vino bordeaux savigny les beaune 1982
  • vino bordeaux savigny les beaune 1982

Savigny Les Beaune Rouge 1982

  • Rosso
  • 75 cl
Gevrey 1982 vino antico per il compleanno anno di nascita
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144,90 €

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dégustation

Savigny Les Beaune Rouge 1982

Bottiglia di Grand vin rouge de Bourgogne : Gevrey Chambertin 1982

Anno 1982, anno dei vini molto belli in Borgogna!

Bottiglia di vino rosso della Borgogna 1982 disponibile per la vendita da offrire a una persona cara quest'anno o per arricchire una cantina.

Per un compleanno o un'occasione speciale, l'enoteca Le Bourguignon offre una bottiglia di vino rosso della denominazione Gevrey du millesime 1982 della Borgogna.

Questo vino è stato conservato in cantina in condizioni ottimali. Le condizioni di trasporto sono adattate alla fragilità dei vini antichi: l'imballaggio preserva il vino da urti e sconvolti di temperatura.

Bottiglia di vino rosso bordeaux 1982 DISPONIBILE IN VENDITA ONLINE

caractéristiques

  • Titolo

    Villaggio

  • Tipo di vino

    Tranquilla

  • Vinificazione

    Botti di quercia

  • Uve d'uva

    Pinot Noir

  • Regione vinicola

    Côte de Beaune - Bourgogne

  • Vintage

    1982
appellation

Savigny Les Beaune

Caratteristiche dei vini

Rosso: ciliegia intenso, colore violaceo con riflessi granati, poi un bouquet di bacche nere e rosse (ribes nero, ciliegia, lampone), oltre a fiori (violetta). Il corpo è discretamente tannico e pieno. Conserva i suoi frutti. Rotondità e volume, equilibrio e potenza nelle giuste proporzioni evocano spesso le amarene con una bella eleganza.
Bianco: oro con riflessi smeraldo o paglierino chiaro, ha un naso floreale e allegro. Il suo bouquet è volentieri imburrato e brioche. Accenti di limone, pompelmo, a volte minerale. L'attacco e la vivacità contribuiscono alla schiettezza di un vino pulito e schietto, dove si esprime una grassezza persistente e talvolta speziata, abbastanza carnale.

Il consiglio del sommelier

Rosso: il suo volume e la sua potenza rotonda accompagneranno tagli di manzo piacevoli e gustosi, o anche foie gras saltato in padella. Su un arrosto di pollame croccante, la sua personalità carnosa può giocare con le fibre leggermente secche di un pollame, così come con le fibre più aromatiche di un pollame laccato o caramellato. Per i formaggi predilige quelli dal sapore delicato come Chaource, Brie de Meaux, Tomme, Reblochon, Cantal, Mont d'Or, Époisses.
Temperatura di servizio: 15 °C.
Bianco: dietro un attacco vivace e schietto, che sarà apprezzato da pesci d'acqua dolce in salsa bianca o frittate e uova strapazzate, il suo bouquet ricco e untuoso assicurerà un finale piacevole e rilassante. Apprezza il formaggio di capra, i Gruyères, il Comté, i Cîteaux.
Temperatura di servizio: da 11 a 12 °C.

Situazione

Come una mappa che si dispiega, il paesaggio si allarga tra la Montagne de Corton e Beaune. Le alture della Côte de Beaune fanno un passo indietro, su entrambe le sponde di un piccolo fiume, il Reno. La vigna è vecchia. Appartenne per lungo tempo al dominio ducale, alle abbazie vicine, ai Cavalieri di Malta. L'importante castello trecentesco segnala le legittime rivendicazioni del cru. L'Appellation d'Origine Contrôlée è stata istituita nel 1937.

Terroir

Sui pendii che salgono dolcemente e poi più solidi, dai 250 metri ai 400 metri sul livello del mare, troviamo il conoide alluvionale del Rhoin e poi la geologia del Monte Corton. Sul versante di Pernand-Vergelesses, l'esposizione a sud beneficia di terreni ghiaiosi, punteggiati da oolite ferruginosa. Man mano che scende, il calcare bruno-rossastro diventa più argilloso e pietroso. Di fronte, il pendio della collina guarda verso est su terreni calcarei con sfumature sabbiose.

Elenco dei climati e delle località di questa denominazione

Climats classificati come 1er cru

  • Aux Clous
  • In cucina
  • Ai Gravains
  • Alla ricerca
  • Alle Serpentières
  • Vergelesses basse
  • Battaglione
  • Campo di Chevrey
  • Il Dominode
  • Le cerniere
  • Gli Alti Jarron
  • Gli Hauts Marconnets
  • I Jarron
  • Le Lavières
  • I Marconnets
  • I Narbantons
  • Les Peuillets
  • Le Rouvrettes
  • I Talmettes
  • Le Vergelesses
  • Pale piccole
  • Redrescul

Fonte: BIVB

domaine

Vin année de naissance

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Faranno meravigliosi regali anno di nascita per il compleanno di una persona cara o per un amante del vino illuminato.