Acquisto online di vini a denominazione Mâcon

De witte wijnen van de Maconnais zijn van de jurken, witte goud of geel goud stro, met een zilveren of groen, glanzend en zacht. Op de neus, hun aroma ' s suggereren bezem, witte rozen, acacia, kamperfoelie, varens, verbena, citroengras, citrus (grapefruit, mandarijn). Hints van pijnbomen, kweepeer, venkel komen door op de finish. In het paleis, het landschap varieert volgens de dorpen en hun thuislanden. De wijnen zijn fris en makkelijk te drinken, droog maar fruitig. Ze hebben een goede concentratie, met een zuurgraad die nodig zijn voor de duur ervan. De rondheid en zachtheid kenmerkend zijn voor hen.

De jurk van de rode wijnen uit de Mâconnais gaat van de cherry-rode tot donker robijn, die door de granaat ondersteund. De paarse highlights zijn een typisch voorbeeld van de Gamay druif.
Op de neus, hun aroma ' s ontwikkelen accenten van rode en zwarte bessen (kruisbes, bosbes), die combineert de onder-hout, de schimmel, de kern, het dier. De leeftijd van de band op tot de pruim, de peper. Vol van vitaliteit en levendigheid, ze zijn vlezig en spontaan. Gay en dol op, een beetje hard en vol in hun jeugd, ze te verzachten en glad. Structuur en textuur is uitstekend.

Wit : bij de aperitief, natuurlijk, voor de brutale charme van zijn goede looks scherpe, op taarten, koekjes, pinda ' s en olijven. Maar zijn veelzijdige karakter, in verband met haar levendigheid, haar ronding, de zachtheid en de aromatische complexiteit maakt deze wijn zeer eenvoudig te koppelen, want het is een zeer volledige balans : gevogelte en kalfsvlees in saus crémée de eredienst in de winter, net als de risotto en romige vlees of vis. In de zomer, gegrilde vis, antipasti en koude ratatouille, salades complexen met de ui niet in het bezit is van hem. Hij wrijft in zijn kracht aromatische alle fruitig. Zelfs de sushi en de geitenkaas hebben aangenomen.
Gebruikstemperatuur : 10 °tot 11 ° C als aperitief, 11 tot 12 °C tijdens de maaltijd.

Rood : geparfumeerd, vlezig en leven, ze zijn prachtig, met charcuterie (vleeswaren, zoals ham, terrines en patés, waarvan de textuur is rond en olieachtig, gebalanceerd door de frisheid van de wijn. Dezelfde rol als de verleidelijke en wasverzachter is verkregen met het vlees stapel-en subtiel, zoals konijn en gekookt of gestoofd rundvlees. Perfect op zelfgemaakte hamburgers en tapas, waarin zij geven de levendigheid en aantrekkingskracht op het gehemelte, de wijnen uit de Mâcon bij de salades van de zomer, nog steeds vanwege hun aromatische kracht en vrolijke karakter.
Temperatuur : 14 °15 ° C.
Rosé wijnen : gastronomische en helder, ze zijn nodig op deli vlees, couscous, tagines en taboulés, vegetarische gratins, omeletten, ui taarten, hamburgers en pizza ' s.
Serveertemperatuur : 11 tot 12 °C.

Het Bourgondië van het Zuiden, biedt de wijnstokken met een host van de valleien en heuvels met tinten van kleuren in aquarel. Tussen de Côte Chalonnaise en de rots van Solutré, de monts du Mâconnais verlengen voor ongeveer 40 kilometer, begrensd door de Saône en de Grosne. Hier gevestigd sinds de gallo-romeinse periode, de wijnstok was een geweldige impuls dankzij de krachtige abdijen van Cluny en Tournus. Wat een gelukkige natuur, gezongen door Lamartine, het kind van het land ! De stad Macon houdt sterk aan de tradities van de wijngaard, het gezicht vriendelijk en glimlachend.
Opgericht in 1937, de Benamingen van Gecontroleerde Herkomst van de witte wijnen uit de Mâconnais kan worden genoemd (Chardonnay) in het arrondissement Mâcon en haar 11 omliggende gemeenten : Mâcon-Villages en Mâcon, gevolgd door de naam van de gemeente van herkomst.

De Mâconnais is de ziel van het Zuiden van de Bourgogne. Gezongen door Lamartine, het kind van het land, het strekt zich uit over veertig kilometer van de Côte Chalonnaise naar de rots van Solutré. Tussen de Saône en de Grosne, valleien en heuvels van harte welkom aan de wijnstok. Het bloeide hier sinds de gallo-romeinse periode. De machtige abdijen van Cluny en Tournus, heeft hij een scherp momentum. Rond het stadje Mâcon, die is sterk gehecht aan zijn wijnen, de dorpen hebben een mengsel van bonhomie, lachende, tinten van de aquarel : huizen, galerijen, torens, romans...
Opgericht in 1937, de Wijngaarden van de Gecontroleerde Herkomst van de rode wijnen uit de Mâconnais kan worden genoemd Mâcon (als in rosé, Gamay Zwart met wit sap en Pinot Noir, in het arrondissement Mâcon en 11 andere steden in de buurt). De wijnen kunnen ook worden genoemd (met inbegrip van rosé) Mâcon, gevolgd door de gemeente van herkomst.

Witte wijnen: De monts du Mâconnais zijn een reeks van heuvels gescheiden door fouten parallel en gericht op het noord/noordoosten of het zuiden/zuid-westen. Deze zijn gunstig voor de wijnstok. In Chardonnay de wijnen van bruine bodem kalk of kalksteen, rendzinas. Het land van diatomeeënaarde, lemige of zandige, vaak vermengd met ""chailles", " of kiezels van zandsteen, het bevorderen van de Chardonnay eerder.

De rode en de rosé wijnen: Gescheiden door fouten parallel, de monts du Mâconnais is een links georiënteerd is op het noord/noordoosten of het zuiden/zuid-westen. Deze heuvels welkom met geluk de wijnstok. Rendzinas, bruin bodem van kalksteen of calcium akkoord
Pinot Noir of Chardonnay guard. Het land van diatomeeënaarde, lemige of zandige, vaak vermengd met ""chailles", " of kiezels van zandsteen, het bevorderen van de Chardonnay en vroeg, in rood, Gamay, comfortabel, ook op de granieten bodem van het land, de aankondiging van de komst van de Beaujolais buurman.