Bâtard Montrachet Grand Cru 2006

Un sommet de finesse, d'élégance et de complexité avec de Bâtard Montrachet Grand Cru 2006. Proposé par le domaine Louis Lequin, il fait partie des plus grands vins blancs du monde. Grand Cru en vente à l'unité.

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154,58 €

Saveurs

Leggeri E Potenti
Semplice
Complesso
Poco minerale
minerali
Po ' fruttato
Fruity
Po ' Di Woody Woody

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Bâtard Montrachet Grand Cru 2006 - Domaine Louis Lequin

Un Bâtard Montrachet 2006 du Domaine Louis Lequin, une des plus anciennes familles viticoles de Bourgogne.

 

Le Bâtard Montrachet est un des 7 Grands Crus Blancs de Bourgogne, dont 6 étant en côte de Beaune, et fait partie de la famille des 5 Grands Crus de la famille des Montrachet.

Cette célèbre appellation grand cru de vin de Bourgogne blanc a été particulièrement bien réussie en 2006 par Louis Lequin.

Très précis dans sa vinification, le Domaine utilise avec précision les fûts de chêne et n'utilise que les meilleurs tonneaux issus des meilleurs chênes français.

Un grand vin pour les grandes occasions, qu'il est possible de garder encore de longues années...et qui procurera une émotion intense lors de son ouverture : robe or avec des reflets émeraude, ce vin offrira un bouquet extrêmement complexe qui ira des notes de pâtisseries chaude, de fruits secs, jusqu'aux épices en passant par le miel.

Vin très harmonieux à l'équilibre parfait, qui offrira une structure présente uniquement dans les meilleurs vins blancs du monde.

Vin puissant et d'une persistance remarquable.

Accords Mets & Vin :

Seuls les plus beaux plats seront dignes d'accompagner cette grande bouteille : homard, langouste, foie gras, caviar...

Température de service du vin : 12 à 14°

Vin Grand Cru en vente à l'unité. Conditions et précautions particulières de transport pour les achats de Grands Crus sur Le Bourguignon.fr

Carte des Batard Montrachet et Grands Crus de Montrachet :

carte batard montrachet et montrachet grand cru

Domaine Louis Lequin - Santenay

Acquista direttamente online i vini di Domaine Louis Lequin , Padre e Figlio, a Santenay

Il dominio vitivinicola di famiglia offre la Borgogna vini delle più prestigiose denominazioni dalla Côte de Beaune, Côte de Nuits : Santenay, Corton, Nuits St Georges, Corton Charlemagne, Bâtard-Montrachet...

Situato in Santenay nel sud della Côte de Beaune, l'hotel domaine Louis Lequin, per vivere la tradizione vinicola della Borgogna, mentre l'ammodernamento dei processi e innovativo nel suo approccio alla viticoltura. Si propone la vendita di vini di Borgogna , delicato e raffinato.

Il Dominio ha diversi nomi in Santenay : Santenay rouge, Santenay 1er Cru rouge, Santenay Bianco...Ma anche delle grandi Annate dei vini bianchi, come il Corton Charlemagne e il Bastardo Montrachert.

Inoltre, il Campo opera appezzamenti di vigneti in Côte de Nuits, con un bel Nuits-Saint-Georges, in un posto chiamato "Il Bruciato".

Molto legato ai metodi tradizionali, cerca, tuttavia, di innovare ed è molto impegnata nella ricerca e sviluppo di nuove soluzioni per l'industria del vino in Borgogna.

Appellation

Batard Montrachet

I caratteri dei vini

Se le ombre appaiono in diversi Climi, tali caratteristiche sono comuni. Sotto un abito dorato con riflessi smeraldo, ingiallimento con l'età, il bouquet del vino bianco consigliato dal burro e cornetti caldi, bracken, frutta secca, spezie e miele. Non si può più distinguere il corpo e il bouquet, sia la struttura e l'armonia si fondono in una perfetta unità.
Untuosa e studio, servizi e carezzevole, avvolto e profondo, ha tutte le grazie come un carattere inflessibile.

Sommelier raccomandazione

Bianco : la potenza e persistenza aromatica di questi signori imporre mets nobile e sofisticata e complessa trama. La bella cucina è tutto. Il paté di foie gras, naturalmente, ma anche il caviale. Aragosta, gamberi, gamberetti, selvatico, potente, di sapore e di studio, o anche croccante sotto i denti, sarà un tributo
e bilanciare la sua opulenza. Bianco allevamenti di pesce, come le lotte, anche al partito. Ma non dobbiamo dimenticare i polli e galline di bella lignaggio, allevati all'aria aperta, di cui la finezza della carne sarà delicatamente rivestita con una superficie liscia, consistenza cremosa e nobile Montrachet.
Con una salsa crémée funghi, potrà solo essere migliore, anche su un pezzo di vitello in padella o in salsa, come l'acidità lungo e sottile Montrachet evidenziare con una grande classe.
Temperatura di servizio : da 12 a 14 °C.

Situazione

I villaggi di Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet condividere Montrachet e Bâtard-Montrachet. Cavaliere Puligny e Benvenuto, Criots su Chassagne. Quali sono i Grand Cru, la più a sud della Côte-d'or, tra Meursault a nord e Santenay nel sud.
Apparso nel Medioevo, un lavoro iniziale dell'abbazia cistercense di Maizières e i signori di Chagny, Montrachet (pronunciato il Mio-Rastrello) si prende tutto il suo splendore nel Xvii secolo. Nessuno sta contestando : che lo Chardonnay è il migliore sulla Terra ! Montrachet è anche una famiglia composta da 4 Grandi Materie quelli : Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Benvenuto-Bastardo-Montrachet e Criots-Bâtard-Montrachet AOC (Grands Crus del 31 luglio, 1937).

Terroir

Geologia del giurassico (175 milioni di anni). Mostra nel levante e nel pomeriggio fra 265 290 metri sopra il livello del mare (Cavaliere), tra i 250 e i 270 metri (Montrachet), tra i 240 e i 250 metri (Bastardo, Benvenuto, Criots). In Montrachet, il terreno poco su calcare, attraversato da una banda di marne rossastre. Un Cavaliere in armatura brillante, suoli sottili, e pietroso : rendzinas luce formata di marne e marne calcaree. In Bastardo, il marrone suolo calcareo, più spessa e più di argilla a fianco del piemonte.

Fonte : Vini Di Borgogna


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