Magnifico Grand Echezeaux Grand Cru 2011 dalla famosa tenuta Mongeard-Mugneret a Vosne Romanée. Nella famiglia dei grandi vini rossi della Borgogna tra i più famosi, i Grands Echezeaux raggiungono qui un'incredibile finezza, ricchezza e complessità! Vino Grand Cru borgognone in vendita su una vendita unitaria.
Grand Scale Grand Cru 2011
Complesso
Potente
Minerale
Fruttato
Boscosa
Prodotto nel comune di Flagey-Echézeaux, questo grande cru rosso è uno dei vini più famosi e nobili della Borgogna. Con una superficie totale di oltre 8 ettari, il Grands Echezeaux si trova solo a Flagey-Echézeaux.
Un abito rubino chiaro puro, luminoso e profondo, rosso intenso, dalle molte sfumature, dal granato al viola. Naturalmente le variazioni avranno luogo durante l'invecchiamento.
Un naso incredibilmente complesso: la palette è orientata verso pepe e muschio, pelliccia, pelle e spezie, prugna.
La persistenza in bocca è semplicemente eccezionale. Strutturato in modo abbagliante, è solido, corposo, ricco e ha sempre molta armonia. Un vino molto elegante, una consistenza densa e un'eleganza aristocratica.
Vendemmia interamente manuale, di cui invecchiamento in botte di rovere. Barili nuovi al 100%! I Grands Echezeaux sono uno dei pochi grandi cru che permette l'utilizzo di tutti i nuovi futs grazie alla ricchezza e alla concentrazione del vino.
Come la maggior parte dei Grand Cru della Borgogna, trarrà beneficio dall'apertura dopo diversi anni di guardia.
Visualizza la trama del vigneto Great Scales e sfoglia la mappa di Google Maps:
Titolo
Grand CruTipo di vino
TranquillaVinificazione
Botti di querciaUve d'uva
Pinot NoirRaccolta
ManualeRegione vinicola
Côte de Nuits - BourgogneVintage
2011Servizio
Da 14 a 16 gradi
Een robijn-rode kleur met tinten tekent in het algemeen op de kleuren magenta, violet, paars, heel donker. Het boeket drukt opmerkingen van dierlijke en kruiden, struiken en snoeien, evolueert met de leeftijd in de richting van muskus, leer, bont, schimmel. Vintage mooie jonge, de aroma ' s vaak roepen de roos, het viooltje, kers vers. Op het gehemelte, de aanval is verwijderd, is de balans aangename zachte tannines en een ronde rijk van smaak.
De dichtheid van de textuur en het graan is strak volop bloeien na 4 tot 5 jaar van het gezag.
Rood : macht en de omvang verzoek tot het maken van afspraken op dezelfde registreren. De vierkante structuur van tannine manly leggen het lam braden, prime rib van het rund en de stukken van hertenvlees, gevederde, en in het bijzonder aan haar. De gerechten van de herfst of de winter, met de sfeer in verband met het versterken van de persoonlijkheid, diep en vlezig, deze geweldige wijnen ; bijvoorbeeld rund-en varkensvlees gestoofd, of zelfs de mooie rood vlees. Daarnaast is de fijne kazen, rauwe melk gewassen korst ze altijd te eren.
Temperatuur van de dienst : 15 à 16 °C.
Gelegen boven het dorp van Flagey-Échezeaux, en in de vlakte, de wijngaard is geplaatst tussen de Vougeot en Vosne-Romanée in de Côte de Nuits. Blootstelling aan de levant. De Grands-Échezeaux uitbreiden van de Musigny aan de zuidkust, naar een ontwerp van minder hectisch, meer regelmatig. Ze worden van elkaar gescheiden door de onderkant van de combe d'orveau. De Échezeaux snijd alle heuvel tussen de Clos de Vougeot, en de Premiers Crus van Vosne-Romanée. De GrandsÉchezeaux en de Échezeaux (AOC Grand cru ' s van 31 juli 1937), zijn, als de Clos de Vougeot, die wordt gescheiden door een muur, de grondvesten van de abdij van Cîteaux als vroeg als in de Xiie en Xiiie eeuw. Root gallo-romeinse, chesaux bedoeld een groep van behuizing : zonder twijfel een oud gehucht.
De geologie van de jura (175 miljoen jaar). De Grands-Échezeaux zijn vrij homogeen, dicht bij het bovenste deel van de Clos de Vougeot (helling van 3% naar 4%, klei-kalksteen bodems en platen, kalkzandsteen bajocian), op een hoogte van 250 meter.
De Échezeaux bieden vloeren in diverse (marne ridge en steenachtige bekleding in het algemeen). Ze zijn gerangschikt volgens de Klimaten van 230 tot iets meer dan 300 meter hoogte (13 % helling in het midden van de heuvel). We ontmoeten hier, in het bovenste deel, diepere bodems (70 tot 80 centimeter). Grind, alluvium, rode leem, geel, etc zijn een mozaïek nogal complex is.
Il Domaine Mongeard Mugneret si trova nel cuore del prestigioso villaggio di Vosne Romanée nella Côte de Nuits, e produce grandi nomi di vini prestigiosi e grandi annate di Borgogna: Vosne Romanée, Richerbourg, Echezeaux, Grands Echezeaux, Clos Vougeot.
Vincent Mongeard è l'erede di una lunga tradizione e ha un incredibile know-how, che rende il Domaine Mongeard Mugneret uno degli emblemi più belli del vino di Borgogna in tutto il mondo.
Si impegna non solo a mantenere e abbellire il patrimonio di famiglia, ma anche ad ampliarlo non appena se ne presenta l'occasione, al fine di ampliare la gamma del Domaine.
La tenuta si estende oggi su circa 30 ettari, distribuiti su 35 denominazioni che producono vini bianchi di Borgogna ottenuti dal vitigno Chardonnay, ma anche e soprattutto vini rossi ottenuti dal vitigno Pinot Nero nelle migliori finiture della Côte.
Il vigneto si trova su pendii medi, esposti a sud-est su terreni argilloso-calcarei.
