La qualità e la precisione del Domaine Maratray Dubreuil danno ancora risultati incredibili: ricco e intenso pur rimanendo delicato, questo Aloxe-Corton Premier Cru 2020 è un nuovo successo. Ottimo vino di Borgogna al miglior prezzo garantito!
Aloxe Corton Premier Cru rosso 2020
Complesso
Potente
Minerale
Fruttato
Boscosa
Vino strutturato e corposo, tipico di Aloxe-Corton Premier Cru, per chi cerca vini filanti e potenti ma rimane elegante.
L'annata 2020 è considerata molto buona per i rossi di Borgogna, con una notevole capacità di invecchiamento: mentre già si apre rapidamente, che è il segno di annate eccezionali!
Vino rosso di Borgogna tannica - Corsé: maiale alla griglia o arrosto, bistecche o costolette di manzo, ciottoli e bistecche di manzo, manzo brasato in salsa, selvaggina pelosa, couscous e tagines, Epoisse
Titolo
Premier CruTipo di vino
TranquillaVinificazione
Botti di querciaUve d'uva
Pinot NoirRaccolta
ManualeRegione vinicola
Côte de Beaune - BourgogneVintage
2020Servizio
Da 14 a 16 gradiPotenziale di custodia
2028
In het rood, de jurk is heel donkere, robijnrode kleur, karmozijnrood fluweel, moiré zijde, granaat. Jonge, de aroma ' s suggereren dat de tuin in het voorjaar, de kleine rode vruchten (framboos, aardbei, kersen) en zwart (zwarte bessen, braambessen). Accenten versterken met de leeftijd : pioenroos en jasmijn, jam en vruchten-eau-de-vie, pistache, pruimen, leer, truffel, champignon en kaneel.
Diep genoeg, de bodems zijn zeer geschikt voor een Pinot Noir met een volle smaak en royaal. Robuuste zonder verlies van het onderscheid, pittig en fruitig, het opent volledig na 3 tot 5 jaar van het gezag, van een lichaam, stevig en gestructureerd, rijk aan veldsla en tannines soort.
De witte wijn is hier erg zeldzaam.
Rood : hun grote kracht, legt de gerechten van grote kracht. Hun genereuze karakter en de weelderige, de tannines onderscheiden hen zal begeleiden in het beter bij rood vlees, gegrild of in de saus, en met gebraden gevogelte of zelfs gelakt. En niet te vergeten, natuurlijk, zachte kazen en gewassen korst : epoisses, ami du chambertin, livarot...
Temperatuur van de dienst : 15 à 16 °C.
Streepje tussen de Côtes de Nuits en Beaune, in de Montagne van Corton is een verandering in het landschap. Ga naar Beaune, wordt de ronde. Zachte valleien worden afgewisseld met bochten ernstig. Als Ladoix-Serrigny en Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton (uitgesproken Alosse) ligt op een perfecte situatie. Opgericht in 1938, het Dorp aoc vorm het bewaken van de eer van de prestigieuze Grand cru ' s : Corton en Corton-Charlemagne.
De Berg van Corton tekenen van een geologische cross-kopiëren. Tussen de 200 en 300 meter boven zee niveau, de bodems zijn bruin, roodachtig met een veel nieren, diatomeeënaarde, puin van kalksteen met flint (" chaillots "), of meubilair, rijk aan kali en fosforzuur. De wijngaarden zijn blootgesteld, van zonsopgang tot zonsondergang. Het noordelijke deel is het meest tedere en fruitig ; het zuidelijke deel is de meer solide en gestructureerde. De bodems steenachtige bodem geven de wijn een soepel en glad ; de bodem van klei en mergel, wijn boerderijen en complexen.
Dorp Benaming
WIJNGAARDEN VAN DE CÔTE DE BEAUNE
Dorp Benaming van de wijngaarden van de Côte de Beaune.
Deze appellation (AOC), samengesteld uit 14 Klimaten ingedeeld in de Eerste jaargang.
De gemeenten van de productie : Aloxe-Corton en Ladoix-Serrigny.
De appellations ALOXE-CORTON en ALOXE-CORTON PREMIER CRU kan worden gevolgd of niet door de naam van hun Klimaat van herkomst.
1 hectare (ha) = 10.000 m2 = 24 uur
Rood : 118,49 hectare (36,03 ha Premier Cru)
Wit : 1,80 ha (waarvan 0,20 ha Premier Cru)
Situato a Ladoix Serrigny, appena a nord della Côte de Beaune, il Domaine Maratray Dubreuil è una delle tenute più prestigiose e regolari di questa parte della Borgogna.
La tenuta di 19 ettari offre diverse grandi denominazioni del villaggio come Aloxe Corton, Ladoix in rosso e bianco, Pernand Vergelesses, Chorey Les Beaune, Savigny Les Beaune, ma anche dei primi Cru e diversi Grand Crus di Borgogna: Corton (Bressandes, Clos du Roi) e il famoso Corton Charlemagne nel Grande Cru Bianco di Borgogna.
Particolare attenzione viene prestata in ogni fase, sia alle viti coltivate con rigore, sia alla vendemmia che viene raccolta a mano e che viene poi vinificata in modo tradizionale sfruttando i vari sviluppi tecnologici, con un affinamento di 12 mesi in botti per vini bianchi e 18 mesi per i vini rossi.
