Corton Charlemagne Grand Cru 2002

Corton Charlemagne Grand Cru 2002



Entre los mejores vinos blancos del mundo, Corton Charlemagne grand Cru tómese el tiempo para expresar toda su elegancia, complejidad y profundidad. Aquí en la cosecha de 2002, Domaine Bonneau du Martray, de hecho, un crudo excepción a resultado en un vino de la riqueza y la profundidad es segundo a ninguno. Venta de vinos en la unidad.

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163,17 €

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Corton Charlemagne Grand Cru 2002 - el Bonneau de Martray

Alta en el linaje de la más hermosa de las denominaciones de Bonneau du Martray, este Corton Charlemagne 2002 tiene todas las ventajas de los grandes vinos blancos del mundo : el poder, la complejidad aromática, la redondez, la longitud en la boca.... algunas de las más bellas de las denominaciones de los vinos blancos de Borgoña, combinado con una gran cosecha y el know-how de Bonneau du Martray.

bonneau du martray corton charlemagne

La degustación de este Grand Cru de Borgoña Blanco :

El vino tiene una túnica transparente de oro y un brillo brillante, este Corton Charlemagne ofrece un intenso y complejo en nariz, muy prometedor para la boca.

Aromas florales se mezclan con notas de frutas blancas, mejorado con un toque de miel y frutos secos tipos de almendras o avellanas.

Bonito concentración, la redondez y la longitud en la boca completar la imagen de este grand cru, que ahora está en un muy buen desarrollo, probablemente cerca de su pico.

Vino Y Maridajes :

Foie Gras, mariscos noble (langosta, bogavante)

Temperatura de servicio : 12 a 14°

Condiciones y precauciones para el transporte para La venta en línea de los Grands Crus de Borgoña en La Borgoña

Appellation

Corton Charlemagne

Los personajes de los vinos

De color dorado pálido, en su juventud, y adornado con reflejos verdes, el Corton-Charlemagne toma con la edad de las sombras, de color ámbar y más amarillo. Una infinita delicadeza, su ramo expresa, en los tonos, mantequilla, manzana, cítricos, piña, limón, helechos, enebro, canela y pedernal. El dulce notas son frecuentes. El cuero y la nariz son escoltas
añadas antiguas (hasta 25 a 30 años). El vidrio y la boca se llena de un aliento poderoso. Una riqueza de amargo, el Chardonnay sorprendido aquí por su concentración, la distinción y el equilibrio. Rara vez la gracia de la vid establece una relación demasiado estrecha con el carácter de su terroir.

Recomendación del sumiller

La respiración, la riqueza y la distinción de la Corton-Charlemagne indican una notable acidez, perfectamente equilibrado por una opulencia ronda en la boca, que tendremos que asociar con alimentos de noble y delicado, pero sí para ser potente y aromático. Los candidatos naturales son el foie gras, cuya amargura estará enmarcado por la mineralidad y el poder
el vino, que, convencionalmente, crustáceos, de los nobles, de los cuales la carne suavemente fuerte conduce a una armonía espectacular : el bogavante, la langosta, el cangrejo... aves de corral y la carne de ternera en salsa blanca y también el honor, como es el queso azul.
Temperatura de servicio : 12 a 14 °C.

Situación

En el límite entre la Côte de Nuits y la Côte de Beaune, inclinándose hacia este lado, de entre 280 y 330 metros de altitud, el Corton-Charlemagne es en gran parte expuesta al sur-oeste (inusual en la Costa). Alta y redondeada en tres de sus lados con viñedos, la Montagne de Corton cumple con los pueblos de Aloxe-Corton (Climat Le Carlomagno, en Pernand-Vergelesses (Climat En Carlomagno) y Ladoix-Serrigny (un par de Climas, en todo o en parte : Pougets, Corton, Fichas).
Este viñedo es ofrecido por el emperador Carlomagno en el 775 a la colegiata de Saint-Andoche de Saulieu. Seguirá siendo un millar de años en esto de la herencia ! Hoy, celebrando el emperador de la barba fleurie, el Corton-Charlemagne une a los Climas de Carlomagno, y Carlomagno, así como un par de Climas, los vecinos, los federados y bajo este estandarte (AOC Grand Cru fecha de 31 de julio de 1937). A diferencia de la Corton, el nombre de que el Clima no aparezca en la etiqueta.

Terroirs

En pendientes pronunciadas (20% y 23%) y en la parte más alta de la Montaña de Corton, que ofrece una geológico de la cruz-perfecto (tierra del jurásico más jóvenes de entre Ladoix-Serrigny y Meursault, 145 millones de años), marga suelos cuyo color varía (de color amarillento, ocre, marrón), ricos en arcilla. Bancos de calizas se alternan con margas bajo una fina capa de rendzinas.
El Corton (rojo para la mayor parte) se produce en la mitad de la pendiente de los suelos que son significativamente diferentes.

Lista de los Climas y de las localidades de este nombre

Los Grands crus

  • Baja Mourottes
  • En Carlomagno
  • Alta Mourottes
  • Carlomagno
  • El Corton
  • Las Pestañas
  • El Pougets
  • Las Zorras

Fuente : Vinos De Borgoña

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