen. Mit einer Gesamtfläche von mehr als 8 Hektar ist das Grand Echezeaux nur auf Flagey-Echézeaux gelegen.


Mit einem klaren, reinen rubinischen Kleid, scharf und tief, intensiv rot, mit vielen Nuancen, von Granat bis purpur. Natürlich werden sich beim Altern Schwankungen ergeben.

Eine unglaublich komplexe Nase: Die Palette orientiert sich an Pfeffer und Moschus, Fell, Leder und Gewürzen, Pflaumen.

Das Beständigkeit im Mund ist einfach außergewöhnlich. Von einer schillernden Struktur ist es fest, gezähnt, reich und hat immer noch viel Harmonie. Ein sehr erstklassiger Wein, eine dichte Textur und eine elegante Aristokratin.

Weinlese voll handhölzern, Eichenholz Fäge von denen.... 100% neue Fässer! Der Große Echezeaux ist einer der wenigen großen Crus, der dank des Reichtums und der Konzentration des Weins die Verwendung aller neuen Flöte ermöglicht.

Wie die meisten Grand Crus von Burgund, wird es nach mehreren Jahren des Sorgerechts geöffnet werden.

Betriebstemperatur des Weins: 15 bis 16°

Grand Vin de Bourgogne zum Verkauf online

 

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caractéristiques

  • Bezeichnung

    Grand Cru
  • Art des Weins

    Ganz ruhig.
  • Weinbereitung

    Eichenfässer
  • Rebsorte (s)

    Pinot Noir
  • Weinlese

    Handbetätigte
  • Weinanbaugebiet

    Côte de Nuits
  • Vintage

    2011
  • Service

    14 bis 16°
appellation

Grands Echezeaux

Merkmale der Weine

Ein rubinfarbenes Kleid, dessen Farbtöne in der Regel auf magenta, lila, lila, ziemlich dunkel ziehen. Der Strauß zeigt sich auf tierischen und würzigen Noten, von Unterholz und Pflaume, die sich mit dem Alter zu Moschus, Leder, Fell, Pilz entwickeln. In jungen Jahrgängen erinnern die Aromen oft an Die Rose, das Veilchen und die frische Kirsche. Im Gaumen wird der Angriff entfernt, das Gleichgewicht angenehm auf geschmeidigen Tanninen und einer schmackhaften Rundheit.
Die Dichte seiner Textur und seines engen Korns blühen nach 4 bis 5 Jahren.

Rat des Sommeliers

Rot: Macht und Umfang erfordern, um Vereinbarungen auf dem gleichen Register zu schaffen. Die quadratische Struktur der männlichen Tannine zwingen das gebratene Lamm, die Rinder-Rippe und die Wildtiere, gefiedert und vor allem mit Haaren. Die Herbst- oder Wintergerichte, mit den zugehörigen Ambienten, stärken die tiefe und fleischige Persönlichkeit dieser großen Weine; Zum Beispiel Rindfleisch und gebratenes Schweinefleisch oder schönes rotes Fleisch. Außerdem machen ihnen die schönen Käsesorten mit frischer Milch mit gewaschener Rinde immer Ehre.
Betriebstemperatur: 15 bis 16 °C.

Lage

Oberhalb des Dorfes Flagey-Échezeaux und in der Ebene liegt dieser Weinberg zwischen Vougeot und Vosne-Romanée an der Côte de Nuits. Ausstellung in der Levante. Les Grands-Échezeaux verlängern das Musigny auf der südlichen Achse der Küste, nach einer weniger bewegten, regelmäßigeren Zeichnung. Sie sind am Unterteil der Orveau-Kombe getrennt. Les Échezeaux schneiden den ganzen Hang zwischen dem Clos de Vougeot und den Premiers Crus de Vosne-Romanée ab. Les GrandsÉchezeaux et les Échezeaux(AOC Grands Crus du 31 juillet 1937) sont, comme le Clos de Vougeot qui est séparé par un mur, des fonds de l 'abbaye de Cîteaux dès le XIIème et XIIIème siècle. Von gallo-römischer Wurzel, Chesaux bedeutete eine Gruppe von Wohnhäusern: wahrscheinlich ein ehemaliger Weiler.

Terroirs

Jurassische Geologie (175 Millionen Jahre). Die Grands-Échezeaux sind ziemlich homogen, in der Nähe des oberen Teils des Clos de Vougeot (Steigung von 3 bis 4%, kalkhaltiger Böden und Platte des bajontischen Kalksteins), in 250 Metern Höhe.
Die Höfelsen bieten vielfältigere Böden (bajocische Marne und steinige Beschichtung im Allgemeinen). Sie sind je nach Klima von 230 bis etwas mehr als 300 Meter über dem Meeresspiegel (13% Steigung auf halbem Hang). Hier trifft man im oberen Bereich tiefe Böden (70 bis 80 Zentimeter). Kieselsteine, rote Limons, gelbliche Marllen usw. bilden ein ziemlich komplexes Mosaik.

Liste der Klima- und Orte dieser Bezeichnung

Große Weine

  • Die Großen Echezeaux

Quelle: BIVB

domaine

Domaine Mongeard Mugneret

Die Domaine Mongeard Mugneret befindet sich im Herzen des renommierten Dorfes Vosne Romanée in der Côte de Nuits und produziert große Namen von renommierten Weinen und grand crus de Bourgogne: Vosne Romanée, Richerbourg, Echezeaux, Grands Echezeaux, Clos Vougeot.

Vincent Mongear ist der Erbe einer langen Tradition und verfügt über ein unglaubliches Know-how und macht die Domaine Mongeard Mugneret zu einem der schönsten Embleme des Wein-Burgunds in der ganzen Welt.

Sie sind nicht nur bestrebt, das Familienerbe zu pflegen und zu verschönern, sondern es auch zu vergrößern, sobald sich eine Gelegenheit bietet, um das Sortiment des Anwesens zu erweitern.

Der Betrieb umfasst heute ca. 30 Hektar, verteilt auf 35 Appellationen, die burgundische Blancs aus der Rebsorte Chardonnay erzeugen, aber auch und hauptsächlich Rotweine aus der Rebsorte Pinot Noir in den besten Finen der Küste.

Der Weinberg liegt an der Mitte der Hügel, südöstlich auf kalkhaltigem Grund und Boden.